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La pizzeria di Luigi Cippitelli è nata dalla determinazione e dedizione che da sempre Luigi nutre per la cucina. Si è affacciato, sin da ragazzino, al mondo della gastronomia cominciando [...]
Il ristorante Jolà Emotional Cuisine, nel contesto del J44 Lifestyle Hotel, apre le sue porte per sorprendere le tue abitudini culinarie, accompagnandoti a tutto gusto. Jolà è il risultato [...]
Quali sono le tendenze più dolci del 2022? Quando si parla di tendenza in merito ai dolci, ci si riferisce spesso a quelli più scenografici, in particolare nell’ambito del cake design: una [...]
Ecco per voi 5 freschissime ricette per ghiaccioli fatti in casa buoni e facili da preparare! Con il caldo opprimente che caratterizza le giornate estive non c’è niente di meglio di un [...]
questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia INGREDIENTI per 4 persone: (per [...]
Amate le zucchine e non ne avete mai abbastanza? Come darvi torto? Sono tra le verdure estive più buone e leggere da mangiare! Allora per ispirarvi al meglio vi proponiamo 10 ricette di primi [...]
La ricetta di oggi è un dolce semplice, veloce ed estivo. Tiramisù gelato fatto con latte condensato al cacao. Questa è una ricetta anche salva tempo che però è bene preparare il giorno [...]
Calzoni di pasta brioche con ricotta e pomodoriMi piacciono così tanto pizze & affini che penso sempre a nuovi condimenti o farciture, che poi abitualmente mangio molte insalate e frutta quella [...]
Oggi una proposta semplicissima e veloce per un aperitivo sfizioso o un antipasto, per aprire una cena a base di tartufo.Durante il nostro ultimo viaggetto in Umbria abbiamo cenato a [...]
Gnocchi di ricotta con pomodori e melanzane Gnocchi che passione! Li ho sempre amati, di tutti i tipi. Gli gnocchi di patate alla sorrentina, ovvero con ragù e mozzarella e poi passati in forno [...]
Eccomi con la mia proposta dolce di questa settimana: french toast con crema tiramisù al limone e composta di mirtilli. E’ un dolcino sfizioso, fresco e molto facile da preparare. Il [...]
Dilaga ormai questa ricetta sul web ma perchè non renderla ancora più gustosa con la crema di Nocciolata? stupirete i vostri ospiti con questa delicatezza al cucchiaio semplice e veloce. CREMA [...]
Ghiaccioli e semifreddi: 12 ricette estive senza gelatiera ma con un risultato professionale. Tanti gusti crema e anche con frutta di stagione
Questi dolcetti norvegesi prendono ispirazione dalla base della torta più buona del mondo che è un dolce molto più articolato. Questi dolcetti si sciolgono in bocca e sono veramente buoni e [...]
LISTA INGREDIENTI per 12/14 fette: Strato di torta blu (56 g) di burro salato, a temperatura ambiente (104 g) di zucchero (58 g) di panna acida 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 albumi [...]
Luglio con il bene che ti voglio, non vorrei accendere il forno o troppo i fornelli, pertanto i pasti sono diventati sempre più freddi. Oggi per voi una zuppa fredda rossa di pomodorini e [...]
Nelle calde giornate palermitane ecco il piatto perfetto l’insalata Vastasa. Non è la classica insalata estiva ma un vero e proprio tripudio di sapore dall’immancabile profumo [...]
E siamo al 2 luglio, un caldo torrido arroventa la nostra penisola e noi ci ritroviamo per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva con la rubrica L'Italia nel piatto. La puntata di oggi [...]
Ultimo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto prima della pausa estiva! Il tema di questo mese è tutto dedicato a un ortaggio che siamo soliti consumare tutto l'anno ma che [...]
Nel cuore verde d’Italia e dell’Umbria, a Torgiano, su di una collina che domina Assisi e Perugia sorge Borgobrufa SPA Resort. Completamente rinnovato nel 2019 offre una sublime quiete, [...]
A Mandello del Lario, l’esperienza gourmet vista Lago di Como dove tradizione e creatività si uniscono per regalare gusti sorprendenti e raffinati da amare, è racchiusa nella cornice di [...]
Flan di ricotta, piselli freschi e salsa di rucola Con gli ultimi piselli freschi della stagione ho fatto un flan. Saranno stati i piselli freschi sbollentati e saltati in padella con i [...]
Osteria o’ ciardin nasce, nel 2013, dal desiderio e dall’amore di Luigi e Gerarda. Si trova nel centro storico di Sant’Egidio del Monte Albino, con un bel parcheggio. Due sono le [...]
Un delizioso pesto di zucchine e noci che avvolge la pasta fredda con rondelle di zucchine croccanti e gamberi. La dolcezza dei gamberi appena scottati e un cremoso pesto di zucchine e noci [...]
