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Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie. E la vendemmia fa ben sperare anche per il 2010. L'unione fa la forza, lo testimoniano i numerosi premi vinti dal Convito di [...]
Si, proprio così, tagliolini di patate. Pochi giorni fa mi sono regalata un oggetto del desiderio, e già, una specie di coltello a più lame che taglia gli ortaggi in filamenti. Meraviglioso.E [...]
My Grandmother and Grandfather were from Apulia, so my cooking is also influenced by the old recipes from this part of Southern Italy. When I feel nostalgic I use to make some recipes which I [...]
Di DanielaScroll down for English versionDunque eccomi già qui a proporvi il "cosa fare" della polpa di mela che vi avanza preparando la Gelatina di ieri.... Si tratta di biscotti squisiti, [...]
Scroll down for English versionSono terribilmente...simpatici! Non so a voi ma a me questi fantasmini di meringa fanno ridere. Ho cercato di creare un po' di atmosfera con le foto ma niente, [...]
Here in England there are a lot of Food programmes on the TV and this is very good. Some of them are great, which is very good too! Few of them are not, which is not good at all :) One of those [...]
Un lunga assenza dal blog perché questo, al Gambero, è il periodo più intenso dell’anno e un po’ anche per scelta, per leggere piuttosto che scrivere, per [...]
Numerosi i premi e i riconoscimenti vinti dalle otto aziende socie. E la vendemmia fa ben sperare anche per il 2010. L'unione fa la forza, lo testimoniano i numerosi premi vinti dal Convito di [...]
L'uscita delle guide enologiche 2011 ha regalato all'Emilia Romagna una ragione in più per brindare nel quarantesimo della sua Enoteca Regionale.Il Gambero Rosso e la guida Duemilavini [...]
Domani, Giovedì 21 ottobre 2010, alle ore 9, a Jesi, per la prima volta in mostra i prodotti dei panettieri e pastai agricoltori. La manifestazione promossa da Coldiretti nel Centro Esagono [...]
Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]
Dopo l’uscità quasi contemporanea delle due principali guide italiane ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2011, e la conseguente ubriacatura di dati (mettiamoci anche [...]
A Medesano dal 22 al 24 ottobre un goloso appuntamento fra praline ispirate alle opere di Giuseppe Verdi e degustazioni a base di Cioccolato. Imperdibile il pranzo di domenica 24 ottobre ideato [...]
Se cercate una risposta definitiva, non la troverete qui. Semplicemente perché si deve giocare ancora un’altra partita del campionato importante con l’assegnazione delle stelle [...]
Arriva l'agricoltore panettiere per garantire ai consumatori pagnotte e pizze fatte con grano marchigiano. La novità sarà uno dei temi al centro dell'incontro su 'Cereali e mercato, Verso una [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
Scroll down for English versionIl profumo del pane che si diffonde per tutta la casa è appagante, ma la soddisfazione più grande si ha quando, mangiandolo, si sente che è buono. Ricetta [...]
Ho gli occhi gonfi di lacrime.Il freddo del mattino mi si gela in faccia e negli occhi. Cammino veloce le mani affondate nelle tasche dei pantaloni, le spalle ingobbite. La giacca a vento che [...]
Don't be intimidated by the Crepes, they are surprisingly easy to do! This recipe is really simple and can be used to do both sweet and salted Crepes. Don't worry if you don't have [...]
Siete più Espresso o più Gambero Rosso? Ecco la tipica domanda che non ha senso alla luce di una valutazione attenta dei fatti. Vorrei tentare una pacata riflessione intorno ad [...]
Tutti abbiamo un’esperienza da raccontare, di quelle che c’è un prima e un dopo. Forse è stata la Passatina di ceci di Fulvio Pierangelini ad aprirci un mondo. O forse qualcosa di [...]
Continua in autunno il percorso enogastronomico abbinato al 'bere consapevole' di Agraria Riva del Garda: l'azienda rivana sarà ospitata, con i suoi vini e i suoi prodotti, presso tre [...]
It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Ci siamo: Slow Wine ha pubblicato la lista dei vini e delle aziende cui è stato assegnato almeno un riconoscimento sulla nuova Guida Vini. Quanto questi riconoscimenti siano assimilabili a un [...]
