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Ecco qua l'ultima ricetta che ho preparato per la rubrica "Gusto" de L'infiltrato. Se si vuole qualcosa di diverso da preparare in poco tempo questo è il piatto perfetto ma vi debbono [...]
Vista la consueta e vigorosa produzione di mirtilli dell'orto anarchico, comunico ufficialmente che da oggi Menuturistico inizia il suo "Periodo Blu", che si protrarrà grosso modo fino alla [...]
Fortunata combinazione: la scrittrice Camilla Baresani, vista di recente nelle sbracciate vesti di giudice a La notte degli chef, intervista l’incazzoso chef britannico Gordon Ramsay per [...]
E’ l’Italia la meta preferita dell’enoturismo mondiale secondo una ricerca dell’Osservatorio giornalistico Nathan il Saggio, promossa da Marchesi de’ [...]
Capitolo infine appassionante quello degli abbinamenti con le bevande. Qui il gioco diventa ancora più intrigante anche perché un buon panino, più ancora di un buon piatto, vuole un sorso di [...]
Storica conquista della birra italiana nei pub inglesi con un aumento record del 37 per cento nelle quantità esportate in Gran Bretagna dove è diretta oltre la metà della produzione Made in [...]
Hanno messo a dura prova la capacità di resistenza ai fornelli con la Notte degli Chef. Hanno provato a spiegarvi che i 3 magnifici chef Esposito-Oldani-Pierangelini sono i colpevoli delle [...]
di alessandraGiusto ieri pomeriggio, nel consueto scambio di e mail con la mia amica maga dei menu, in cui lei elenca serenamente tutto ciò che imbandirà nelle sue prossime cene, io sbavo [...]
Chiamatelo vino salato, chiamatelo chiaretto, fermo o con le bolle, rosso o rosé ma da oggi non dimenticate di aggiungere il Lord. La prestigiosa rivista britannica Decanter ha dedicato una [...]
Corriere e Repubblica, ovvero il 70% dell’informazione italiana online, annunciano la contemporanea diretta da Pontida. Come se davvero ci fosse attesa per il routinario bignami di [...]
Poche cose dicono tanto di un produttore di vino come l’utilizzo di bottiglie pesantissime. Appariscenti e voluminose, scomode da trasportare e tenere in mano, modaiole, di nessun [...]
'Fa piacere constatare che la nostra sapienza alimentare trova riscontro in una grande indagine mondiale al di sopra di ogni sospetto. E fa ancora più piacere sapere che per il Veneto la [...]
Un totale di 11 medaglie per il Baglio del Cristo di Campobello dai più grandi concorsi enologici internazionali: da La selezione del Sindaco, dal Concorso Mondiale di Bruxelles e dai tre più [...]
Gordon RamsayPrologo:Dal sacro al profano ormai il passo è breve.Non guardo quasi mai la tv.Non guardo mai programmi di cucina in tv.Lunedì però l’ho fatto. Stavo cenando, la mia giornata [...]
Di DanielaScroll down for English versionA differenza della sua omologa d'oltreoceano, quella Martha Stewart la cui vita non è estranea agli scandali (dall'amato cagnolino che morde in diretta [...]
Oltre un centinaio gli invitati, tra cui numerosi giornalisti e autorità. Emozionata e orgogliosa, la famiglia Bortolin ha aperto le porte della sua Cantina a Guia di Valdobbiadene per [...]
L'incanto di Mozia Fondata dai Fenici alla fine dell’ VIII sec. a.C., è posta nella punta nord-occidentale della Sicilia, vicino Trapani e quasi di fronte Marsala, dove il mare ha [...]
Il termine Ale, con cui oggi erroneamente si intendono tutte le birre ad alta fermentazione, deriva dall’inglese antico alu, che in origine indicava birre non luppolate in contrapposizione [...]
E’ ormai qualche tempo che provo a ragionare sull’annosa questione “fama dei cuochi”. Sono le nuove rockstar, mi dicono, un tempo cupe creature mitologiche nascoste nei [...]
...ovvero, il modo migliore per far posto ai nuovi vasetti di marmellata, almeno per quanto riguarda casa nostra: io, infatti, non riesco mai a smaltire le scorte, stagione dopo stagione. Colpa [...]
Angelo PerettiAccidenti, 'sti francesi hanno il vizio di mettere sempre l'accento in fondo. Per esempio, la signora moglie presidenziale Carla diventa Carlà, e cose del genere. Vuoi vedere [...]
Il panico indiscriminato che si è diffuso in Germania a causa dell’epidemia del batterio E.coli provocata dal consumo di cetrioli contaminati provenienti dalla Spagna rischia di danneggiare [...]
Redazione di TigullioVino.it Arriva dalla Gran Bretagna il pesce meccanico che sarà in grado di individuare l'inquinamento delle acque marine. A progettarlo sono stati i ricercatori [...]
Quando la giovane Delia Smith, poco meno che ventenne, varcò per la prima volta la soglia del ristorante The Singing Chef, a Paddington,, nessuno avrebbe immaginato che, nel giro di pochi [...]
Com’è andato il vostro lunedì? Uno schifo totale? Lo so! Lo so. Occhio però, c’è il rischio che oggi vada anche peggio. Specie se siete profondamente carnivori e non avete [...]
