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Pasta e pomodoro, il primo piatto per eccellenza! Cosa ha di speciale la versione che propongo? Si tratta di una cottura un po’ inusuale di cui zie e nonne mi hanno spesso [...]
Il luogo? Un parco storico dal fascino ineguagliabile. Villa Manin di Passariano. I numeri? 43 Pro Loco partecipanti e 107 piatti tipici preparati dai volontari delle Pro Loco della Regione. Il [...]
. I Fiori di sambuco Il sambuco in Alto Adige fiorisce dopo metà maggio nel fondovalle e all’inizio di giugno in montagna, oltre gli 800 m. Il fiore di sambuco va colto in un luogo non [...]
Io la chiamo "GMC" ma non è una semplice sigla, è molto di più!Parliamo della "Giornata Mondiale della Celiachia" e aggiungerei un evvivaaa!Ci sono dei veli che tolti, dei pensieri che [...]
E’ ‘na sera 'e maggio, e nonostante siamo solo all’ inizio la temperatura è già cosi estiva, che la leggera brezza che contribuisce a diffondere un inebriante profumo di zagare ci sta [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta biscotto panna e fragole golosa e perfetta per i bambini che lo adoreranno come adorano i gelati. Conservatelo in frigo triplicando la dose [...]
"Un dolce ipocalorico è come fare un antibiotico che non fa effetto" Iginio Massari Il mio primo Pan di Spagna!!!!! Beh… a dire la verità il mio secondo Pan di Spagna! Il primo ha [...]
Si arrende anche la luna alla bellezzaIl mare la sua splendida corazzaConserva la sua storia nella terraConcede un ballo solo a chi sa amarlaMontèras donant a su mareS’olòre de sa murta in [...]
Finalmente è arrivata davvero e colgo l’occasione per un’insalata con i primissimi ortaggi primaverili che l’orto mi ha regalato. Sonor colonna: Mudhoney – Superfuzz [...]
Pizza bigusto, insolita ma stragustosa, di chiara ispirazione … Lalica : risultato della mattinata di ieri trascorsa nei prati, a raccogliere erbe alimurgiche e fiori… La madre [...]
La cassetta di questo mese di Bio a Modo Mio è l'espressione della primavera: ci sono agretti, zucchine con il fiore, insalate, spinaci e anche delle magnifiche puntarelle, che fanno [...]
"Il viaggio è una porta attraverso la quale si esce dalla realtà nota e si entra in un'altra realtà inesplorata che somiglia al sogno". Guy De Maupassant Continuo a divertirmi a preparare [...]
L’Alto Adige con i suoi prati e i suoi pascoli, rappresenta nel panorama italiano uno degli ambienti naturali più ideali e suggestivi per l’allevamento delle mucche da latte. Nel 1941 a [...]
Vi ricordate quando vi avevamo annunciato la nostra partenza per l’Experience day #molisecalling per #pastalamolisana? Siamo partite con la curiosità di chi avrebbe visitato un luogo per [...]
Eataly, 21 chef e prodotti di prima qualità. Questi gli ingredienti indispensabili per realizzare la collana “Le ricette di Eataly” presentata a Eataly Smeraldo a Milano, in edicola ogni [...]
Come ogni anno, da 22 anni a questa parte, nel secondo fine settima di maggio si è svolta la rassegna enologica Vinistra, nella incantevole cornice di Parenzo. Negli eleganti saloni [...]
Salve a tutti cari amici… dopo un po’ di assenza vi propongo questi beni paninetti di seitan e farina di ceci, ottimi come companatico e anche con un velo di marmellata a chi, come [...]
Definito da LUCIANO PIGNATARO "l'uomo che parla alle Bufale", il proprietario Antonio Palmieri con la sua famiglia ha creato qualcosa di introvabile altrove: un'oasi verde (visitata da circa [...]
Se state cercando un dolce buono, elegante, fresco, primaverile e facilissimo questo è il vostro dolce: mousse al cioccolato bianco con composta di fragole fresche e un po’ di scorza [...]
L’Albana fa Scacco Matto nel cuore del territorio di Marzeno, ai piedi delle colline brisighellesi. Fiore all’occhiello dell’Emilia Romagna, l’Albana passito “Scacco Matto”, prodotto [...]
EXPO ha fatto da volano al MERCATO METROPOLITANO nato dalla sinergia di due pezzi da novanta, Ambrogio De Ponti alla testa di 125 organizzazioni di piccoli produttori ortofrutticoli e Andrea [...]
Presentata a Udine, nella sede della Regione, Sapori Pro Loco 2015, la grande vetrina delle eccellenze enogastronomiche regionali che si svolgerà a Villa Manin nei giorni 16 e 17 e maggio e nel [...]
Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo (Brassica oleracea var. italica). I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze [...]
Ingredienti: Cioccolato gianduia al latte 450 gPasta di nocciola pura 70 gSfogliatine di cereali tritati 175 gCannella in polvere 8 gFior di sale 1 gCioccolato al latte 250 gUno snack [...]
Ingredienti: per 4 personePer il biscotto salato:Burro 200 g Zucchero a velo 150 g Zucchero di canna 200 g Uova 100 g Farina 450 g Sale 2 g Vaniglia q.b.Per la ganache dolce:Panna 240 g [...]
