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Esclusiva Dissapore. Per l’undicesima sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si torna in Campania. Oggi protagonisti i Fratelli Salvo a San Giorgio al Cremano e Salvatore alla [...]
Ieri sera, con una dozzina di amici, ci siamo ritrovati per una papillata informale al wine bar Marmo (Genova Sestri Ponente). Una costata di Fassone nel piatto, tre vini piemontesi alla cieca [...]
Esclusiva Dissapore. Decima sfida del 1° Campionato Italiano della pizza, oggi protagoniste Il paradiso della pizza di Vimercate (Monza) e La cascina dei sapori di Rezzato (Brescia). IL [...]
“No. Ci sono andato da solo e basta. E tu questa settimana scrivi quello che dico io.” Ma scusa… “Niente ma e niente scusa. Anzi, facciamo così: adesso io, Totò, scrivo, e tu, [...]
![L’Ustaria di Giügatòn, Travacò Siccomario PV [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_7247-733x550.jpg)
Travacò Siccomario – che già il nome sembra un’antifona – è proprio alla confluenza tra Ticino e Po. Terra di pianura, anzi pianurissima, in cui i rilievi sono solo gli [...]
Verrebbe quasi da esclamare, anzi, esclamiamo che qui siamo per il pluralismo dei vigneti e per la trasparenza dei bicchieri. Il tentativo del colpo di mano per favorire in maniera sfacciata [...]
L’occasione mi è stata offerta da Emozione3, la ricorrenza è di quelle che non si dimenticano: la festa della Mamma. C’è chi la festeggia con entusiasmo e chi ci passa su come fosse un [...]
La trattoria la si trova direttamente sulla strada, in località Falciani, nel comune dell’Impruneta: una volta qui c’era stazione tranviaria, quando il tram a vapore collegava i [...]
“Sofia! Dove sei?” Sento in lontananza rilassanti musiche indiane e strani sciabordii d’acqua. “Eh Ciuciù, che ne vuoi sapere… sto in una spa, mi sto facendo i trattamenti, sai [...]
Esclusiva Dissapore: nell’ottava sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie romane: Lazzaroni vs Tonda. Lazzaroni Quartiere Appio Claudio, zona residenziale, [...]
Partiamo da un presupposto: andare a Firenze e non assaggiare il lampredotto è come andare nella cantina di Giuseppe Rinaldi e bersi un’acqua tonica (Capossela direbbe: “l’orrore! [...]
Esclusiva Dissapore: nella settima sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Donnaregina e Umberto. Antica Pizzeria Donna Regina Non molto lontano da [...]
Esclusiva Dissapore: nella sesta sfida del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie della zona milanese: Tric Trac di Legnano e Ciripizza di Milano. Pizzeria Tric Trac In [...]
Cabiale nuovo presidente Coldiretti. E' di Moncalvo, ha 43 anni, ed è titolare di un'impresa vitivinicola. Nominato il 27 aprile scorso con il rinnovo degli organi dirigenti della Federazione [...]
Non mi stancherò mai di ripetere quanto sia stata importante per la mia formazione sommelier e il successo nei concorsi questa manifestazione e ogni volta devo ringraziare Andrea Formigli e il [...]
L’appuntamento è alla stazione di Napoli, con un amico che viene dalla Basilicata. La destinazione è un posto di cui ho sentito tanto parlare. E’ Curti, una trattoria mito della Campania, [...]
Esclusiva Dissapore: nel terzo turno del 1° Campionato Italiano della pizza si scontrano due pizzerie napoletane: Sorbillo ai Tribunali e Di Matteo. Sorbillo ai Tribunali Al n. 32 [...]
In fondo alla cucina del Ristorante Piazza Duomo, in uno "sgabuzzino" con le pareti di cristallo, c'è il Tavolo dello chef.La sera del 18 aprile Maurizio Cortese ed io abbiamo provato la [...]
Secondo turno del 1° Campionato Italiano della Pizza, un’esclusiva Dissapore. Si scontrano due pizzerie romane: Sforno e La Fucina. SFORNO Situato su una traversa della Palmiro [...]
Il Tarassaco di Conco è pronto in tavola. Dal 20 aprile 2012 al via una rassegna dei ristoratori Confcommercio del paese, che coinvolge anche due locali di Asiago.La primavera porta in tavola [...]
A volte la storia di un ristorante può essere molto travagliata: nato come Baraonda, molti anni fa, con la gestione di Duccio ed Elena diventò un indirizzo dei più ricercati, da coloro che [...]
Il territorio in cui nasce il Gavi DOCG custodisce alcune 'gemme' artistiche che, il 13 maggio, verranno svelate al pubblico. Epicentro della manifestazione il maestoso Forte medievale, dove ad [...]
Arrivarci è già un’impresa in inverno, se ci si mette la neve diventa complesso, ma in primavera e in estate diventa il bengodi, grazie all’ampio parco che lo circonda e dove si [...]
Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
“Tutto qua?” Come, tutto qua? “Sì, dico, ci sono tre secondi in croce…” In effetti, in un posto che si chiama Pasta Eat non è che ti puoi immaginare di trovare il carrello dei [...]
