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La Cia commenta i risultati dell'Inventario del Corpo forestale dello Stato presentato oggi a Roma: gli agricoltori, in prima linea nella difesa del territorio, sono i naturali custodi di questa [...]
Questa fa parte delle ricette dello scorso fine settimana. Ho utilizzato la pasta di segale bio che ha un buon sapore anche solo con 1 filo d’olio a crudo. In questo caso avevo dei gambi [...]
Potenza della Propaganda del Caffè omonimo. Paolo Parisi arriva a Roma il 23 aprile per una serata a tema e si muove anche il corrierone che mette su una foto di Scatti di Gusto (senza [...]
Calano i consumi alimentari (-2 per cento) ma tiene la spesa di qualità, con quasi un cittadino su tre (29 per cento) che acquista regolarmente prodotti a denominazione di origine, il 14 per [...]
Era da tanto che avevo in programma di fare queste barrette, ma le ricette che trovavo in rete contenevano burro, finchè non ho trovato questa ricetta da Marina che a sua volta lei l’ha presa [...]
Tutt'ora mentre scrivo mi sto gustando bicchierini su bicchierini di un liquore all'arancia meraviglioso (arancino o arancello che dir si voglia). Mi fa compagnia da parecchi giorni, [...]
Guida 'Conosci il tuo pasto 2012': agricoltura Mediterranea ed eco-chef insieme per un progetto di Guida partecipata dai consumatori.Si è tenuta a Senigallia (AN) la presentazione della [...]
E' stata una cosa commuovente, sfogliare l'Artusi della mia nonna, e trovarci dentro dei foglietti con le sue noticine, fare un confronto su come e cosa annotava lei e cosa annoto io, su [...]
L'indagine campione di Coldiretti sulle imprese toscane: 80% imprese under 40 usa Facebook, 60% ha sito internet, la metà delle imprese vorrebbe aprire uno store online per vendere i [...]
Due anni fa ho aperto questo blog :)E come scriveva qualcuno su twitter in questi giorni (per aprire un blog ci vuole un minuto, per seguirlo anni e tempo!)Ho riguardato un po' tutto quello che [...]
Degustazione > Monterisi Azienda AgricolaCultivar: coratina. Metodo di raccolta delle olive: manuale con pettini. Molitura-estrazione: frangitura con molazze ed estrazione con decanter a [...]
Un’idea per la vostra colazione, un pieno di vitamine per l’intera giornata… Salute!!! Ingredienti: 1 banana 1 mela 2 bicchieri di latte di riso 1 pizzico di vaniglia in [...]
22 Aprile 2012, la Festa del Latte vetrina delle tipicità enogastronomiche lomelline, pavesi e dell'Oltrepò con il Farmers' Market della Certosa di Pavia.Certosa di Pavia, Aprile 2012. [...]
Roma AIAB inaugura l'Orto Urbano Bio della CAE insieme a studenti dell'UTPER e cittadini e chiede: 'Parchi agricoli sulle terre pubbliche a vocazione agricola'.Dal Canada all'Australia, [...]
Floriana Fanizza, imprenditrice olivicola e agrituristica di Fasano in provincia di Brindisi, è stata eletta all'unanimità per il quadriennio 2012/2016 Responsabile regionale di Donne Impresa [...]
Quando anche il vino si fa bio, Caldirola risponde e lancia due speciali referenze, Pinot Grigio Veneto Igt e Montepulciano d'Abruzzo Doc, pensate per chi vuole accompagnare la propria [...]
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine. A Milano da oggi al 22 aprile i gastrofissati non possono far’altro [...]
x 2 barattolini tipo zuegg-3 grosse arance bio-zucchero-2 cuc.AI di pectina (rapporto 1:1)-2 bic.ERI di acquaaffettare una delle tre arance,con tutta la buccia!sbucciare le altre due e tagliarle [...]
E' proprio così. Uno pensa di mettere insieme qualche ingrediente perché crede di cucinare e poi si scopre nel mezzo di un cammin di vita. E in questo cammino "si fanno cose e si vede gente", [...]
Andrea Di Curzio Dal 1 al 16 giugno a Roma fari puntati sul bio Made in Italy Ha un basso impatto ambientale, coniuga tradizione e sostenibilità, piace ai giovani: è il vino bio [...]
Il baccalà con le verdure di Maurizio Marsili e sullo sfondo il meraviglioso Galinot LUCCA - Vigna Ilaria raddoppia a Lucca, Tomei dell'Imbuto si trasferisce da Viareggio a Lucca e il Caffè [...]
Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa.Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davvero difficile incastrare i tempi tra impegni vari e le rigide [...]
Non sono stata molto presente in questi giorni sul blog. Colpa forse un po' di questa maledetta influenza che se ne sta andando molto duramente e, forse, anche un po' colpa mia. Per la prima [...]
Sotto l’egida del movimento non profit Identità Immutate®, che tutela e promuove i territori della tipicità, il Castello Malaspina...
Tanti eventi, come al solito. Il Salone del Mobile di Milano vuol dire anche e soprattutto Fuorisalone, quindi eventi, installazioni, performance. Dal cocktail e dall’aperitivo post [...]
