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Noma – the Copenhagen restaurant where chef René Redzepi celebrates Nordic produce in an innovative way. In April Noma was named the “World’s Best Restaurant” by San [...]
Writers are as different as the stories they produce, and their ideal writing environments vary no less. One thing most writers agree on, though, is that one of the toughest challenges is [...]
'Non potevo di certo mancare oggi a questo appuntamento, nonostante gli impegni istituzionali, perché credo che iniziative come Rural4kids contribuiscano a gettare le basi per il nostro futuro. [...]
Di DanielaLa storia di cui parleremo oggi, affonda le sue radici in quella Italiana piuttosto recente: è l'annosa questione dell’Italica "Cotoletta alla Milanese" che si scontra con la più [...]
La Cesarini Sforza Spumanti, in collaborazione con Eli Sassoli de' Bianchi, presenta a Bologna il progetto HOPE, del duo artistico Blue and Joy. L'evento è in programma giovedì 26 maggio 2011, [...]
In un film che amo e che ho visto decisamente molte volte c’è questa frase: “Why is it that we don’t always recognize the moment when love begins but we always know when it ends?” [...]
Sabato 21 e domenica 22 maggio 2011 torna, per la sesta edizione, la mostra mercato dei piaceri gastronomici nel parco di Villa Malenchini a Carignano (Parma). Degustazioni, incontri e visite [...]
E’ importante sapere l’età di uno chef? Sì, certo, com’era importante saperla quando un giovane Bob Dylan raccontava il mondo attraverso le sue canzoni, e quando una [...]
Eravamo una ventina nella giornata di sabato 14 maggio a visitare gli orti di Peppino e di Alfonso.Peppino De Simone ha accolto gli ospiti mentre i contadini che lavorano i suoi campi erano in [...]
Katie Parla ha iniziato un progetto di raccolta di interviste ad artigiani del gusto per comprendere cosa significa seguire questa strada per svolgere un’attività nel settore [...]
Sabato 21 si inaugurerà la settima edizione dell'evento andorese dedicato al mare ed al pescato Sale&Pesce.Ad inaugurare Sale&Pesce 2011 sarà la tavola rotonda dal titolo: Mare e [...]
La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]
Martedì 17 maggio, presso l'Hotel Quirinale, di Via Nazionale, 7. Oltre 30 aziende per raccontare in una degustazione esclusiva: un grande bianco di straordinaria classe e interessante [...]
A sinistra i canestrelli di Lucia, a destra i mieiNel post precedente avevo messo le foto dei "Canestrelli di Crevacuore" che mi ha mandato la mia amica Lucy. Appena mi ha passato la ricetta ho [...]
Redazione di TigullioVino.it La Vallagarina re-interpreta il Marzemino rivisitando le note del “Don Giovanni”. Nella spaziosa Hall i produttori locali propongono al pubblico i loro [...]
Giovedì 12 maggio 2011, Presso la Hall del Polo Tecnologico di Trentino Sviluppo, in via Zeni 8, a Rovereto; inizio ore 18.30.La Vallagarina re-interpreta il Marzemino rivisitando le note del [...]
Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi [...]
Anche se sempre in super ritardo eccomi di nuovo con un'idea pasquale.Questa Pasqua mi sono cimentata nella decorazione del mio primo uovo; ho comprato l'uovo di cioccolato bianco (non sono [...]
Di DanielaScroll down for English versionOkkkkkkei... lo so che con il finger food non hanno nulla a che fare i fiori, e che ve ne ho già fatto fare indigestione con il reportage su Euroflora; [...]
Firenze, Fortezza da Basso, dal 20 al 22 maggio 2011. 'La cura dei beni comuni'. Mentre di fronte a Montecitorio si tiene il sit-in contro lo scippo dei referendum, organizzatori e partner di [...]
Negli ultimi anni ho fatto una full immersion nella Costiera Sorrentina e nella Costiera Amalfitana e, a parte la bellezza del paesaggio, quella del mare e la bontà del cibo, mi sono innamorato [...]
Scroll down for English versionLo so bene che siamo a maggio e che oramai di frutta e verdura di stagione c'è solo l'imbarazzo della scelta ma che ci volete fare, mi ero messa in testa che [...]
Lo devo ammettere in questo periodo sono sdolcinata …. E se vi dico sdolcinata, vuol dire che il termine miele non è abbastanza dolce …. Il vero problema se così lo vogliamo chiamare è [...]
Sangiovese e Merlot da unico vigneto, naso ricco e ammaliante tra spezia frutta e floreale freschissimo, dolcezza di fondo classica dell’annata e freschezza sublime per come riesce ad [...]
'Terra Futura' è una mostra-convegno internazionale delle buone pratiche di sostenibilità (20-22 maggio 2011, Firenze-Fortezza da Basso).Dal 20 al 22 maggio, alla Fortezza da Basso a Firenze, [...]
