Ingredienti principali:nasello olive verdi e nere snocciolate lattuga Ricetta per persone n.4 Ingredienti:nasello 8 trancetti (circa 600 g) lattuga 8 foglie larghe [...]
Un piatto perfetto per la stagione in corso, delizioso, basato sulla scelta di materie prime d'eccellenza e cotture lente, anzi lentissime.Vi propongo una: CARBONADE MINI con SALSA AL [...]
Un prodotto di stagione italiano le patate dolci o batatas, più famose con il nome di "patate americane"? Ebbene sì. Coltivate anche in Lazio e nel Salento, quelle che trovo più facilmente [...]
L'ha detto il conte di Chesterfield.Ogni cosa che merita di esser fatta,va fatta bene.Quindi io per il furto indosserò la tutina di Eva Kant.Va beh,qualche in taglia in più della sua,stiamo a [...]
Il risotto in casa mia viene considerato un vero e proprio comfort food.Nelle giornate fredde e nebbiose dell’autunno lombardo, a pranzo o a cena, un bel piatto di caldo e morbido risotto [...]
La zona del Prosecco, che prende il nome dall’omonima uva bianca, si trova tutta sui colli tondeggianti intorno a Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso. I 4300 ettari di [...]
La lasagna è sempre un piatto sicuro, comodo per noi "cuoche" perchè lo possiamo preparare anche il giorno prima e sempre apprezzato da tutti.Quella con il ragù certo è un classico vincente, [...]
Il bello della cucina sta nella scelta consapevole degli ingredienti da utilizzare, nel decidere gli accostamenti di sapori, nell'attesa dell’assaggio, tenendo a freno la curiosità [...]
Buongiorno! Passato un buon week end? Che dite ci vuole una fettina di dolce per iniziare bene la settimana, no? :) Questo poi è anche ‘leggero’, è infatti senza [...]
Una lineetta rossa luminosa non lampeggiante nella parte inferiore dello schermo buio(causa "prolungato" periodo temporale di inutilizzo) in caso di modalità "silenzioso" indica [...]
Con Enzo Crivella, compagno di bevute del cuore Nella splendida degustazione organizzata alla Botte dall’Ais Caserta per presentare il libro Le ricette di Napoli ho scelto i miei quattro [...]
Padella Domo Linea MajolicaColtello Fissler linea PerfectionE piove....mamma mia che tristezza.Vabbè che è autunno...Vabbè che è la stagione dove è bello stare in casuccia al [...]
Ingredienti per 6 persone:250 g di farina di castagne150 g di farina bianca 002 uovanoce moscatasaleper il condimento200 ml di panna fresca250 g di ricotta fresca1 rametto di rosmarino20 g di [...]
A come Abbraccio. Quello che Scott Van Nuzer, il proprietario del locale Big Apple Pizza, ha dato al presidente, è stato immortalato in una delle foto più belle di questa campagna [...]
L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo: io ho usato quello di manzo in quanto trovo che la sua carne sia molto più saporita. L’ho preparato in pentola a pressione e così ho [...]
Milano, 29 novembre 2012 Ehi, massaie, avete giusto giusto 5 ore a disposizione (eccerto..)? Figli da qualche amichetto, compagno/marito/fidanzato fuori per lavoro o alla partita, saturno in [...]
Dal 15 al 18 novembre la nocciola ha la sua vetrina a Paestum con la Borsa Nazionale del Turismo della Nocciola. Obiettivo “far sì che la nocciola italiana possa attrarre sempre più [...]
Dal 16 al 18 novembre 2012, in occasione della 12° edizione di OliOliva, la kermesse dedicata all'olio nuovo, la proposta di un fine settimana per gustare tutta la meraviglia della Riviera dei [...]
Per una festa di compleanno in arrivo. Questo potrebbe essere il sottotitolo a questo post! Un post veloce, quello di oggi, il perchè lo sapete già! Qui urgono i preparativi e mentre preparo, [...]
Dall'11 al 25 novembre 2012. Mostra a cura di Alessandro Azzoni - Fondazione D'Ars Oscar Signorini onlus.Fontanellato (PR) - Dopo il successo riscosso dagli artisti Filippo Soddu con le sue [...]
Biscotti PAC-MAN di Claudia Deb E’ proprio il caso di dire un gioco da tavola, o meglio…da “gustare” a tavola! Si preparano i biscotti, si disegna un percorso. Ogni [...]
di Virginia Di Falco La dolcezza delle cicale, il carattere deciso del limone e lo sprint della buccia verde. Non è proprio una ricetta modello cotto e mangiato. Quindi, se sono i tempi della [...]
Questa è una classica ricetta di famiglia.La cucinava la nonna quand'ero piccola, la domenica a pranzo. Giel'aveva data sua madre, la ricetta originale.La ricetta è poi passata di [...]
Un ottimo piatto montano a base di carne rossa, arricchito da un soffuso sapore piccante donatogli dal pepe: la Carbonade.Ingredienti principali: carne di manzo burro vino [...]
Nicola Trabucco De Falerno 16 novembre 2012 ore 20,30 Ristorante Gli Scacchi Casertavecchia Anche per il 2013 Marilena Giuliano e Gino Della Valle degli Scacchi di Caserta Vecchia hanno [...]