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Oltre ad essere il mese delle World Series di baseball, ottobre è anche il mese della presentazione delle due maggiori guide dei vini italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Wine di [...]
Che piaccia o meno, la ristorazione in catena si mangia una grossa fetta del mercato dei pasti fuori casa, e lo scorso 16 ottobre ha sciorinato i suoi numeri positivi in occasione dell’Aigrim [...]
A colazione la bontà del cibo che si porta in tavola aiuta a svegliarsi meglio ed è innegabile che abbia anche il potere di metterci di buon umore e si sa, se ci si sveglia con il sorriso si [...]
Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono ortaggi a foglia verde appartenenti alla famiglia delle Amarantacee, la stessa della barbabietola. Originari probabilmente della Persia, furono introdotti in [...]
FontinaMi celebra la Fontina Dop con ricette inedite create da dodici ristoranti d’autore, che celebrano il celebre formaggio Valdostano DOP con ricette gourmet dal 3 al 16 novembre. [...]
Oggi la ricetta del dolcetto facile e veloce che vi proponiamo piacerà a tutti coloro che vogliono assaporare qualcosa di goloso ma sempre in linea con la stagione in cui ci troviamo. Infatti [...]
Non perdete l’occasione di provare una colazione diversa dal solito durante uno dei prossimi giorni d’autunno, con la ricetta di Ikea del porridge mela e cannella l’esperienza [...]
Nobuyuki Matsuhisa, meglio conosciuto come Nobu, è uno chef giapponese nato nel 1949 a Saitama, in Giappone. Ha dunque 76 anni. Dopo aver spopolato dalla fine degli anni ’80 come chef delle [...]
È giunto il momento della merenda e vi state scervellando alla ricerca di un dolcetto facile e veloce da realizzare in pochi passaggi? Noi un’idea ce l’abbiamo e vogliamo [...]
Ordinare la spesa online e farsela recapitare a casa non ha più niente di innovativo, specie di fronte all’imminente possibilità di riempire il carrello direttamente attraverso una [...]
Curiosa la tendenza su vini e cocktail in lattina, di cui si parla tanto in questo periodo. La cultura del bere, tradizionalmente dominata dalla birra, sta assistendo a una significativa [...]
Sarà capitato anche a voi di avere nel portafrutta delle banane mature che magari nessuno vuole mangiare perché presentano delle macchioline, a dire il vero se hanno solo dei puntini e la [...]
Alla base della cucina italiana e di tantissime sue pietanze, c’è una preparazione tanto semplice quanto fondamentale: il soffritto. Per realizzarlo possiamo optare per la classica cipolla, [...]
Se si decide di aprire un’attività in un’epoca così turbolenta della ristorazione moderna, bisogna avere le idee chiarissime: qualsiasi incertezza nelle scelte o incoerenza nel realizzarle [...]
Sono venticinque i nuovi ristoranti che ad ottobre entrano nella Guida Michelin Italia, e qua e là scorgiamo qualche richiamo a Masterchef, programma che ha sfornato sì talenti culinari, ma [...]
La sensazione di déjà vu è giustificabile. Poco più di un anno fa – maggio ’24 – le Poste francesi rilasciavano un francobollo in edizione limitata dedicato alle baguette. Più di una [...]
Che cosa riguarda il richiamo alimentare di Conad: le informazioni cruciali da conoscere riguardo a questo caso urgente allo scopo di evitare delle possibili complicazioni per la salute. Conad [...]
Per il primo pasto del mattino bisogna dare la giusta carica al corpo che si risveglia dopo il riposo notturno, c’è chi gradisce mordicchiare un biscottone inzuppato nel latte e chi non [...]
Scopri la migliore ricetta in assoluto per cucinare un passato di verdure gustosissimo e cremoso senza brodo: ecco cosa dovrai fare. Il passato di verdure è un primo piatto gustoso e salutare. [...]
Altro che fast food: con 5 ingredienti ho preparato una cena da urlo. Una teglia, 4 ingredienti, zero avanzi: la ricetta che ha conquistato tutta la famiglia. Pensavi che patate e cipolle [...]
Come sempre quando si tratta di DiPizza, aprire le porte anche ai lettori e agli appassionati è fondamentale: il format itinerante di Garage Pizza e Dissapore dedicato al piatto italiano più [...]
Ormai è da anni che essicco le castagne come una volta, proprio come la mia nonna e le gusto anche a Natale. Da tantissimi anni essicco le castagne e le conservo per un anno, le gusto anche a [...]
Molto più di una brioche, questo dolcetto perfetto per la colazione è una delizia soffice che ti rimette al mondo, è davvero l’ideale da gustare al mattino. È una girella energetica e [...]
La torta di patate è la ricetta perfetta se non sai cosa cucinare: impieghi al massimo 20 minuti ed è facile anche se sei alle prime armi Quante volte vi è capitato di rientrare a casa tardi [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
