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Ormai sono completamente rapita da un 'flowers mood' insomma mi sento molto figlia dei fiori in questo ultimo periodo ahahahha!I fiori sono un regalo della natura tra i più belli, li ho [...]
Buongiorno!!! sorvoliamo sul tempo.. sapevo già che oggi non sarebbe stata una bella giornata.. ma aprendo la finestra stamattina.. ci son rimasta male lo stesso..Però non piove.. e quel [...]
Buongiorno e Buon lunedì!!Passato bene il weekend??Io sono stata in giro per parchi a raccogliere fiori di borragine ed erbe spontanee per il Super Contest della mia amica Ambra dove in [...]
Chiedo venia per il lungo silenzio, ma a Buenos Aires proprio non ho avuto modo di mettermi al computer a scrivere. E come ha potuto constatare Claudio, la mia preziosa guida durante il [...]
Cuocere la frittata nel forno è un modo semplice e veloce per gustarsi un ottimo secondo piatto povero sia di grassi che di calorie. La cicoria con il suo sapore leggermente amaro si lega [...]
I legumi sono salutari per l'apparato cardiovascolare e proteggono dal diabete e dalle malattie coronariche, insieme agli ortaggi svolgono un'importante funzione per preservare un buono stato di [...]
Il tarassaco quando fiorisce è primavera. Colora i fossi e le campagne di giallo e quest'anno che ha piovuto tanto è ancora più luminoso e brillante, in contrasto con il verde acceso delle [...]
Una ricetta gustosissima sia come contorno che come piatto unico veggy: le cicorie e i carciofi alla salentina. Scopriamo oggi un piatto che fa parte dell’antica e ricca tradizione del [...]
La dieta detox e' senza dubbio la dieta del momento, grazie anche al fatto che molti vip la seguono. Recentemente è stata anche la dieta di Simona Ventura Con la dieta detox [...]
Visto quanto è accaduto durante l'ultima settimana ci vorrebbe una tisana a base di un'intero Orto Botanico per riuscire a digerire gli incredibili accadimenti. L'alternativa è fumarselo, [...]
È una pasta di contrasti: l’amaro della cicoria, il sapido della bottarga di tonno e l'aroma fresco e leggero della scorza di limone.Ingredienti:300 g di caserecce250 g di cicoria lessata4 [...]
Era l'estate del miei quindici anni - o erano sedici? - la scuola era finita, le vacanze ancora lontane, i miei amici partiti, i libri che mi interessavano letti.In una sola parola mi [...]
E' incredibile quanta verdura riusciamo a consumare in questa casa! La domenica torno dal mercato stracarica di sacchetti con verdure di tutti i tipi...purchè di stagione! Mi chiedo [...]
A volte mi capita di prendere il coscio di tacchino intero e poi dal macellaio me lo faccio dividere, con una parte si ricavano delle fettine che si possono cucinare tipo scaloppine, sono [...]
Conoscere erbe e spezie significa possedere i segreti che aggiungono sapore e profumo a molti piatti. Alcuni aromi sono assai diffusi nella cucina nostrana e sono loro avvezzi i palati di ogni [...]
Ogni frutto ha la propria stagione, ogni frutto ha il proprio sapore. Ho pensato che vi avrebbe fatto piacere avere una pagina da poter scaricare e conservare. Un promemoria sulla [...]
Ora come ora mi viene meno la presenza di testimoni autentici, ma fidatevi, qui in Veneto, nella zona del Grappa, la primavera non ci ha ancora filato. Sarà per questo, e contestualmente [...]
Il week end passato è stato molto intenso... vi racconterò tutto nel prossimo post perchè oggi sono incasinatissima!Finalmente un pò di sole si sta facendo largo tra le nuvole... questo vuol [...]
Queste sono le zuppe che più prediligo... un piatto completo se abbinato ai legumi e alla verdura come in questa versione. Il farro è uno dei tipi di frumento meno calorici ed ha un alto [...]
Un post dopo tanto tempo (ormai i tempi lunghi sono diventati usual in questo blog) per parlare di un'inziativa bella e buona infilandoci in mezzo anche una ricetta semplicissima e veloce. [...]
"Nave senza timon va presto a fondo" (proverbio italiano) Bhe, visto che si parla di barchette, perché non un proverbio sul mare?Devo confessare che questa ricetta è nata da un [...]
Passata bene la Pasqua?No, non avete sbagliato blog, e non avete le allucinazioni, è un hamburger di carne quello che vedete. Lo so le ricette di carne su questo blog sono quasi inesistenti e [...]
Ok e' ufficiale..Siamo a dieta!Ma come faccio a stare a dieta se allo stesso tempo faccio il corso per primo livello da chef.Tosta da morire perche' oltre al fatto di lavorare come al solito per [...]
Ingredienti per 6 persone:1 cespo di cicoria riccia2 peperoni gialli2 peperoni rossi1 peperone verde4 patate di medie dimensioni200 g di parmigiano tenero4 cucchiai d'olio e.v.o.1 cucchiaio di [...]
Tempo di preparazione: 5 minuti - Tempo di cottura: 5-6 minutiDosi per 4 persone8 (o più) costolette di agnello giovane, 2 cucchiai di strutto liquefatto, sale e pepe nero abbondante.Ungete le [...]
