Vendemmia a mano, piccoli numeri, sprenitura soffice, bucce, botte grande e attesa in bottiglia per questo bianco di uva spergola e moscato giallo. Piccola tiratura: la bottiglia n.ro 63 di [...]
Un po’ di tempo fa mi ero fissata con il burro d’arachidi... non l’avevo mai assaggiato e dopo aver sentito diversi pareri positivi su questo prodotto americano fino ad allora a me [...]
Non sono scomparsa.. come vi accennavo nel mio ultimo post di martedì scorso.. mi son beccata proprio una bella influenza.. beccata.. più che altro m'ha contagiata quel dolcissimo amore di [...]
Si chiama ‘vino da uve stramature bianco’. Moscato, malvasia e spergola, che deve stare a cuore parecchio al produttore pedecollinare. Appassito per tre mesi poi passato in rovere [...]
Buon lunedì a tutti!!!! oggi sono un pò in pensiero perchè c'è Riccardo che è influenzato a casa.. ed infatti ieri siamo stai tutto il giorno a casa... speriamo che si rimetta e piuttosto [...]
"Tutti i prodotti italiani hanno pari dignità e tutela da parte del Ministero. La polemica sull'Albicocca vesuviana è strumentale oltre che priva di fondamento".Così il Ministro Luca Zaia [...]
Va ora in onda a reti unificate:...scusate il tocco di allegria per un argomento così serio ma l'idea di tanti blogger che pubblicano contemporaneamente questo post mi rende positiva e mi dà [...]
Stamattina ho fatto colazione con questi. Quando posso me li preparo, invece di comprarli al bar. Non mi sono riusciti tanto carini, infatit hanno una forma curiosa. Bè vorrei vedere voi in [...]
Quando penso allo strudel mi viene automaticamente in mente quello classico, immagino il gusto delle mele con l’uvetta e quel profumo irresistibile di cannella. Forse perchè [...]
Angelo PerettiMi piacciono le nocciole. Quelle di Langa, certo, tostate al forno. Oppure quelle, meno saporite magari, che si raccolgono dalle mie parti, sul monte Baldo. Ne sono ghiotto, un po' [...]
Anche se di solito a casa cucino io ci sono certi piatti che sono esclusivamente dell'italiano ;)Uno di loro è questo perchè chi può sapere di più quando si tratta di cucinare i bruscitt, [...]
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità [...]
Buon giornooooooo!!!!!!!!!Ma avete sentito che freschetto stamattina???? embè.. embè.. è o non è il 02 di novembre????? l'unica cosa brutta è la giornata uggiosa che è uscita fori... [...]
Una ricetta dolce facile: la torta con albicocche secche e mandorle! Sì oggi è la giornata delle mandorle, che adoro praticamente in ogni dolce. Usate questi ingredienti: 4 albumi di uova, [...]
8 anni di caratello con malvasia e trebbiano, dopo quasi 5 mesi di appassimento (fino a febbraio!). Il risultato è uno dei Vin SAnto più tipici e personali del Chianti con un naso incantevole [...]
Prima annata per questo ormai famoso prodotto inserito nel tasting panel di Zonin (qui trovate tutte le recensioni dei blogger). L’essenza del Viogner c’è tutta con un naso di [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 grandi albicocche (due a persona), 8 amaretti, 1 bicchierino di rum, 500 g di gelato alla crema. Preparazione: Lavare le albicocche e dividerle a metà, eliminando [...]
Vestite con tulle arancione e legate con un nastrino verde. Il picciolo è di cartoncino bristol, incollato al tulle con la pistola a caldo.Idea trovata su "Casamia" di ottobre.La ricetta [...]
Questa è una di quelle classiche ricette che nascono dalla necessità di utilizzare qualche ingrediente che rischia di passare direttamente dal frigo alla pattumiera (nel mio caso la [...]
Le due cosine che vi presento oggi diciamo che rappresentano la mia cena ideale: cioè una cena che mi fa alzare da tavola soddisfatta perchè ciò che ho mangiato ha stuzzicato e soddisfatto il [...]
San Floriano del Collio - siamo in provincia di Gorizia – è da molti considerato l’avamposto dei talebani del vino. Un nome su tutti, tanto per rendere l’idea: Josko Gravner [...]
Eccomi qui..Io adoro tanto tanto i muffins..son facili veloci e riescono anche sempre.Con questa ricetta poi veramente son anche leggeri.Non son dolci..non eccessivamente e si può anche [...]
Si avvicina il mio compleanno e come da tradizione è ora di cercare una fantastica Sacher Torte per festeggiare insieme con gli amici. Dopo anni di ricerche, non ho trovato pasticcerie a Roma [...]
Angelo PerettiEcco uno Champagne da uve chardonnay che definirei "classico", oppure, chessò, "didattico". Ché qui ci trovi quello che t'aspetti da uno Champagne: la crosta di pane, la brioche [...]
Ricette Etniche: Coniglio alla Maghrebina. Ecco qui un tipico piatto del deserto del Maghreb che non sfigura ad una cena metropolitana. Ingredienti per 4 persone per il Coniglio alla [...]