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Vino e caldarroste, ma, ancora meglio vino novello e oca arrosto. Indispensabili complementi a tavola per rendere indimenticabile la ricorrenza di san Martino, che, come noto, si [...]
Il periodo non è certo dei migliori per pensare a nuove aperture, soprattutto nel nostro Paese che si districa tra un litigio, un DPCM e l’altro. Pietro Macellaro però annuncia non una, [...]
Le Conserve e Salmoni COAM vengono proposti quest’anno in eleganti e raffinate confezioni regalo. Un dono che sazia il palato e soddisfa la vista. Un connubio di qualità, senza dimenticare [...]
Uno studio condotto dall’Università Cattolica ha evidenziato un grave problema in merito alla sicurezza alimentare: secondo i dati, in Italia non c’è abbastanza cibo per 1 bambino [...]
Una giornata stupenda per percorrere la statale 16 Adriatica in Abruzzo e restare incantati dagli scorci panoramici sul mare reso famoso anche dai trabocchi. Una costa a tratti selvaggia, [...]
Un mondo di classifiche. Questa è relativamente nuova: Top 500 Bars. Viene organizzata da un blog, Le Cocktail Connoisseur, e quest’anno è arrivata alla seconda edizione. Fra i premiati [...]
L’azienda La Tordera festeggia l’ottantesimo compleanno del suo fondatore, Pietro Vettoretti. Con una limited edition del suo Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene DOCG. L’azienda La [...]
Da Gigione Hamburgheria e Braceria in Via Roma a Pomigliano d’Arco è stato messo a punto un nuovo menu, dove il territorio e la stagionalità sono protagonisti, al pari degli [...]
Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L'ortaggio autunnale [...]
Lindor Dulce de leche è l’assoluta novità in casa Lindt per questo fine anno 2020. L’azienda del cioccolato per eccellenza, nata nel 1845 in Svizzera, sforna un gusto inedito e [...]
Il 28 ottobre scorso, la Commissione Europea ha dato il via libera alla pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel [...]
Cercando di barcamenarci tra le montagne russe di DPCM che sembrano intenzionati a stringere e allentare misure qui e là a seconda della forza dell’epidemia, proviamo a tenere botta e dal [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Brie cremoso di Specialità del Casaro a causa di un rischio microbiologico. Sull’avviso di richiamo la [...]
Pane e pizza 2. Il 1 di ottobre 2020 ha aperto a Trieste in via Ghega 8/a il nuovo locale. Un altro debutto per Henry De Marco dopo il Pane e Pizza 1 di Muggia, aperto nel 2016, il [...]
Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]
Da Gorini è una casa. Una casa che abbraccia fra le sue mura un angolo di Romagna molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere. L’abbraccio viene esteso da un cuoco, allo [...]
Parole dure quelle dello chef Gianfranco Vissani, ospite ieri a “Non è l’arena” di Massimo Giletti che dichiara:” siamo il 13% del Pil, se loro (il governo ndr) non lo [...]
Bavaria Blu Bergader, patate e noci sono alla base della squisita ricetta di ravioli ideata dallo chef De Pra. Bavaria Blu Bergader è un erborinato delicato caratterizzato dalla [...]
Abbinamenti cibo e bevande. Il problema del giusto abbinamento è ancora troppo spesso un ostacolo da superare, ma sempre maggiore è la diffusione di tanti strumenti di educazione [...]
Ancora frastornati dalle nuove norme varate dal governo, ci arrendiamo – almeno per un mese, ma si vocifera che sia una questione di ore e sulle città più colpite dal Covid-19 calerà [...]
Dopo la Pizzeria daZero a Milano anche Nino e Massimiliano Pepe dedicano un pizza Allouin a De Luca nello loro storica Antica Osteria Pepe a Caiazzo Una buona notizia per tuti gli appassionati: [...]
Preparati a gustare la vera baguette francese fatta in casa, crosta croccante, morbida mollica, colore dorato, sapore unico e appetitoso, fatta solo con 4 ingredienti: farina, lievito, sale ed [...]
Siamo tornati a trovare Marco Visciola e il team all’ultimo piano di Eataly Genova, per godere della vista sul Porto Antico e della sua cucina sempre esteticamente impeccabile e gustosissima. [...]
Un caldo risotto con verdure miste, servito in una perfetta bowl autunnale: la zucca. Una deliziosa e colorata rivisitazione di un grande classico, nata dall’estro creativo dello chef stellato [...]
E con questa siamo alla numero 87. Riuscirà il nostro ad arrivare a 100 prima dell’estate? L'articolo Nuova ordinanza di De Luca: ancora restrizioni, tante multe proviene da Luciano [...]
