Risultati: 1135 per catalana
Ecco come preparare la catalogna alla pugliese

Ecco come preparare la catalogna alla pugliese

La catalogna è una verdura a foglia verde caratterizzata da un sapore leggermente amarognolo. Io la apprezzo proprio per questa sua caratteristica. Risulta particolarmente versatile in cucina, [...]

tags : pugliese ricetta vergine pulire kg pentola secondi piatti ingredienti mescolando contorni
dal 10 March 2014 su:
ricetta locali vino
Totani con finocchi, fonduta e polvere di caffè

Totani con finocchi, fonduta e polvere di caffè

La ricetta di oggi l’ho tratta dal libro Caffè in cucina a cura di Debora Bionda e Carlo Vischi ricevuto grazie alla vincita del contest di Cinziaed Elena: Tutti i sapori del caffè, nella [...]

tags : soia latte salsa manzo ricette punta vini zucca ravioli vergine
dal 10 March 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
IL FORTE DI BARD

IL FORTE DI BARD

Tra mostre, eventi e tanta cultura, il Forte di Bard meriterebbe una tappa ogni anno, o almeno ogni volta che si ha l'occasione di visitare la Valle D'Aosta.  La sua posizione [...]

tags : fontina brodo pane fonduta liquore valdostana formaggio valle d'aosta
dal 10 March 2014 su:
formaggi pane pasta riso alcolici

Commenti su Busiàte burro e zafferano di laura catalano

Eccezionale la ricetta e “le busiate” sono buonissime anche con il pesce (cozze, fasolari, vongole oppure alici ). Le faccio spesso ed è sempre un grande successo

tags : burro cozze ricetta vongole
dal 6 March 2014 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Visca el carnaval

Visca el carnaval

Uff che tirata! Il carnevale quest’anno per noi è stato un’autentica settimana di colori, di corse, di mercati, di balli, di battaglie arancioni, di salsicce d’uovo, di [...]

tags : favorita
dal 5 March 2014 su:
vino
Sugarelli al pangrattato aromatico con puntarelle

Sugarelli al pangrattato aromatico con puntarelle

Il sugarello o suro è un pesce azzurro simile allo sgombro, ma è un po' meno grasso. Il sapore è ottimo e non è costoso, il che non guasta.Ho impanato i filetti con un pangrattato aromatico [...]

tags : bianco aglio mescola vergine cicoria ricetta padella
dal 28 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Milano. Alla Pulperia non per la paella ma per il polpo alla galiziana

Milano. Alla Pulperia non per la paella ma per il polpo alla galiziana

Milano, ma si capisce che siamo in Spagna anche senza toreri, nacchere e mantillas y peinetas. La Pulperia è un locale galiziano. E il polpo alla galiziana, o alla gallega, il suo piatto [...]

tags : lardo polpo menu riso bianco cipolle cottura catalana padella ristorante
dal 20 February 2014 su:
locali ricetta carne e pesce
Crema catalana

Crema catalana

La crema catalana è un classico dessert al quale difficilmente si riesce a resistere. Non è particolarmente difficile da preparare, il consiglio è quello di dotarsi del bruciatore alimentare [...]

tags : ricetta dessert forno fuoco panna latte classico catalana alimentare sciogliere
dal 18 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici
La ricetta per una perfetta crema pasticcera.  Con foto passo passo.

La ricetta per una perfetta crema pasticcera. Con foto passo passo.

Crema pasticcera crema pasticcera    Ingredienti Farina 70 gr Latte 500 millilitri Uova di gallina 6 tuorli Vaniglia 1 baccello Zucchero 180 gr   Preparazione 1.In una casseruola mettete il [...]

tags : fuoco farina ricette latte burro mele torta ricetta zenzero mescolando
dal 14 February 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Tubetti con ceci e catalogna: ricetta del ricordo

Tubetti con ceci e catalogna: ricetta del ricordo

Una ricetta a cui sono particolarmente legata. Una ricetta del ricordo. Il ricordo dei nonni, dell'amata Puglia, del meraviglioso Salento dove è nata una parte di me, della mia famiglia. La [...]

tags : brodo ceci salato ricetta verdure pentola
dal 13 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spaghetti con Catalogna e Crema di Acciughe

Ingredienti per 4 persone: 350 g. spaghetti 500 g. catalogna 2 spicchi d’aglio 10 filetti di acciughe 2 cucchiai di aceto olio peperoncino sale pepe Preparazione: Lavate la catalogna, [...]

tags : aglio padella spaghetti ingredienti
dal 11 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Olimpiadi a tavola. 10 ristoranti per rifare le bandiere del cibo

Olimpiadi a tavola. 10 ristoranti per rifare le bandiere del cibo

Tempo di Olimpiadi a Sochi e di sventolio di bandiere e di medaglie. La cerimonia di apertura, oltre al cerchio che non si è acceso e alla divisa pro gay della Germania (avete presente?), mi [...]

tags : soia banana maiale cinese frutta salsa anatra ricette zenzero verdure
dal 10 February 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Insalata di merluzzo tiepido alla catalana

Insalata di merluzzo tiepido alla catalana

Siete mai andati a “lezione di vapore”? A scuola di cucina si può fare anche questo… per imparare a cucinare sano, leggero, ma con gusto e usare al massimo le potenzialità [...]

tags : vapore grammi bianco forno brodo pesci verdure condire pomodorini ingredienti
dal 9 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
capodanno chino e pure un poco catalano

capodanno chino e pure un poco catalano

La giornata atmosfericamente parlando non era delle migliori, anzi volendo fare le pulci all’andamento del meteo da quando siamo a Barcellona è stato un raro esempio di piovigginoso, [...]

tags : cinese spianata mescolare
dal 4 February 2014 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Pizzaghirlanda

Avevo tanti gambi di sedano e di catalogna che sarebbe stato un peccato gettare via (i miei porcellini d’India mangiano solo le foglie :mrgreen:) e allora, visto che mancava quella di [...]

tags : pizza ingredienti
dal 1 February 2014 su:
ricetta pane e pizza
Speciale Minestre e Zuppe: 10 ricette squisite e vincenti da cucinare.

Speciale Minestre e Zuppe: 10 ricette squisite e vincenti da cucinare.

Per minestra s'intende un cibo di solito servito dopo un antipasto, nel caso sia a base asciutta (pastasciutta o altro), o come prima portata nel caso sia una pietanza liquida (in brodo). Ciò [...]

tags : brodo funghi cozze grano cardi ceci riso zucca ricette ricetta
dal 25 January 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Minestra di catalogna con polpettine di riso e broccoli, una minestra particolare e gustosa.

Ingredienti: per 4-6 persone Catalogna 1 kg Riso Argo 200 g Speck 100 g Acciughe 2 Cipolla 1 Aglio 2 spicchi Brodo vegetale 2 l Panna fresca 100 g Cimette di broccolo [...]

tags : pecorino brodo panna speck aglio noce kg riso amaro fuoco
dal 15 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
CREME CARAMEL ALLA ZUCCA

CREME CARAMEL ALLA ZUCCA

Amo la zucca, la metterei ovunque e trovo che si sposi bene anche nei dolci come dimostra questa crema catalana, un dolce semplice ma impreziosito da un sapore sfizioso e confortante!.1 DLPANNA [...]

tags : latte dolci panna zucca fuoco forno zucchero catalana pulire vapore
dal 15 January 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura

E ora qualcosa di non particolarmente natalizio. I rimedi antisbronza secondo la Regola Sanitaria Salernitana

Narra la leggenda che in una notte buia e tempestosa, sul finire del V secolo d.C., quattro pellegrini trovano riparo sotto la stessa arcata. La prolungata permanenza sotto il medesimo riparo [...]

tags : filone suine fiore araba greca vin vini dolci stampa francese
dal 27 December 2013 su:
alcolici cucina internazionale vino
La ricetta dell'astice alla catalana per il pranzo di Capodanno

La ricetta dell'astice alla catalana per il pranzo di Capodanno

L’astice alla catalana, una ricetta speciale, delicata e profumata per stupire gli ospiti durante il pranzo di Capodanno. L’astice e l’aragosta sono sicuramente tra i [...]

tags : zucchine naturale ricetta sarda pomodori peperoni pomodorini crostacei catalana ingredienti
dal 24 December 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Le ricette più cercate su Google Zeitgeist nel 2013

Le ricette più cercate su Google Zeitgeist nel 2013

Nel 2013 internet e, in particolare, Google è stata una fonte preziosa per tutti coloro che erano alla ricerca di nuove ricette da provare per i loro menù. Google Zeitgeist, l’annuale [...]

tags : salsa ricette chili sugo fave tortano ricetta catalana cocktail francese
dal 18 December 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Recensione Fuori Schema, Firenze

Recensione Fuori Schema, Firenze

A volte si è in "mood" ristoranti eleganti, altre si è alla ricerca solo di pizzerie ed altre ancora, si è alla ricerca di luoghi semplici ed etnici.Come nel caso della cucina spagnola, che [...]

tags : frutta salsa zona cipolle classico melanzane catalana spagnola antipasti
dal 15 December 2013 su:
frutta verdura cucina internazionale
Puntarelle veg

Puntarelle veg

Il giorno di Santa Lucia mi è capitato di pranzare in un locale storico di cucina vegetariana, in pieno centro a Milano. Come accompagnamento, mi propongono l’insalata di puntarelle, non [...]

tags : aglio fiore olive dieta vegan salsa vegana condire ristorante capperi
dal 15 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
Cicoria catalogna, proprietà, calorie, come si cucina

Cicoria catalogna, proprietà, calorie, come si cucina

La cicoria catalogna è una varietà di cicoria italiana. Contraddistinta dal caratteristico sapore amarognolo viene solitamente consumata da cotta anche se nulla vieta di utilizzarne le foglie [...]

tags : calorie dieta verdure cicoria italiana digestione
dal 4 December 2013 su:
frutta verdura cucina internazionale

Partagás serie P No.2, il moderno culto del sigaro è qui

Gli appassionati non scherzano, e ci vanno giù pesanti nel definire questo sigaro. Perché forse è l’esempio più illustre della moda estrema cubana, che vede nell’intensità e [...]

tags : punta uva cubana brandy classico temperatura
dal 30 November 2013 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale