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Con della crescenza che stava per scadere e la farina autolievitante che è rimasta da torte fatte tempo fa ( TORTA DI PERE e anche TORTA SOFFICE CON MANDORLE E FRUTTI DI BOSCO)oggi ho [...]
Ho un sacco di pentole. Hanno forme, dimensioni e materiali diversi. Alluminio, ferro, acciaio, rame, coccio, vetro, ceramica, antiaderenti, rotonde, ovali, alte, basse, grandi, grandissime, [...]
Sono stata qualche giorno in giro e quasi quasi mi dimentico di pubblicare la seconda ricetta per questo MTC, ma corro subito ai ripari.Non avevo intenzione di farla, ma il capretto che avevo [...]
Cosa può esserci di meglio di una giornata di sole,tempo libero da passare all'aria aperta,una passeggiata,una coperta da stendere su un prato verde e un cestino da aprire pieno di cose [...]
Una ricetta per rendere il petto di pollo più gustoso e saporito utilizzando radicchio e pinoli. Ideale per una cena veloce. Procedimento Tagliare i petti di pollo a strisce di un centimetro e [...]
San Carlo e Carlo Cracco: un nuovo sodalizio basato sulla grande tradizione del buon gusto italiano. La Rustica San Carlo, la patatina più spessa e che ben si presta ad un utilizzo in [...]
Eccomi di nuovo qui dopo parecchi giorni a presentarvi un piatto a base di pollo che a me risolve tante cene all'ultimo minuto. Non so voi, ma io ho sempre dei pomodori secchi da parte, non [...]
In un periodo di profonda crisi economica, ma soprattutto morale, non dimentichiamo i VERI valori della vita! Mercoledì 7 Maggio 2014, ore 20.00, ci sarà la possibilità di trascorrere una [...]
L’ambiente è luminoso e accogliente, le vetrine, benché in allestimento sono un trionfo di dolci, finger food e uova di cioccolato, eleganti e fantasiose, il profumo di agrumi, con le [...]
Premessa:A) Il contest del Molino Grassi, al quale partecipo con questa ricetta... mi è capitato sott'occhio e queste farine mi hanno molto incuriosita!B) Il lievito (che sia di birra o pure [...]
Antipasti Antipasto di salmone Antipasto di salmone con salsa alla mostarda Antipasto freddo di pesce Torta salata al salmone e caviale Primi Cous cous al salmone e gamberi Lasagne al [...]
La Puglia si posiziona da sempre tra le regioni con il maggior consumo di carne equina. Diverse infatti sono le macellerie che ripropongono questa tipologia di carne declinandolo in diverse [...]
Quest’anno al Vinitaly ho avuto il piacere di essere ospite della bella iniziativa #Valcalepio Blogger Tasting promossa dal Consorzio Tutela Valcalepio. Insieme a me, nella giornata di [...]
Cosa sono i Dim Sum per voi? I ravioli dei discendenti del Celeste Impero? Il corrispettivo cinese delle tapas? Il brunch domenicale in Cina? A Milano sono – più probabilmente – la nuova [...]
Ancora un'idea per gli aperitivi, facile facile e veloce. L'importante come sempre è usare ingredienti di qualità, in modo da offrire un bocconcino davvero prelibato!! Con l'arrivo della bella [...]
Il Ristorante Manuelina di Recco (GE) ci comunica il menù del pranzo di “Pasqua 2014“, che è così composto: - Spritz di benvenuto con capasanta, spuma di foie gras e lampone e [...]
Cari lettori dopo aver passato 4 giorni con una forte emicrania sono di nuovo qua pimpante per proporvi una ricetta light deliziosa .Questa volta ho voluto preparare un secondo piatto leggero di [...]
Non le solite polpette di carne questa volta ma dei bocconcini racchiusi da due fettine di peperoni che con la carne a mio avviso ci stanno benissimo.Anche oggi vado di corsa e poi è la [...]
Me la ricordo bene la mattina del 13 aprile 2010, quella mattina in cui subito dopo aver creato il blog ho scritto di getto il primo post de La femme du chef.A Parigi la primavera era [...]
Ma che fine ha fatto la cuoca? L'avete vista? Io è un pò che non la incontro... L'altro giorno, mi ha detto che il tempo che ha disposizione le sembra sempre troppo poco, avrebbe bisogno di [...]
Fotografia di Alessandro Arnaboldi Qualche giorno fa un'amica che mi segue su Facebook mi ha chiesto consiglio su come preparare i bocconcini di soia disidratata. Io ho scoperto questa [...]
I’ve moved houses many times and each time I seemed to settle down pretty quickly, this time round however it has taken a really long time to feel comfortable and I still don’t feel [...]
"Odio quelle che mangiano l'insalata. Sapete, quel tipo di donna che porti a cena e le dici "cosa vuoi mangiare tesoro?" "Solo insalata, grazie". E sentite il suo stomaco che fa "uaggr, oggr, [...]
P: Poco tempo fa avevamo inaugurato la rubrica sugli hamburger, partendo dalla realizzazione di una versione classica e dal pane. Proseguiamo con questa versione che è frutto di improvvisazione [...]
È la ricetta per l’invito perfetto. Conviviale. Libidinosa. Poco impegnativa in termini di organizzazione. Piace a tutti (tranne ai vegetariani vegani ma vabbè). Basta mettere in mezzo alla [...]
