Se il pan di Spagna non ti viene bello alto e soffice come vorresti stai sbagliando qualcosa: con questi consigli puoi rimediare. Il pan di Spagna è una ricetta base della pasticceria. Una [...]
Perché è importante abbassare gli zuccheri? Le conseguenze sono nefaste, nel caso in cui non dovessi prestare la necessaria attenzione. Che cosa può succedere di brutto ad ogni età. [...]
Come dolce preparo una mousse al limone spettacolare: ci aggiungo questo ingrediente così non si scioglie, ma resta soda e compatta. In questo periodo dell’anno come dessert spesso si [...]
Il cibo è un vero alleato per l’abbronzatura estiva. Per chi vuole una tintarella perfetta, deve iniziare a mangiare alcuni alimenti: ecco cosa portare in tavola. In estate tutti [...]
Quella della presenza, inopportuna o meno, dei bambini nei ristoranti è una polemica che si ripresenta a periodi ciclici, e ogni volta non manca di rendersi divisiva per pubblico e addetti ai [...]
Non solo il formaggio per realizzare la cheesecake, la faccio con lo yogurt e diventa un vero e proprio trionfo di cremosità. Non perdete la ricetta. Sicuramente la cheesecake è un dolce che [...]
Il 28 maggio sarà la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi de L'Italia nel piatto vogliamo partecipare a quest'evento inondando il web con tanti tanti hamburger, di carne, ma non [...]
L’hamburger di manzo con pane al mais, gorgonzola e zucca al rosmarino, vuol essere un tributo moderno ai sapori tipici di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, eccomi qui con una [...]
Che ne dite di addentare questo meraviglioso Burger di Melanzane e Pomodori Secchi??? Il 28 maggio è la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi dell’Italia nel piatto non [...]
Il 28 maggio si celebra la giornata mondiale dell'Hamburger, evento istituito nel 1995 per celebrare e promuovere una preparazione che entrata nel cuore di milioni di persone nel [...]
Se hai voglia di un dessert fresco e goloso, prova questo alle fragole senza cottura: ti verrà così bene che ti chiederanno tutti il bis! Nel week end mi concedo sempre un dolcetto a fine [...]
Al tavolo degli indagati siedono le solite facce, e la sensazione di déjà vu è ben giustificata. L’Handshake Spekeasy di Città del Messico si trova ancora una volta all’apice della [...]
Non tutti sanno leggere le etichette dell’olio extravergine d’oliva, ma un dettaglio aiuta ad acquistare un prodotto di qualità: ecco che cosa notare. L’olio extravergine di oliva [...]
Se ti piacciono i crocchè napoletani, queste polpettine croccanti fanno per te: sfiziose e con un ripieno filante. I crocchè napoletani sono uno degli street food più amati in tutta Italia e [...]
Ancora una volta il cibo ultra processato finisce sotto accusa. Ma per un motivo estremo e mai messo in evidenza in precedenza. Si parla infatti di un elevato rischio di mortalità che potrebbe [...]
Vedo i grafici sul calo dei consumi vinicoli e sull’aumento della produzione, poi le analisi sui giovani che non bevono vino e sull’effetto dei dazi USA, e mi serve un antidepressivo. Poi [...]
La primavera è una stagione terribile sia per chi soffre di allergie che per chi ha malattie infiammatorie. Alcuni alimenti possono essere dei veri alleati per contrastare fastidi. La primavera [...]
Lascia perdere il solito gateau di patate e prova quello delle monache con un pizzico di lievito: così viene ancora più alto e soffice. Se vuoi preparare una cena speciale diversa dal solito [...]
Se ti è avanzato del cioccolato puoi farci una splendida caprese, la ricetta è di mia nonna ed è qualcosa di veramente paradisiaco. Oggi vi spieghiamo nel dettaglio come realizzare una torta [...]
Il “Pacific Islands Heritage Marine National Monument” è un’area protetta di 500 mila miglia quadrate nell’Oceano Pacifico Centrale, ed è uno degli ambienti marini tropicali più [...]
Spesso considerata una pianta infestante e temuta per il suo potere urticante, l’ortica è in realtà un’erba dalle straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche. Cresce in modo [...]
Se siete tra coloro che impazziscono nel vedere il grasso del prosciutto crudo vi spieghiamo in breve perché non va eliminato e perché non dovreste chiedere agli addetti della gastronomia dove [...]
C’è uno studio che mette in risalto un aspetto molto positivo ed al contempo un altro assai negativo riguardo all’assunzione di latticini. Alcuni però sono migliori di altri da [...]
Ci sono 4 cibi insospettabili che la maggior parte delle persone mangia ogni giorno e non sanno che fanno male: devono essere eliminati dalla dieta. Sappiamo bene che i cibi più gustosi tendono [...]
Ogni cosa ha il suo verso, persino i biscotti (anche quando non lo sappiamo). Prendete i Digestive, per esempio, quelli con un lato al cioccolato: da che parte li mangiate? Se avete sempre [...]