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Il mondo del gelato non è fatto solo di grandi maestri artigiani, ma di un comparto industriale che esprime in Unione Europea qualcosa come 3,4 miliardi di litri prodotti nel 2024, in crescita [...]
Il polpettone di zucca sembra un piatto autunnale ma puoi farlo anche d’estate: ha una farcitura talmente gustosa che tutti vorranno provarlo, ecco la ricetta passo per passo. Ci sono [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ PATATE al FORNO con POLPETTE http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
Per fare una parmigiana perfetta non devi friggere le melanzane, meglio prepararle con questo metodo e vengono più gustose. La parmigiana di melanzane è una ricetta classica della cucina [...]
Alcuni consigli pratici per gustare questi crostacei al meglio. Qui la ricetta base.
L’estate sta finendo… e tu dove vai? A Cretone, ovviamente! 12ª Sagra del Ciammellocco e dei Longarini – 12-13-14 settembre 2025 Cretone di Palombara Sabina (RM) Le vacanze sono agli [...]
Castel d’Ario (MN) – Prendete un borgo mantovano, aggiungete una piazza piena di risotti fumanti, condite con musica, spettacoli gratuiti e una tombola con 2.500 euro in palio. Mescolate per [...]
Un dolce al cucchiaio spettacolare e semplicissimo, basta rispettare la sequenza delle operazioni e scegliere gli ingredienti giusti In estate i dolci al cucchiaio devono essere goduriosi ma [...]
di Marco Contursi Un commento al mio ultimo articolo, sull’importanza di capirne di cibo prima di scriverne, diceva che una persona aveva riferito all’autore del commento che non si era [...]
Quest’estate ci ha già deliziati con le stramberie alimentari dei vip, vedi la pasta alle fragole della tennista Iga Swiatek: ovviamente da una sportiva del suo livello non ci aspettavamo [...]
La insalata arcobaleno è il piatto fresco che mette allegria a tutti. Non è solo il suo fantastico sapore a migliorare il tuo umore ma anche la sua bellezza una volta impiattato. Insalata [...]
Con una confezione di uova Bruno Barbieri in vacanza prepara ben 3 imperdibili ricette diverse da portare a tavola per colazione. Negli scorsi giorni l’amatissimo chef e giudice di [...]
Si trova già in circolazione sull’Isola, ed è merito di Coca Cola se in Sicilia circola ora questo prodotto che è facile trovare soprattutto in certi punti di una specifica area. Coca [...]
Se taralli, biscotti, succhi d’arancia e caffè gratuiti sui voli della compagnia di bandiera tricolore sono un ricordo parecchio lontano, dall’altra parte è ormai abbastanza radicata [...]
In estate, soprattutto quando sono al mare come in questi giorni, la voglia di cucinare scende sotto zero. Fa caldo, l’aria è ferma, il frigo pieno ma le idee poche, e ogni ricetta che [...]
di Carmen Autuori Premessa. La prima cosa che mi hanno insegnato al corso ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), tenuto dalla bravissima Maria Sarnataro è che i formaggi vanno [...]
Se non vivete in Sicilia, il nome Tepelene non vi dirà molto. È un marchio di acque minerali di origine albanese, dove è uno dei più diffusi, che ha le sue fonti nella città omonima, nella [...]
Con un po’ di riso da consumare ho fatto una torta dolce spettacolare: ho aggiunto ricotta, gocce di cioccolato e ora sì che si ragiona! Ieri mi sono accorto di aver dimenticato un pacco [...]
“Ricette dolci con la menta: cinque idee per voi”è una piccola raccolta di ricette dolci dove la menta è presente con il suo profumo speciale La menta!Chi non la [...]
Se pensate che la parmigiana di zucchine sia buona è perché non avete mai assaggiato la lasagna: si fa in padella, con zero e pasta ed è super filante. Chi ama le zucchine di sicuro non [...]
Quando diciamo che bastano pochi ingredienti per comporre degli ottimi dessert da presentare in tavola per concludere il pranzo o la cena non stiamo dicendo una bugia. Prendete ad esempio il [...]
Uno sportivo che colleziona trofei è uno sportivo che colleziona polvere. Latta, pailettes, sponsor più o meno sgargianti: al più occupano un posto in una vetrina in casa o in quella dei [...]
Di ARFID, ovvero disturbo evitante-restrittivo dell’assunzione di cibo, si parla solo da pochi anni, per definire una condizione che porta a rifiutare molti alimenti – a volte quasi tutti [...]
Croccante, colorata, fresca: l’insalata è uno di quei piatti che tornano sempre, soprattutto quando fa caldo e si ha poca voglia di cucinare. Ma diciamolo: dopo la terza lattuga di fila con [...]
Un piatto fresco, colorato e tradizionale: le friselle ai pomodori sono una delle soluzioni più amate per affrontare il caldo senza rinunciare al gusto. Io le ho preparate utilizzando un [...]
