di Stefano Incerti Incastonato tra ulivi secolari ed il mare cristallino di Polignano a Mare, il 5-stelle Cala Ponte, a Tribute Portfolio Hotel by Marriott, coniuga lo spirito autentico della [...]
L’estate sta finendo (no, non sono i Righeira alla radio) e dopo questa stagione calda interminabile conviene portarsi avanti con un bel recap delle ricette fondamentali per conservare i [...]
Quasi 33.000 “mi piace” per la ricetta del summer burger più virale del web: la ricetta di Alessio, famoso food blogger da oltre 674.000 follower, sta facendo il giro di tutti i [...]
Per i nottambuli della riviera romagnola, rifocillarsi nel post discoteca è un rito legato alle tradizioni: ci si mette in coda a un chiosco di piadina che fa le ore piccole, si raggiunge un [...]
Il pranzetto veloce e genuino di Csaba Dalla Zorza in vacanza fa sognare i fan: gli ingredienti se li è portati da casa. Qualche giorno fa, mentre si trovava in vacanza in Francia, la famosa [...]
Le sagre di paese sono l’ultima cosa che ci aspettavamo di vedere sottoposta a un processo di gentrificazione. Eppure, anno Domini 2025, sta succedendo anche quello? Zero nostalgia da queste [...]
Se dici “peperone”, pensi a Carmagnola: ebbene sì, la città piemontese, a circa trenta chilometri da Torino, può essere considerata la “capitale” italiana di questo ortaggio. Anzi, [...]
Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]
Una ricetta divertentissima da preparare, soprattutto con i bambini, sono i panini waffle. In pratica il ripieno di un panino (con tanto di salse) racchiuso fra 2 waffle salati. [...]
Semplici e veloci, le mezze maniche più cremose del web le prepari in meno di 20 minuti. La ricetta è stata pubblicata da una famosa food creator, Francesca Montinaro. Seguita su Instagram da [...]
Guai per Jay Fai, l’ormai mitologica chef thailandese titolare conosciuta per le sue omelette al granchio che le hanno fatto meritare la stella Michelin, tra i primissimi al mondo a vedersi [...]
Gli involtini primavera sono un classico del take away cinese, ma sono ancora più veloci da preparare in friggitrice ad aria. Vi spiego come! Meglio tardi che mai (vi dico solo che [...]
Non più solo condimento mediterraneo: una "dedica" Food&Wine trasforma il cappero nel protagonista creativo che racconta la cultura gastronomica italiana all'estero
Le polpette senza carne si preparano in pochissime mosse: la food creator ci spiega come poter portare in tavola delle polpette diverse dal solito condite con un sugo di pomodoro saporito e [...]
Troppo buono lo gnocco fritto, se poi lo fai con la ricetta di nonna Maria ti viene ancora più gonfio e croccante: da provare! Lo gnocco fritto è una preparazione tipica dell’Emilia [...]
Si fa un nuovo passo in avanti per la tutela dei rider sotto il marchio Glovo in Italia. L’ambito specifico è quello del lavoro in condizioni climatiche estreme, svolto ad esempio nelle [...]
Ci siamo: la stagione per accendere il forno si avvicina. Con questo non voglio dire che l’estate è finita, ma solamente che qualche temporale qua e là la sera è quello che ci vuole per [...]
Gorizia e Nova Gorica sono state scelte quest’anno, insieme, come Capitale Europea della Cultura 2025: una scelta che parla di dialogo tra confini dopo un lungo tempo di divisione e che mette [...]
Lo chef da 418.000 follower ha pubblicato sul suo profilo social una ricetta che sta raggiungendo un successo esagerato: stiamo parlando del primo piatto tradizionale della cucina pugliese, [...]
Mentre programmo un sacco di articoli per settembre visto che attualmente tutti sembrano in ferie (o quanto meno non leggono Fun&Food), vi lascio qua e là qualche ricetta dal repertorio, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La salsa tzatziki, un condimento perfetto per gli hamburger di agnello A valorizzare veramente l’hamburger di agnello è la salsa usata per condire la carne. [...]
Ideali da servire come antipasto o come secondo sfizioso, i pancakes di melanzane stanno spopolando giorno dopo giorno sul web. L’autrice della ricetta è Sofia Fabiani, nota su Instagram [...]
Non me ne vogliano i puristi dell’amatriciana ma in casa avevo solo questo: ho fatto comunque un primo con la pancetta spettacolare e persino veloce! Ammettiamolo, c’è qualcosa di [...]
La ricetta leggera per tornare in forma dopo l’estate (Immagine di repertorio – Foto di freestockcenter da Freepik) – tigulliovino.it L’unione perfetta per una ripartenza [...]
Oggi stupisco mio marito con il tonno tonnato di Benedetta Parodi: fresco e gustoso, è una vera prelibatezza! Se hai voglia di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito e, soprattutto, [...]