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Riassunto della settimana via twitter

Pronti alla ggd toscana! Si fa per dire, queste con il web mi ridicolizzano…sono abituato male! http://4sq.com/hE9Dct # RT @comunicami: Sul bus verso la #ggdtoscana3 ! io in auto con il [...]

tags : igt barolo sagrantino vermentino chianti barbaresco toscana osteria riserva wine
dal 20 March 2011 su:
alcolici vino locali

Unità d’Italia. La caprese in matriosca e l’omaggio del Trentino a Napolitano

I 150 anni dell’Unità d’Italia hanno fatto scattare la corsa degli chef ad interpretare attraverso i colori, la forma e gli ingredienti, la ricetta perfetta che rappresenti tutta [...]

tags : bianco speck olive ricette ricetta ristorante sommelier burrata ingredienti
dal 16 March 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

Principe Corsini tra Marsiliana e Don Tommaso 1999-2006, cena degustazione venerdi 18 marzo

Nel mezzo del ponte per l’Unità d’Italia saremo venerdì 18 a stavola con la nobile compagnia di Duccio Corsini e i suoi vini maremmani e da San Casciano, per una cena particolare [...]

tags : igt rosato chianti menu porri ceci vini vin vin santo del chianti spalla
dal 16 March 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
this little piggy..

this little piggy..

This little piggy went to the market,this little piggy stayed at home,this little piggy had roast beef, this little piggy had none,and this little piggy went "Wee! Wee! Wee!" all the way [...]

tags : succo ricetta
dal 16 March 2011 su:
alcolici ricetta
La parola del giorno: link

La parola del giorno: link

- 306 Link. (n) Dall'inglese,  è una parola utilizzata in vari settori  della lingua con significati  strettamente correlati: 1 (of a chain) anello m., maglia f.2 [...]

tags : forno olive ricette zucchine peperoni romagnola
dal 14 March 2011 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Riassunto della settimana via twitter

Provocazione al ristorante: e se chiedessimo anche noi di pagare a 120 giorni?: Shared by… http://goo.gl/fb/cDloy # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 [...]

tags : vernaccia fiorentina brunello di montalcino chianti igt sangiovese cabernet montepulciano ricette martino
dal 13 March 2011 su:
vino alcolici ricetta

Mozart, il Marzimino e il farfallone

Angelo PerettiNon lo sapremo mai se l’eccellente Marzimino citato nel Don Giovanni di Mozart fosse quello di Isera o l’altro di Refrontolo. Vicino a Refrontolo c’era nato Lorenzo Da Ponte, [...]

tags : refrontolo
dal 13 March 2011 su:
vino
Cheese cake della mamma - Mum's cheesecake

Cheese cake della mamma - Mum's cheesecake

This is my mum' recipe and the peculiarity of this cheescake is that hasn't got any "biscuities" base, which makes this cake lighter. It 's a nice alternative to the traditional recipe, [...]

tags : burro forno panna torta wine frutta farina mescolare mescolate tortiera
dal 7 March 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Vermentino di Sardegna Doc Don Giovanni 2010

Degustazione > Cantina Sociale Il NuragheVitigno: Vermentino 100% - Alcol: 13° - Prezzo sorgente: € 4,90 Bel vermentino varietale, affilato, il cui colore giallo limone brillante [...]

tags : cantina vermentino doc beva degustazione vermentino di sardegna
dal 7 March 2011 su:
alcolici locali vino
Il meglio della settimana. Food porn: Erica Petroni ed Emanuela Marottoli

Il meglio della settimana. Food porn: Erica Petroni ed Emanuela Marottoli

Settimana di grandi foto a Scattidigusto. Si comincia con la pasta frolla in versione Pop Art di Erica Petroni e si finisce con il fotoracconto della Selezione Birra di Rimini vista da Emanuela [...]

tags : montepulciano bianco fritto farina gnocco vini bosco birra ricette fragole
dal 6 March 2011 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Un volto, un vino: Chiara Martinotti e la Malvasia di Castelnuovo Don Bosco doc 2009 Cascina Gilli

E' una risata che risuona d’argento – vivo addosso – e di corse  di bimbetti scatenati sull’ erba,  in un tempo di marzo. Eccola, Chiara Martinotti  di Cascina Gilli, mentre [...]

tags : malvasia freisa bosco vini mica doc rubino frutta sommelier castelnuovo
dal 2 March 2011 su:
vino alcolici pane e pizza

Macarons al Cioccolato Fondente e Burro Salato 1889 dal Cuore Puro - Dark Chocolate and Salted Butter Macarons With a Pure Heart

[Click here to read the English version]Circa un mesetto fa, ricevetti da parte delle Fattorie Fiandino, con cui Sandra di Un tocco di Zenzero aveva indetto un bellissimo contest, una fornitura [...]

tags : amaro latte fuoco forno salato succo burro noce pane grano
dal 1 March 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Don Alfonso. Dopo il biglietto aereo, scendete dalla nave di crociera!

Don Alfonso. Dopo il biglietto aereo, scendete dalla nave di crociera!

Il critico del New York Times, R.W. Apple Jr  lo aveva incluso nel suo testamento spirituale, pubblicato postumo nel 2006, tra i ristoranti che preferiva e per i quali valesse acquistare un [...]

tags : capri limoni ortaggi provola ristorante
dal 1 March 2011 su:
frutta verdura vino formaggi
Pappardelle al ragu’

Pappardelle al ragu’

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti  circa INGREDIENTI PER LE PAPPARDELLE 300gr. di farina bianca 3 uova erba cipollina salvia timo prezzemolo [...]

tags : carote farina fuoco brodo sugo secco bianco verdure casseruola ingredienti
dal 27 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

4 PASSI A NEW YORK

Ve l'ho già detto che a fine maggio torno a New York?? Home Sweet Home!! Non sto letteralmente nella pelle anche perchè a 'sto giro.... ci viene anche mon amour!!! Finalmente ha ceduto alle [...]

tags : punti punta pollo birra toro zona ogm bar mica cinese
dal 27 February 2011 su:
carne e pesce dolci alcolici
Quando il Sangiovese diventa opera d'arte e si presenta al Mondo

Quando il Sangiovese diventa opera d'arte e si presenta al Mondo

Più di dieci paesi esteri presenti a Faenza per conoscere il Sangiovese di Romagna grazie a Vini ad Arte, evento tenutosi domenica 20 e lunedì 21 al Museo Internazionale delle Ceramiche di [...]

tags : vino nobile di montepulciano chianti sangiovese montepulciano brunello di montalcino uva classico vitigno vini brunello
dal 22 February 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
National Chip Week

National Chip Week

Fonti attendevoli (BBC Good Food) mi informano che in UK questa è la National Chip Week, ovvero la settimana nazionale della patatina fritta. Se quindi volete approfittarne per [...]

tags : forno farina fuoco mais wok ricetta filetto cottura friggere classico
dal 22 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
The Fat Duck, A Journey for the Senses

The Fat Duck, A Journey for the Senses

Warning: If you have any intention of dining at The Fat Duck in the near future, stop reading immediately. A major part of the enjoyment of Heston Blumenthal’s legendary three Michelin star, [...]

tags : torta vodka wine menu pub gin gateau risotto rabarbaro cioccolato
dal 17 February 2011 su:
alcolici carne e pesce dolci
L'enoteca del Convito... ritorna il quartino

L'enoteca del Convito... ritorna il quartino

Il 19 febbraio inaugura a Ravenna l'Osteria La Mariola, promossa dall'associazione che riunisce il meglio del Sangiovese di Romagna. La Mariola - Casa e Bottega - Via P.Costa, 1 - Ravenna.Un [...]

tags : sangiovese wine coppia vini bar mariola wine bar carta dei vini internazionale ristorante
dal 16 February 2011 su:
locali vino alcolici
L’ovvietà del giorno è prevedere un futuro radioso per Hartmann Donà

L’ovvietà del giorno è prevedere un futuro radioso per Hartmann Donà

Che sulla carta il Donà Rouge 2006 avesse i numeri per fare il colpaccio non è una notizia. Dietro la bottiglia, ad assicurare piacevolezza, un vero protagonista della scena alto-atesina: [...]

tags : pinot lagrein schiava pinot nero vini salumi bianco pinot bianco terlano classico
dal 15 February 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
be miCe valentine!

be miCe valentine!

Buon San Valentino!Happy Valentine's day!Dovete sapere che io chiamo il mio amore in tanti modi ma in particolare ♥topone♥.. e anche se non siamo soliti festeggiare San Valentino, [...]

tags : forno fuoco latte burro prugne farina mescolate zucchero ricetta casseruola
dal 14 February 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Identità Golose 2011 – Seconda Parte. Gennaro Esposito il Re delle Due Sicilie è chef dell’anno

Un anno lontano, giovani alla prime esperienze, pranzo dal Nostro Maestro Alfonso Iaccarino. Il Don Alfonso - tre stelle Michelin - per un lucano che viene dalle montagne arrivare a [...]

tags : vini
dal 13 February 2011 su:
vino
Pear and Chocolate crepes

Pear and Chocolate crepes

Running a blog it's not just about writing and publishing pictures. It'more, much more. It's being inspired, amused and pamper by other blogs. Every blog is unique and how can't I laugh [...]

tags : ricotta pere padella zucchero cioccolato ingredienti
dal 11 February 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Come la grappa per il cioccolato

Amanti di grappa (o di cioccolato) non perdete tempo: sono ancora pochi i posti liberi per la serata "Grappa e cioccolato di Modica". L'appuntamento è per venerdì 18 febbraio 2011 [...]

tags : moscato grappe dolci grappa brunello cioccolato siciliana spumante degustazione
dal 9 February 2011 su:
vino alcolici locali

assaggi a Manchester

Ho appena finito la terza settimana del Diploma Course del WSET di Manchester. Questi sono gli assaggi fatti finora, la buona meta dei quali alla cieca e poi commentati con il docente. NV Croft [...]

tags : soave riesling recioto barolo merlot cabernet syrah pinot chardonnay sauvignon
dal 6 February 2011 su:
alcolici vino