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Stranezze settimanali dalla Gran Bretagna: non sopportava più la moglie, scappa e vive per 10 anni in un bosco. Ma non si scappa solo dalla moglie. Prendi noialtri qui: abituati a gente che [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Tutto è partito con le empanadas argentine. Poi sono arrivate le domande. Origini, tratti distintivi, ingredienti, tecniche di cottura: anche se so che [...]
Fusilli veloci al pomodoro e basilicoIngredienti :300 gr pasta tipo fusilli6 -8 pomodori san Marzano1 spicchio d'aglioolio extraverginebrodo granulare vegetalebasilico, pepe1 peperoncino [...]
Tema: pranzo della domenica di una volta, con il profumo del ragù che si spande per la casa. Potrebbe interessarvi rimpiazzare la pasta e fare le lasagne con la polenta? Perdonate la domanda a [...]
L’autunno è una stagione di colori caldi, di passeggiate nei boschi, dei primi freddi e, quindi, anche di zuppe, minestroni e tutte quelle delizie che, sfruttando gli alimenti offerti in [...]
Come preparare le “dita” di wurstel preparare i finger hot dog e facile, veloce e l’effetto terrificante è assicurato. Portate a bollore una casseruola d’acqua e [...]
Il giorno dopo essere tornati dal viaggio di nozze, il Marcus si è presentato a casa con un’orata così grande da sfamarci il doppio delle persone che si sarebbero sedute a tavola quella sera [...]
Share: Risi e patate ovvero risotto di patate. Un primo piatto confortante che mi ricorda l’infanzia, la mia famiglia riunita a tavola nelle lunghe e fredde serate d’ inverno. Un [...]
Chi ha inventato la torta ricotta e pere? Salvatore De Riso, volto noto della tv nutrizional-popolare, nonché primo membro campano dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani fondata da Iginio [...]
L'articolo La panissa vercellese proviene da Ricette della Nonna. Per preparare la panissa vercellese: Preparate il brodo: versate in una grande pentola l’acqua, mezza cipolla (conservate [...]
La Torta Tati nasce per festeggiare un compleanno in ritardo o forse per festeggiarlo come si deve, visto che non ha funzionato il detto "buona la prima". La vita a volte prende pieghe [...]
Un piatto di noodles fumanti, con dentro tutti i sapori dell’autunno: cavolini di Bruxelles, cavolo nero, funghi pioppini e funghi Shiitake. Un comfort food profumato e ricco per [...]
Oggi prepariamo un contorno speciale di quelli che non finiresti mai di mangiare ovvero un contorno di zucca e castagne allo sciroppo d’acero e cannella con cottura al forno. Chi mi segue [...]
Marmellata di bacche di goji Una marmellata di bacche di goji, fatta soltanto di bacche di goji fresche e zucchero senza l’aggiunta di niente altro è quasi una rarità. Questa [...]
Marmellata di bacche di goji Una marmellata di bacche di goji, fatta soltanto di bacche di goji fresche e zucchero senza l’aggiunta di niente altro è quasi una rarità. Questa [...]
Nel cuore dell’Italia, Rustichella d’Abruzzo si è creata la sua reputazione servendosi del miglior grano duro per la preparazione della pasta e usando un esclusivo mulino in bronzo. [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Se a Dublino vai, dalla Guinness Tower la città potrebbe sembrarti un video degli U2. E se hai una Guinness oltre a un certo debole per lo zucchero, [...]
Qualche settimana fa ho trovato condivisa su Fb la ricetta di questa crema, e mi ha subito incuriosito, dopo aver letto la preparazione mi sono convinta a provarla; mi sembra che abbia [...]
I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali, per morfologia, vita vegetativa, proprietà e riproduzione, costituendo infatti un regno a sé stante. Tuttavia, sia perché presentano diversi [...]
Mafaldine al pesto di pistacchi e pomodori datteriniQuesto formato di pasta mi riporta sempre alla mia infanzia. Era tra i preferiti di mio padre e, devo confessare, che io invece cercavo di [...]
È la stagione della zucca e come tale mi piace utilizzarla in moltissime preparazioni.Non avevo mai provato a farla in agrodolce, ricetta molto popolare in Sicilia, ma devo dire che è [...]
Oggi prepariamo una di quelle ricettine Last Minute del martedì che vi piacciono tanto…un piatto sostanzioso, molto gustoso, facile e piuttosto veloce che ci può aiutare quando non [...]
I funghi sono uno di quegli ingredienti che, da sempre, viene identificato con un piatto. Nella stagione autunnale, nella classica gita domenicale “fuori porta”, ci si siede al ristorante [...]
E’ la base della cucina italiana. Versatile e adatta a tante ricette diverse. Di solito si cuoce bollita in acqua salata. Ma ci sono altre tecniche da provare a seconda del tipo di [...]
