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La prima domenica di ottobre è alle porte, a tutti voi maschietti che vi sentite sconsolatamente tristi perché quest’anno la crisi ha stoppato la vostra annuale presenza [...]
Aspettavamo da tempo che anche l’Italia si aprisse ad ospitare un bar show dal forte respiro internazionale: molti dei big player della bar industry che salgono in cattedra per fornire spunti, [...]
Il campanilismo ha i suoi costi. E le sue ilarità. Di sicuro la rivalità tra Bologna e Modena in tema di tortellino è risibile, visto il confronto. Ovviamente a favore del primo. Credo ne sia [...]
Non so voi dopo le notizie di ieri, dopo aver visto quei corpi allineati su una delle spiagge più belle del mondo, corpi che poche ore prima erano vibranti di emozioni, di speranze, di paura, [...]
Che fine ha fatto la vendemmia notturna? Non la vedo da un po’ e comincio a preoccuparmi: vuoi vedere che è passata di moda come tanti altri hype enologici? Per quei pochi che vivono [...]
Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]
Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]
La dieta ideale della neo-mamma, ovvero le corrette abitudini alimentari della donna che ha partorito e che sta allattando, con le naturali restrizioni, raccoglie tante ricette [...]
La vendetta è un piatto da servire freddo. Freddo quanto la torta di carote di Orsone, il cui sapore, per ben tre ex concorrenti di Masterchef, ricorda il minestrone surgelato. Sono Paola [...]
Riemergo da questo autunno lavorativo di fuoco (sono stata a Como, sono in partenza per Siena e poi sarò a Parigi per due settimane intensissime con i miei colleghi messicani, coreani, tedeschi [...]
Un dessert semplice e veloce da realizzare, ma molto goloso, un modo particolare di mangiare i fichi secchi ed avere un dessert d’effetto. Per 6 fichi secchi, ossia 12 metà: mezzo [...]
IL PANCOTTO DI CASA MIA il pancotto Sono molti i tipi di pancotto che facciamo qui, chi lo fa col brodo buono ( il classico pancotto di solo pane e formaggio si fa cosi' ), chi con l'acqua, [...]
Le pennette alla boscaiola è un piatto dal sapore d'autunno, una ricetta che si può interpretare in mille modi diversi, qui le pennette son preparate con funghi e ricotta e poi gratinate al [...]
una ricettina velocissima per una merenda sana e golosa da fare coi fichi freschiTreccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uvaingredienti1 rotolo di pasta sfogliaqualche ficomarmellata [...]
1. Hai cominciato a dire che il tartufo è inebriante, divinamente muschiato per non dire che puzza? È la tua fase mistica, poi passa. 2. Ti manca la parola per descrivere l’aroma del [...]
Una importante sentenza getta le basi per la tutela delle proprie ricette, di quelle dellemamme e delle nonne. L'argomento viene trattato dall'avvocato Andrea Iurato su laleggepertutti.itRicette [...]
Il primo impatto sono state le etichette. Graficamente meravigliose. Indiscutibilmente milanesi. E guardarle, ti fa sorridere. Il GHISA - oltre ad essere l'ottima scura del Birrificio Lambrate - [...]
A distanza di un anno sono ritornato a Tokyo che mi affascina per cultura, storia, tradizioni e per visitarla come un comune gaijin, uno straniero che si perde nei quartieri fashion e tra le [...]
Giuro che non e’ tutta mia, la colpa. Non sono l’unica americana che sta invadendo l’Italia in questo momento, anzi… Ho avuto il piacere settimana scorsa di [...]
In questo periodo, con mia grande gioia, ci sono diverse mostre da visitare. In particolare sono interessata a quelle di Pollock a Milano, e Monet a Pavia.Entrambi gli artisti seppure [...]
La premessa a questo post è che io sono matta di lievitati...li farei dalla mattina alla sera e li proverei assolutamente tutti. Detto questo va anche detto che ultimamente co sta storia di [...]
Penso a Parigi e una delle prime immagini che mi torna alla mente è quella di un Petit Pains au chocolat, fragrante e profumato, tra le mani. E’ quasi una ricetta magica, [...]
Recco non manca certo di ristoranti o trattorie, ma il rapporto qualità/prezzo a volte non è proprio eccellente. Questa nuova, antica osteria, è stata una piacevole sorpresa. Nuova perché ha [...]
Un giorno arriva un'accantivante messaggino di Margherita che lancia la proposta di una breve vacanza in Salento con aperitivi in riva al mare, sagne 'ncannulate, dolci e vini [...]
Pubblicata oggi da SW l'elenco dei premi 2014 per Montalcino e Montepucliano:VINO SLOWBrunello di Montalcino 2008- Podere Sante Marie ColleoniBrunello di Montalcino 2008- BaricciBrunello di [...]
