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Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
L’inquinamento cui siamo sottoposti riguarda lo smog in città, ma può attaccare anche acqua, suolo e aria. Lo sanno bene coloro che vivono nei tanti siti avvelenati d’Italia, da Marghera a [...]
Salvia, pollo, fiori di zucca, baccalà, carciofi, cosa hanno in comune tutti questi ingredienti? Semplice, il fatto che se vengono fritti in pastella sono ancora più buoni. Ma c’è un però: [...]
Presentazione ufficiale della guida e premiazione dei vini della Corona Sabato 5 Novembre 2016 ore 10,30 al Teatro Puccini di Merano Saluto del Presidente di Merano WineFestival – [...]
Chi è Mario lo sanno bene i miei amici. Stiamo insieme da una decina d'anni e diciamo che la sua storia del rapporto con il vino potrei condensarla in un titolo: "Dal Tavenello al Sassicaia in [...]
Di seguito trovate i risultati di Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2017, edizione numero 27, la guida che fu di Stefano Bonilli, compianto fondatore ed ex direttore della testata [...]
Proprio ieri c’era una manifestazione qui a Terni con un paio di cantine buone e, insomma, mi andava di farmi un paio di bevute a scrocco e ho detto che mi mandava Intravino. Ma il punto [...]
di Andrea Docimo Diego Vitagliano e Francesco Martucci. Due tra i migliori interpreti della new age della pizza in Campania, uno napoletano e l’altro casertano, uniti da una bella amicizia e [...]
La torta integrale con gocce di cioccolato è un dolce semplice per la colazione, qualcosa che vi conquisterà al primo assaggio, per tutto il buon sapore che sprigiona dal primo all’ultimo [...]
Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne...... provare per credere, sono con tanti senza, ma molto morbidi e buoni !!!Ingredienti [...]
I panini alla curcuma sono una variante dei classici panini da tavola, sono buoni e particolari, perfetti da mangiare a morsi, da inzuppare nelle zuppe, da tostare ma anche da imbottire [...]
L’unica guida italiana dedicata ai vini da vitigni autoctoni. Nell’edizione 2017 anche i vini dell’Istria Croata e gli Spumanti Metodo Classico selezionati da Alessandro Scorsone. [...]
TECNOLOGIE 4.0, 600 NOVITA’ DI PRODOTTO E START UP Fiere di Parma chiuderà il 2016 con ricavi caratteristici per 40 milioni di euro e un Ebitda che sfiorerà i 16 milioni. Cibus Tec [...]
Le meringhe di Halloween sono dolcetti buoni e leggeri che richiedono solo pochi ingredienti, potete fare questi biscottini nella tipica forma di osso oppure preparare dei fantasmini a cui [...]
Buongiorno!Ma lo sapevate che... Galatine, lo storico marchio del gruppo Cloetta, compie 60 anni?La nostra compagna d'infanzia "invecchia" mantenendosi sempre attuale e moderna.Quante [...]
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Signore e signori vi presento la Socca… una sorta di farinata molto di moda in Francia…direi uno degli street food francesi più conosciuti e buoni insieme alla Pissaladiere, una [...]
Era già successo in passato con Israele (che conferma anche quest’anno il suo ruolo di grande rilevanza nel panorama enologico); oggi, alla sua dodicesima edizione, il Concorso Enologico [...]
Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
Succede a casa De Win al momento del dolce: Io: “Ma come sono queste tortine ? Hai visto, partendo da confezione per dolci, l’ho arricchita con questa glassa al limone, rosmarino e mandorle [...]
Mettere insieme due giganti della pizza, di corporatura ma non solo, è stato facile, perché sono prima di tutto due amici: Francesco Martucci e Diego Vitagliano. Il 23 Ottobre alle ore 13, [...]
Le conoscenze e la consapevolezza sull’intolleranza al lattosio negli ultimi anni stanno progredendo, anche se la strada da fare è ancora molta. Dopo aver definito questa specifica [...]
Prove generali "di mamma-chioccia" con il figliolo che per la prima volta ha annunciato 'torno dopo la mezzanotte' ... io sarei per telefonargli e andarlo a riprendere ma il De Win mi [...]
Grandi ristoranti, vini d'eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da [...]
L’inimitabile sfoglia Bauli incontra la genuinità dei cereali per una colazione buona ed equilibrata, all’insegna del benessere. Grano saraceno, farro, orzo, riso, avena: sono questi gli [...]
