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Sabato 17 dicembre, dalle 19 alle 23, il Science Center di Città della Scienza ospita il tradizionale evento di Natale della Città del gusto: BOLLICINE 2012 dedicato alle più esclusive [...]
La Camera di Commercio di Caserta, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, ha promosso le 'giornate casertane' a Melbourne in Australia, in una [...]
INGREDIENTI 300gr. di mozzarella di bufala 150gr. di salmone affumicato a fette 100gr. di foglie di spinaci da insalata olio extravergine di oliva sale pepe [...]
A colazione: tra biscotti, cereali, marmellata e croissant irrompono mozzarella di bufala, bacon e alimenti salati. La mozzarella siamo abituati a gustarla soprattutto d’estate, in veste di [...]
Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese (Gadus morhua) conservato per essiccazione. La tecnica è tuttavia adatta anche per altre specie di [...]
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Quanto rimane impresso un pasto nella memoria? Sono davvero pochi quei ristoranti dove il mangiare diviene atto indelebile e un assaggio può rimanere impresso per giorni e mesi. Nella mia [...]
Ingrediente Principale: Paccheri - Mozzarella di bufala - Pomodori ramati - Basilico - Provolone grattugiato Ricetta per persone n. 4 [...]
Quali sono gli ingredienti per fare un cuoco? Cosa ci vuole, in che quantità? Ovviamente, ci vogliono tante cose: la famiglia, l’ambiente, la storia, il lavoro, le delusioni, i [...]
La Pizza al radicchio di Treviso che vi propongo richiede una preparazione elaborata per i tempi di lavorazione dell’impasto, per i tempi di lievitazione, per la ripresa [...]
Sempre più in voga la colazione salata: un italiano su due pronto ad abbandonare cornetto e cappuccino.Caserta, 9 dicembre 2011 - A colazione: tra biscotti, cereali, marmellata e croissant [...]
Caseifici e allevamenti aperti nel weekend dell’Immacolata Il presidente del Consorzio Raimondo: “Scoprite dove nasce la mozzarella Dop” Caserta, 6 dicembre 2011 – Il 10 e 11 [...]
Caseifici e allevamenti aperti tutto il week end. Domenico Raimondo: 'Scoprite dove nasce la mozzarella dop'.Caserta, 6 dicembre 2011 - Il 10 e 11 dicembre i caseifici aderenti al Consorzio di [...]
Via Panoramica – Traversa Via Argano, 1 Tel. 333.505.48.61 Sito Web Aperto la sera Chiuso il lunedì Pizza Margherita 4,00 euro Pizza Margherita con Bufala Dop 6,50 euro, Pizza Cafona con [...]
Prima della domanda più difficile mai fatta dopo “essere o non essere?” e “chi ha incastrato Roger Rabbit?”, ovvero: “quanti soldi servono per fondare una nuova [...]
Due produzioni locali importanti: una di nicchia, l'altra di grandi numeri, una per deliziare il palato, l'altra per deliziare gli occhi. Il miele ed i fiori sono evidentemente legate a doppio [...]
TORTINO DI SPINACI
Non prendere mai come movente il frutto della tua azione;non provare attaccamento [neppure] per il non-agire.Bhagavadgita, 2, 47Etimologicamente la parola Ayurveda, cioè scienza della vita, in [...]
Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]
Devo ammettere che mio marito ha ragione...a volte eccedo nella spesa quotidiana. Questo fine settimana sarà stata l'ora tarda l'una e mezza, sarà stata la grande fame e la poca voglia di [...]
Lo so che siete curiosi di sapere quali ricette hanno vinto il contest, quindi vi accontento subito!! Le mie due giudici, Viola ed Eleonora sono state rapidissime, e visto che nei giorni scorsi [...]
Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]
Buon primo dicembre, avete preparato il calendario dell'avvento? mancano 24 giorni a Natale....Che meraviglia! Nelle strade le decorazioni esplodono di luci, i negozi cominciano ad addobbarsi, [...]
Continua il tour di degustazioni organizzate dallo Studio Pmi (www.studiopmi.it) sul territorio tedesco. Questa volta la regione ospitante è quella dell'Hessen e precisamente la città di [...]
La pizza diventa protagonista a Roma di un meeting tra pizzaioli e appassionati. Giancarlo Casa della Gatta Mangiona e Stefano Callegari (Sforno, Tonda e oo100) hanno deciso aprire uno dei [...]
