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Quando si ha voglia di un piatto leggero, nutriente e che sia considerato dietetico, ci si butta sempre sulle ricette di carne bianca. La carne di pollo e tacchino, poco grasse e facilmente [...]
MONTALCINO - Molti giovani cuochi hanno mani e palato da raffinati artigiani, ma mancano di cultura umanistica o economica. Cosi' si affidano raramente a quelli che secondo il diagramma di [...]
Lezione di cheesecake. Io adoro davvero questo dolce, moltissimo, e per puro caso, proprio per provare, mi sono scoperta anche molto brava nel prepararlo, tanto che è diventato uno dei miei [...]
Oggi parlo di uno dei produttori di vino austriaci che preferisco: Martin Arndorfer, talentuoso giovane della regione del Kamptal, terra dell’altrettanto apprezzato Willy Bruendlmayer. [...]
Tra i vari vitigni in corso di recupero e riscoperta che concorrono a determinare la varietà e la particolarità dell’offerta dei vini della Vallée d’Aoste di oggi, regione piccola, ma [...]
Da quando sono qui, in molti mi hanno detto ‘ahh, fortunata, potrai vedere la fioritura dei ciliegi’. Beh, si :-) Però, con tutto ciò che tutti sempre parlano di sakura – [...]
Non c’è che dire, l’idea di far godere ai bimbi fine settimana più che allungati, magari in concomitanza del Carnevale con i suoi frizzi e lazzi, è sicuramente encomiabile….peccato [...]
Finalmente le anteprime del vino toscano! 10 giorni per conoscere le annate che stanno arrivando sul mercato di Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
La Vernaccia si conferma vino longevo, divertente, magari non così univoco nelle sue espressioni, ma che rende giustizia ad un prodotto che sta mostrando oggi le sue reali potenzialità. Quale [...]
Ecco nella versione raw ma comunque sempre squisita, anzi io la preferisco. Ingredienti: 3 cucchiai di mandorle 5 datteri Medjol grandi 2 albicocche vaniglia cocco grattuggiato Procedimento: [...]
Sauvignon | <10 € Il Sauvignon di Camillo Donati mi piace perchè ha una bevibilità straordinaria. E certo, questo è un leitmotiv di praticamente tutti i suoi vini. Mi piace perchè il [...]
![Tokaji Asprin Fruttonos – Vinarium Hungaricum 1993 [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/tokaji-vinarium-hungaricum-1993-150x150.jpg)
Di lunghissima vita questo tokaji ungherese, ambrato brillante venato di barbagli arancio. Caldissimo al colore e spesso di mano, facile ad appendersi al cristallo in ricami lungamente [...]
Una ricetta che adoro anche se estremamente dolce. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 100 gr di burro ammorbidito, 3 uova, 100 gr di zucchero, un cucchiaio raso di lievito, un cucchiaio [...]
Ingrediente Principale:Fettine di Panettone - Ficchi secchi -Prosciutto crudoRicetta per persone n.4Note:375 calorie a porzioneIngredienti 8 fettine di panettone spesse un paio di cm60 g di [...]
Postare la ricetta della Sachertorte,senza aver mai assaggiato quella originale, devo dire che è alquanto strano... Mai stata in Austria, mai acquistato questo dolce in pasticceria, mai [...]
E senz’altro il mercato alimentare più grande e più noto di Kyoto e infatti a chiunque tu chieda, sempre qui ti mandano. Vi confesso che la visita precedente, a giugno dell’anno [...]
Rieccomi dopo tanta latitanza a pubblicare una ricetta, mi è davvero mancato scrivere e gironzolare sui vostri blog. Spero di poter ricominciare. Questa ricetta, è diventata uno dei [...]
Eccomi qua con una tortina da colazione..quelle che piacciono tanto a me..quelle che mi mangio io praticamente..con taaaaaaaaaaaaanto taaaaaaaaaaaaaanto piacere..Niente di speciale..ma lo [...]
Lo chef Herbert Hintner – del ristorante Zur Rose (1 stella Michelin) ad Appiano in provincia di Bolzano – in esclusiva per Gustoblog, ci ha dato la ricetta del tortino o frittata al forno [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
Color mogano/sciroppo d’acero, naso di dattero, di china, di frutta secca, di mandorle, anice e sottile vena di albicocca. Il canaiolo si vede al colore ma anche nei profumi c’è [...]
Angelo PerettiSessanta pinot nero, quaranta chardonnay, è lo Champagne base, se non sbaglio, fra quelli targati Delavenne. Ed è comunque un bel bere, piacevolissimo. Da aperitivo, certo, ma [...]
un dolcetto tutto calorie… giusto giusto per un san valentino romantico! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia V 100 gr di cioccolato fondente amaro, 10 gr di margarina non idrogenata, 3 [...]
C’è Vino Santo e Vin Santo, “aristocratica” tipologia di vino che viene prodotta anche nel Veneto da tempo immemore. Mettiamo da parte tutti gli altri cosiddetti Vin/o [...]
