Le castagne, molto apprezzate in passato per via delle loro proprietà energetiche, sono quasi scomparse dalle nostre tavole come piatto forte e si sono ricavate un posto di nicchia nel reparto [...]
Una ricetta semplicissima ma che riscuote sempre tanto successo…adatta a qualsiasi stagione. Print Bocconcini di cotolette marinate con pomodorini Dosi per 4 persone Ingredienti [...]
In cerca di idee per il buffet di Halloween? Ecco 5 ricette salate per stupire i vostri amici. Preparazioni facili, veloci ed economiche: alla portata di tutti insomma, ma che vi faranno fare [...]
Una ricetta per cucinare il pollo davvero molto buona…ideata da Benedetta Parodi…lei accompagna questo piatto anche con del riso basmati bollito. Print Bocconcini di pollo agli [...]
Direi che quello tra la carne di maiale e la senape è un matrimonio ben riuscito. Esempio ne è questa pietanza che li vede accompagnarsi vicendevolmente in un secondo piatto particolarmente [...]
Io adoro letteralmente pizze, pizzette, focaccine, bocconcini, panini.. insomma tutto quello che ha come base un impasto morbido poi farcito in vari gusti. Se poi si può variare con il tipo di [...]
Un secondo piatto velocissimo, dal gusto particolare…e sfizioso… Print Bocconcini di pollo all’aceto balsamico e rughetta Dosi per 4 persone Ingredienti 600 gr [...]
I fegatelli di maiale non sono altro che pezzi di fegato ricoperti da un involucro molto sottile di tessuto grasso che avvolge l’intestino dell’animale, che si presenta sottoforma [...]
Non esiste regalo migliore per un’ amante del formaggio come me, ritrovarsi a casa con la bellezza di 3 kg di formaggi svizzeri tra Sbrinz e Gruyere, (di sicuro se ci fosse stata una gara su [...]
L’accostamento melanzane e pesce lo trovo molto buono e raffinato…le olive e i capperi poi gli danno un bel mordente…e i pomodorini conferiscono dolcezza al piatto… [...]
Sono al cioccolato e ai mirtilli, a voi la scelta!. Nel “punto” ho semplificato la ricetta (meno ingrdienti) Ingredienti per 18 muffin 8 popover 15 bocconcini: 250 g polpa di mela [...]
Originale e innovativo: con queste due parole mi piace definire Obikà: un locale nel cuore di Roma che ha fatto della mozzarella il suo fiore all’occhiello. Il locale si trova in Piazza Campo [...]
Io non sono una gran mangiona di carne…ma il pollo lo adoro…cucinato in tutte le sue varianti…preparato in questo modo rimane morbido e succoso…l’aroma del miele e [...]
Il curry è una miscela di spezie tipica della cucina asiatica, usata storicamente per insaporire riso , piatti di carne e di pesce, ma ormai si trova abbastanza frequentemente anche sulle [...]
piatto CartaffiniDella pasta di konjac e dei suoi vantaggi per chiunque segua un'alimentazione a ridotto tenore di carboidrati vi ho già accennato in passato ( qui il link), si tratta di un [...]
Funghi e patate: un’accoppiata vincente in tavola! Scopriamo cinque ricette facili ma gustose, dall’antipasto al secondo piatto, per proporre una portata sfiziosa e saporita durante [...]
La pizza è uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati del pianeta, ma anche – come è tipico di ogni istituzione che si rispetti – una delle più incomprese e rivisitate di [...]
Anni difficili per il settore aereo e mentre molte compagnie puntano sul minimalismo dei servizi a bordoecco che la compagnia Thai Airways ci stupisce, prendendoci per la gola con una [...]
Spero che le foto riescano in qualche modo a parlare per me e mi aiutino a raccontarvi il calore di casa e l'atmosfera autunnale evocate da un piatto che, cucinato con la lentezza che certe [...]
Per dirla con un’espressione elegante, questa ricetta è “figlia della contingenza” o, meno prosaicamente si potrebbe definire “ricetta di riciclo”: un pacchetto di farina integrale [...]
Lo spezzatino è uno dei piatti di carne che mi piace mangiare in questo periodo. Lo preparo di solito allo stesso modo variando poche cose: l’infarinatura (a volte infarino la carne a volte [...]
Ore 19.00 e che si fa? Ma l’aperitivo! E se l’invito ti viene da Carlo Vischi allora di sicuro sarà un apertivo particolare e quindi non si manca! Lo scorso 30 settembre pesso il [...]
Ultimamente non si sente parlare altro che di “street-food”, lo conoscete anche voi il “cibo da strada”, da consumare camminando o in piedi davanti ad un bancone. Chi è passato almeno [...]
[in sottofondo: I want a little sugar in my bowl -Nina Simone]Autunno.pioggia, nebbia, ombrelli, pleid. freddo, umido, foschia, latte caldo.traffico, caos, fretta, tisane.per quanto [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I panini al latte sono quei piccoli e deliziosi bocconcini che non possono mai mancare nelle tavole imbandite dei buffet , compleanni e festicciole, [...]