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E con questa siamo alla numero 87. Riuscirà il nostro ad arrivare a 100 prima dell’estate? L'articolo Nuova ordinanza di De Luca: ancora restrizioni, tante multe proviene da Luciano [...]
Sono stati proclamati in diretta sulla piattaforma digitale WineHunter Hub i 37 vincitori del riconoscimento The WineHunter Award Platinum della categoria Wines e Old Vintages e i 16 vincitori [...]
Pizza a pranzo. Se volete restare nell’alveo della legittimità del nuovo Dpcm, per quello che potrà durare, l’unica soluzione è la pizza a pranzo. Alle ore 18 scatta il [...]
Atunno, tempo di Halloween, di castagne, di funghi, di zucche. Sui blog, sui social e sulle riviste vengono pubblicate e ri-pubblicate, come ogni anno, ricette con questi ingredienti. E si [...]
Parli di panificazione e di pizza in teglia, in pala e da padellino? Lo stereotipo che definisce la Pizzeria i Vesuviani. Non hanno generazioni di pizzaioli alla spalle ma solo tanta passione [...]
Chi dice che Venezia è troppo cara non ha mai fatto un bacarotour, chi dice che la qualità scarseggia non ha mai letto Dissapore. Okay, non sarà la città delle trattorie e forse [...]
Tutti ricordieremo l’invettiva di De Luca contro la festa di Hallowen, l’americanata, la sintesi dell’imbecillità La prolusione di De Luca (ma non dice Allawin?:-) Pizzeria Da [...]
Cocktail dedicati alle varie occasioni e ricorrenze vengono inventati sempre più spesso dalla creatività dei bartender per incuriosire i propri clienti, Noi ve riproponiamo due che abbiamo [...]
Tra gli alimenti della stagione autunnale ed invernale la zucca ha certamente un ruolo di rilievo. Con la sua polpa soda è possibile preparare un intero menù, dall’antipasto al dolce. Ma [...]
Siamo sul Naviglio Pavese, più quieto e schivo del suo collega Grande, nei dinamici spazi del cortile Altavia: un contesto ampio e vivo, che per emergere bella rutilante scena della [...]
La pandemia da Coronavirus continua a mordere in tutto il mondo. Così i governi devono adeguarsi con decreti e misure sempre più restrittive che, nella maggior parte dei casi, colpiscono in [...]
La notizia è di quelle destinate a far rumore, almeno in Torino, dove si rumoreggia sul fatto che Paolo Damilano, patron di Cantine Damilano, possa essere il prossimo candidato sindaco del [...]
Un territorio frammentato variegato e contrastato come l’Irpinia non è facile da raccontare ma per fortuna ci sono aziende che non smettono di investire nello studio e approfondimento di [...]
Il soft lockdown, se così vogliamo chiamarlo, di Germania e Francia sembra lasciare poco spazio di manovra all’Italia che li insegue con l’impennata della curva dei contagi. Un [...]
Sapete ormai quanto ami le torte salate ma non sempre riesco a fare la pasta briseè che è il mio guscio preferito a ripieni di verdure di stagione.La pasta matta è davvero semplice e [...]
La biodiversità agricola di Rural, azienda parmense, si esprime nella ricerca di soluzioni sostenibili. La volontà è quella di recuperare e valorizzare le antiche razze animali che [...]
La finta torta diplomatica con i crackers, è una versione semplificata e furba di uno dei dolci più apprezzati in pasticceria, che vi permetterà di realizzare in poco tempo e con elementi [...]
A Milano si piange: se è vero che si tratta di una metropoli fortemente frequentata da lavoratori e studenti che a pranzo invadono i locali, è anche vero che la maggior parte del fatturato [...]
È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]
#ricettadelgiorno. La proposta è quella di trasformare una semplice e delziosa torta integrale casalinga in una spaventosamente golosa torta per le colazioni e merende di Haooween. L'abbiamo [...]
Ovvero la riscossa della pizza in teglia di influenza romana, in pala, al padellino e forno elettrico.Non uno ma tanti impasti differenti (anche con acqua di mare!) con blend di farine da grano [...]
Subito dopo i pub, sono forse le pizzerie la categoria più limitata dal nuovo DPCM, che obbliga ristoranti e locali in genere a chiudere alle 18: il consumo di pizza tonda è generalmente [...]
La Mulino Caputo indice un contest per celebrare i cento anni della brioche “Bambini lavatemi le mani e venite a fare merenda !”, questo il richiamo affettuoso delle mamme quando [...]
Ristoranti d’albergo: una soluzione lapalissiana. Se non posso cenare nei locali costretti a chiudere alle 18 dal DPCM ultimo scorso, perché non approfittare della ristorazione alberghiera? [...]
Solo la scorsa settimana ero da Fuzion Food ad assaporare le nuove tapas ideate dallo Chef Domenico… Anche a Fuzion Food, dopo l’ultimo DPCM, l’aria è nuovamente cambiata. [...]
