Ingredienti 200 g di farina 00100 g di burro Soresina100 g di zucchero 1 uovo 30 g di mandorle in polvere una bustina di vanillina 8 albicocche essiccate100 g di marmellata di [...]
Nulla di nuovo dal fronte, però a me questi dolcetti veloci veloci piacciono molto, e in parte anche per la celerità con cui possono essere preparati. Ingredienti: pasta sfoglia vegan mele [...]
Sandi, storico produttore di Prosecco, presenta la linea Opere: lo spumante metodo classico ideale per brindare alle feste nelle versioni brut, millesimato, rosè, riserva e Riserva Amalia [...]
Klinec lavora vini “naturali” trattando senza fretta il prodotto dei propri vigneti. Il vino matura sulle fecce per ben due anni (!) in legno d’acacia. Ha colori belli [...]
Ho usato, con doppie dosi, l’ottima torta all’arancia di Giulia aggiungendo il cacao, quindi: Ingredienti: 400 g di farina 200 g di zucchero 500 g di succo d’arancia 80 g di olio [...]
Ingredienti per 6 persone: Per la pasta frolla: 450 g di farina 00, 300 g di burro, 150 g di zucchero, 5 tuorli, un aroma a piacere (vaniglia, una fialetta di rhum o altro liquore), un pizzico [...]
Già dal colore se ne evince forza e convinzione, pari a quella del Monte Orfano che si erge solo soletto in mezzo alla Franciacorta (le uve vengono di lì), naso di ginestra, biancospino e [...]
Ingredienti: 115 g di farina integrale 225 g di margarina 375 g di zucchero di canna 115 g di pane 500 g di uvetta sultanina 50 g di mandorle 120 g di albicocche secche 30 ml di [...]
Un ossimoro – la pasta delle crostate solitamente non è lievitata – per una ricettina leggera e veloce. Ingredienti: Farina di frumento integrale, macinata da poco e setacciata 300 [...]
Volle il destino di ritrovarmi seduto al fianco di una Signora che fino in quel momento mi era visivamente sconosciuta. In una laboratorio-degustazione sui vini dell’Etna. Fummo d’accordo, [...]
Iniziamo dalla fine, cioè dal bicchiere. Quella che mi arriva è una bevanda giallo ossidato, limpida, senza un filo di schiuma o la minima traccia di bollicina. Il naso è stupefacente: [...]
Questa è una storia di amicizia che dura da tanto tempo... Corre l'anno 1987 o giù di li... due giovani fidanzatini cominciano il loro cammino di ricerca vocazionale in un [...]
Angelo PerettiAvviso ai naviganti: trattasi - questa - di indicazione champagnista esclusivamente indirizzata a chi è alla ricerca di bolle che non ammettono smancerie o mediazioni. Niente roba [...]
Ho programmato questo post ben prima di partire (no, non diciamo scemenze... in realtà parto di casa tra mezz'ora ) per un breve intermezzo di fine agosto che però non posso mancare: [...]
"Enologo vinificatore artigiano in Cormòns" sta scritto sulla botte davanti all' azienda di Gaspare Buscemi. L' avevo incontrato per la prima volta lo scorso anno a Terroir Vino e [...]
ROMA - Avevo già raccontato qui una mia esperienza di piacere in aereo senza che la mia vicina di posto staccasse le spalle dal sedile. Andavo a Tokyo e per la prima volta assaggiavo le [...]
Oggi propongo una ricettina facile e veloce, ma soprattutto con pochissimi ingredienti, della serie "guardiamo un po' cosa trovo in frigo o in dispensa!". Perchè, per quel che mi riguarda, è [...]
Ho riunito in un unico post alcune delle domande che mi avete inviato su frutta e verdura, perchè credo che sia un argomento d'interesse generale. Sarò presente in questi giorni al Sial di [...]
Ma che bella giornata di sole su Roma vero????? oggi son rimasta a casa che non mi sentivo proprio al top... e come tirarsi un pò su??? ma con una bella colazione!!!!! Mi sono deliziata con il [...]
Mario PlazioDella serie non si è mai finito di imparare, ho avuto l’opportunità quest’anno di ampliare i miei orizzonti assaggiando numerosi vini provenienti dai Colli Euganei. Non che non [...]
Eccomi tornata con la ricetta di uno dei miei dolci preferiti e spero che diventerà anche il vostro! Iniziamo con gli ingredienti. Ingredienti: 200 gr di farina autolievitante 200 gr di latte [...]
Ingredienti: 720 g di farina 375 ml di latte tiepido 14 g di lievito di birra in polvere 50 g di zucchero 60 g di burro 150 g di uvetta sultanina 1 uovo 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di [...]
Cucina e styling Barbara Torresan Quando un paio di giorni fa mi son svegliato trovando i dintorni attorno a casa mia completamente immersi nella nebbia, mi sono reso conto che l'autunno era [...]
Ieri pomeriggio ho provato a fare la brioche allo yogurt secondo la ricetta del blog Profumo di lievito ...è davvero una soddisfazione realizzare queste brioches come tutti i lievitati in [...]
Ingredienti per la pasta: ho fatto la pasta frolla leggera di Tubalkain. Ingredienti per il ripieno: 4 kiwi gialli o verde 2 cucchiai di maizena 1 1/2 tazza di latte di riso 1 cucchiaino da [...]