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Ho smesso di ordinarla fuori: la mia Pizza in Teglia alla Romana è più buona (e digeribile) di quella del forno

Non c’è proprio niente di più buono della Pizza in Teglia alla Romana, e quella vera della tradizione romanesca la fai con pochissimi ingredienti ed in poco tempo. Pizza in Teglia alla [...]

tags : forno salato romana birra latte pizza secco grano farina ricetta
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Crudo non è sempre meglio: questi cibi danno il massimo da cotti

Anche se pensavi il contrario, alcuni alimenti danno il meglio di se solo se cotti: scopri quali sono e come esaltarli in cucina. Sai, in cucina c’è una verità che pochi ti dicono: non [...]

tags : forno frutta fuoco dolci aglio vapore verdure vitamine padella ortaggi
dal 14 February 2026 su:
frutta verdura ricetta locali

In lavastoviglie ci metto le palline di carta stagnola, ma a che serve?

Sono davvero tantissimi i rimedi biologici che possiamo mettere in pratica all’interno della lavastoviglie. E, tra tutti, senza ombra di dubbio uno dei più discussi è rappresentato proprio [...]

tags : pentola
dal 14 February 2026 su:
ricetta

Jamie Oliver contro McDonald’s per l’idrossido ammonio: è una bufala

Ci sono bufale che ci accompagnano da anni e che, di tanto in tanto si riaffacciano sui social per ragioni imprecisate, come abbiamo avuto modo di osservare in queste ore con Jamie Oliver e la [...]

tags : bufala pulire ricetta italiana fast food
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Matteo Lee, vincitore morale di Masterchef Italia 15: “I miei dieci anni di solitudine, chiuso in casa prima di presentarmi ai casting”

Matteo Lee in realtà si chiama Lee Chock Yun. Hanno provato ad affibiargli un po’ di nomignoli, in questa Masterclass sovraffollata di Mattei, ma comunque lo chiamassero lui rimaneva sempre [...]

tags : menu mescolare
dal 14 February 2026 su:
locali ricetta

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]

tags : farina ricette ricetta gnocco salsa wok punti costata pentola cottura
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Involtini di verza vegetariani

 Come non mi stancherò mai di ripetere, inserire più pasti vegetali nella nostra alimentazione significa anche riscoprire ingredienti semplici ma straordinari. La verza ne è un esempio: [...]

tags : fuoco fonduta salsa fibre toma secco saltare pentola casseruola ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi

UNICORNO PER RAFFAELA

Baby Unicorno per Raffaela Chantilly e cioccolato Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]

tags : cioccolato
dal 14 February 2026 su:
dolci

Non sai cosa cucinare oggi? Guarda come ho svoltato la cena con le mie Seppie con piselli

A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d’estate al mare che d’inverno a casa. Cucinale oggi stesso. Seppie con Piselli, il [...]

tags : fuoco salato bianco dolci aglio kg sugo vapore ricette casseruola
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Il fiabesco Bosco della Falanga sull’isola d’Ischia

Uno dei luoghi più affascinanti dell’isola d’Ischia si trova sulle falde del Monte Epomeo, a oltre 500 metri di altezza: il Bosco della Falanga. Il modo migliore per raggiungerlo è da [...]

tags : bosco monte secco ischia granite sorbetti fontana viticoltura
dal 14 February 2026 su:
alcolici vino dolci

Budino Cantonese Latte & Zenzero

Sempre per il capodanno Cinese in avvicinamento, oggi ho preparato una ricetta dolce e davvero molto particolare: il budino latte e zenzero. Tipico della cucina cantonese è un dolce [...]

tags : ricette ricetta cinese latte succo zenzero dessert vegetariano ingredienti mescolate
dal 13 February 2026 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Grandi novità a Cetara: Armatore rileva lo storico ristorante San Pietro

Luigi Della Monica ha rilevato il ristorante San Pietro di Cetara. Il patron di Armatore, l’azienda famosa per la qualità della Colatura di Alici e dei suoi prodotti ittici ha fatto la [...]

tags : wine monica ristorante
dal 13 February 2026 su:
alcolici locali

Agnolotti ricotta e spinaci

Un ottimo primo piatto , agnolotti fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso , grana grattugiato e una spolverata di semi di papavero.      [...]

tags : burro grana noce salato farina ricotta spinaci ricetta temperatura
dal 13 February 2026 su:
formaggi ricetta carne e pesce

È la Michelin che ci vede lungo o sono i progetti costruiti per la Michelin ad avere le gambe corte?

La notizia della settimana, almeno qua in Italia (perché a livello internazionale infuria il Noma-gate) è certamente la chiusura di Lido 84, il ristorante di Riccardo Camanini. Improvvisa e [...]

tags : bar italiana servizio ristorante internazionale
dal 13 February 2026 su:
locali cucina internazionale

Altro che polveroni strani, questo frullato proteico è tutta roba buona

Frullato proteico con banana cacao e mandorle: cremoso, naturale e super goloso, il frullato perfetto quando vuoi proteine vere senza rinunciare al gusto. Quanti frullati proteici sembrano più [...]

tags : soia banane amaro dolci banana latte grammi ingredienti chiacchiere proteine
dal 13 February 2026 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Curry di Lenticchie e Ceci. (A moment of tranquility)

CURRY DI LENTICCHIE E CECI a moment of tranquility.ll curry di lenticchie e ceci che ho preparato l'altra sera a cena ha quel sapore orientale veramente irresistibile, non avevo il latte di [...]

tags : latte greco fuoco grammi succo cocco ceci riso aglio brodo
dal 13 February 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Chiude il ristorante Sustanza: quale sarà il nuovo palco di Marco Ambrosino?

Ci risiamo. Pare che febbraio 2026 sarà ricordato come il mese delle chiusure illustri. Anche il ristorante Sustànza di Napoli chiude: il 28 febbraio sarà l’ultima data di servizio, [...]

tags : stampa menu sala bar gambero servizio ingredienti ristorante cocktail degustazione
dal 13 February 2026 su:
ricetta locali alcolici

Tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli

Questi tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli sono saporiti e leggeri; questo contrasto di consistenze li rende specialissimi! Buongiorno amici ed amiche, e rieccoci alla [...]

tags : taralli ricetta verdure ricette farina fuoco frutta saltare padella mozzarella
dal 13 February 2026 su:
ricetta frutta verdura dolci

PER MATTEO

per Matteo Chantilly e cioccolato Prenota ora la tua mini cake Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e [...]

tags : cioccolato
dal 13 February 2026 su:
dolci

TERE RUSE

 Nel cuore del Monferrato Astigiano, Tere Rüse, dal 2017 unisce vini artigianali biologici e cucina del territorio per far vivere un’esperienza autentica.Qui la terra rossa non è solo [...]

tags : barbera riesling cantina freisa aleatico pinot vini pinot nero degustazione vinificazione
dal 13 February 2026 su:
vino alcolici ricetta

Pizza con filetto di pomodori, funghi e mozzarella

Pizza con filetto di pomodori, funghi e mozzarellaLa pizza, per me, insieme a pochi altri, è un cibo iconico. E' buonissima, solo l'idea di mangiare la pizza mi riempie di gioia. Quasi la [...]

tags : bufala farina pietra colonna inglese funghi forno pizza sugo olive
dal 13 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricotta Infornata, il profumino invade casa: si prepara praticamente da sola

Una bella Ricotta Infornata a pranzo o a cena e la giornata volgerà al meglio. È semplicissima da preparare e ha un odore così gradevole ed un sapore a cui non potrai dire di no. Ricotta [...]

tags : forno ricetta speck olive cola secco verdure ricotta cottura pomodorini
dal 13 February 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Masterchef Italia 15: i TOP e i FLOP della puntata che mi ha sconvolto (nonostante la noia)

Cosa diavolo è successo. Cosa. Chiudete Masterchef Italia 15, signore e signori. Vi prego polizia dei talent show intervenite perché io non so davvero più come commentare una puntata [...]

tags : mica chilo punti punta milanese
dal 13 February 2026 su:
pane e pizza ricetta

Carta stagnola nel freezer: geniale o fesseria? La risposta ti sorprenderà

Carta stagnola nel freezer: è davvero utile per evitare brina e proteggere i tuoi alimenti? Ecco tutta la verità su questo trucco! Hai mai sentito quel trucco della nonna, della vicina, o [...]

tags : gelati forno bianco verdure pomodori temperatura
dal 12 February 2026 su:
ricetta frutta verdura dolci

Convertire Word in PDF: tutto quello che c’è da sapere

Convertire Word in PDF: modalità e vantaggi Nell’era digitale, la condivisione di documenti è diventata una parte fondamentale della nostra quotidianità, sia che stiamo organizzando il [...]

tags : spalla
dal 12 February 2026 su:
carne e pesce