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Dopo uno stage di tai chi col maestro cinese, c’era anche la possibilità di un pranzo vegetariano o vegano. Purtroppo io sono dovuta scappare per andare al lavoro e non ho potuto [...]
Le frodi e le contraffazioni a tavola sono un crimine particolarmente odioso in tempi di crisi perché si fonda soprattutto sull'inganno nei confronti di quanti, per la ridotta capacità di [...]
Per la cultura cinese la parola crisi significa al tempo stesso pericolo e opportunità. Forse inconsapevolmente ma l'approccio che i ventisettenni Emanuele Pecora e Simone Bruno hanno avuto nei [...]
Quattro giorni di appuntamenti, da vivere insieme all'Associazione Italiana dei Consorzi Indicazioni Geografiche a Cibus 2012 nello spazio incontri allestito nel Padiglione 6 Stand B058 della [...]
International Wine and Spirit Research: nel 2016 3 miliardi di bottiglie di vino consumate.China Daily, uno dei principale giornali cinesi, ha pubblicato oggi uno speciale sul Prosecco DOP, [...]
Vorrei rinascere Marco Reitano, sommelier della Pergola all’Hilton di Roma. L’uomo assaggia abitualmente le migliori bottiglie del mondo, e lo pagano pure. Sere fa abbiamo bevuto insieme tre [...]
E' si !! alla fine e' arrivata. Sono bloccata.Bloccata dal lavoro che mi prendere e mi risucchia tante energie e che mi distrae molto aime' dalla cucina.Bloccata a Roma quando invece ho voglia [...]
FINANCIAL TIMES. Dopo la contraffazione dei vini per mano dell’acclamato conoscitore Rudy Kurniawan sono in molti a chiedersi come ci si può difendere dai falsi. Jancis Robinson nel suo pezzo [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Cucina Cinese, Cucina dal Mondo, Ricette Cavolo, Ricette Involtini, Ricette MaialeGli Involtini primavera sono l'antipasto per eccellenza della cucina cinese [...]
[introduzione] Gli involtini primavera sono l’antipasto per eccellenza della cucina cinese più apprezzato dagli italiani. Si tratta di croccanti sfoglie di pasta fillo che contengono un [...]
Come promesso, ecco il post relativo alla spesa al mercato per il progetto: Aggiungi un pasto a tavola.Vi avevo già accennato che avevo scelto il mercato di Cà Granda e che era stata [...]
L'artista cinese crea le speciali etichette e l'opera d'arte posata in opera in Tenuta, il ricavato dell'asta benefica è stato devoluto all'Associazione H2 Foundation for Arts and [...]
Utilizzata per biocarburante e alimentazione animali da carne e da latte. Il prezzo della soia è cresciuto piu' di quello dell'oro.. Con un aumento record di quasi il 25 per cento dall'inizio [...]
Mazzancolle su Spuma di Mandorle, questo il nome dello scenografico piatto, presentato durante la Cooking Class dallo chef Giuseppe Mancino, giovane chef del Ristorante 'Il Piccolo [...]
Giornata di divulgazione del Progetto “Tecnologie avanzate in viticoltura ed enologia per un vino innovativo ottenuto dal vitigno Aglianicone” Tecnologie avanzate per il Terroir Vitigni [...]
Parte ufficialmente oggi 26 aprile a Shanghai l'ambizioso progetto di promozione per le etichette Made in Tuscany 'Contaminazione tra cibo cinese e vino italiano' promosso da Enoteca Italiana [...]
No, vabbè, io non riuscirei a mangiarlo, lo ammetto. Ecco un ambulante cinese mentre, come nulla fosse, prepara un lecca lecca con il caramello. Pochi minuti, una precisione impeccabile [...]
Domanda di Sonia M: Qual'è il probiotico migliore per rinforzare le difese immunitarie?Domanda di Annalisa: Volevo sapere che differenza c'è tra yomo latte e yomo rinforzo? Domanda di [...]
Gabriele Caprioli. "Nasce negli anni 60. Si diverte nei 70. Resiste a fatica agli anni 80. Si adegua negli anni 90. Il nuovo millennio presenta il conto ma lui non vuole pagare e così [...]
Solo cinque anni fa era al 20mo posto tra i paesi importatori di vino. Oggi è nella lista dei primi cinque 'big spender'.La Cina, emerge da un'analisi Ismea basata sui dati Gti, ha speso [...]
Non più solo pizza, spaghetti, cappuccino, espresso e mozzarella: da Toronto a Pechino, da Johannesburg a Caracas, da Mosca a New York, tra le parole italiane entrate nell’uso comune c’è [...]
Vongole turche, gamberetti cinesi e pangasio del Mekong spacciato come cernia. Con piu' di due pesci su tre consumati in Italia che provengono dall'estero è evidente il rischio che venga [...]
Ricetta gelato fritto cinese, in questo articolo vi proponiamo la ricetta cinese del gelato fritto, tipico dolce, dessert della cucina cinese, la ricetta del gelato fritto non è semplicissima [...]
Continua opposizione a 15 anni dalla nascita di Dolly. Il 77 per cento dei cittadini europei ritiene che la clonazione animale per fini alimentari sia innaturale.E' quanto afferma la [...]
La pasta è presente tutti i giorni sulle tavole di dieci milioni di italiani e ritorna a essere nel pieno della crisi un prodotto di punta nella nostra alimentazione tanto che nel 2012 si è [...]
