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I 5 vini più sottovalutati d’Italia che nemmeno Slowine ha avuto il coraggio di segnalare

Il giochino dell’estate 2015 lo ha inventato il Daily Telegraph che ha stilato la classifica dei giocatori di calcio più sopravvalutati di tutti i tempi. Per la cronaca, Balottelli vince [...]

tags : cerasuolo prosecco schiava albana grignolino cantina carmignano fiore asti bosco
dal 18 August 2015 su:
vino alcolici locali

Pizza fritta con prosciutto e fichi Da Zero, viva pizza e fichi!

Da Zero, la pizzeria cilentana aperta a Vallo della Lucania esattamente un anno fa da tre amici, Paolo De Simone, Carmine Mainenti e Giuseppe Boccia e che abbiamo seguito sin dall’apertura, [...]

tags : pizza pizzeria prosciutto
dal 17 August 2015 su:
pane e pizza locali carne e pesce

Una giornata nel capanno da pesca: “us magna cun quel che us ciapa”, si mangia quello che si prende

Pialassa Baiona e Isola degli Spinaroni. Lungo la via Baiona si trova l’accesso al Capanno Garibaldi. “Dopo la caduta della Repubblica Romana, Giuseppe Garibaldi giunse a […] ” [...]

tags : pesci forno punti riso sugo romana bianco risotto frittura piselli
dal 10 August 2015 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Alla scoperta della Vigna di Leonardo da Vinci

La particolarità di questa casa museo, uno degli edifici rinascimentali meglio conservati della città, è quella di essere ancora abitata dagli proprietari, la famiglia dell’eclettico [...]

tags : zona stampa superiore calabrese
dal 7 August 2015 su:
vino alcolici

I nuovi cocktails dell’estate dedicati a Sorrento

Filo rosso tra i long drinks della stagione estiva 2015: tanti, esclusivi ingredienti “home made”. Marmellate, sciroppi, infusi, puree di frutta e bitter dai gusti mediterranei concorrono a [...]

tags : frutta vodka wine bar nocera favorita caffetteria ingredienti espresso wine bar
dal 3 August 2015 su:
ricetta alcolici locali

Il decalogo dell’innovazione 2015 secondo Birra Moretti

Birra Moretti, Official Beer Partner di Expo Milano 2015, fa della cultura dell’innovazione il motore del proprio successo. Un’innovazione diffusa e applicata a tutto il processo: [...]

tags : birra succo ricette ricetta toscana fiore punti dop cru mele
dal 31 July 2015 su:
ricetta alcolici

Presentato a Milano il progetto di Codice Citra “Spumanti Abruzzo DOP”

  Presso l’Hotel Sheraton Diana Majestic di Milano, è stato presentato il nuovo progetto di ricerca per quanto riguarda l’elaborazione di vini spumanti prodotti ottenuti dai vitigni [...]

tags : pecorino passerina montepulciano spumanti vini dop abruzzese classico montonico vinificazione
dal 31 July 2015 su:
vino alcolici formaggi

Cocktail agostani dedicati a Sorrento

Capriccio sorrentino, All in, Summer dream, II tramonto sorrentino, Honey breeze e Sophia. Sono questi i nuovi cocktails che i sei giovani barmen dell’Aibes Campania hanno ideato, [...]

tags : bar sala favorita cocktail
dal 30 July 2015 su:
locali vino alcolici

I Sapori della Terra, il Cilento come scelta di vita

Cilento, I Sapori della Terra via Cermoleo, 3 Casalvelino Marina (inizio salita per Casal Velino paese, vicino Chiesa) Tel. 3204847390 di Marco Contursi Ci sono uomini che hanno sempre i piedi [...]

tags : cilento
dal 29 July 2015 su:
vino
Arte ad Expo: le più belle opere dell’Esposizione

Arte ad Expo: le più belle opere dell’Esposizione

L’Esposizione Universale non è solo cibo. Non è raro trovare ad Expo arte anche laddove non ce l’aspetteremmo: disseminate nell’area espositiva, nelle zone esterne o nelle sale dei [...]

tags : coppia romana greca zona pietra ortaggi milanese carciofi naturale italiana
dal 29 July 2015 su:
cucina internazionale frutta verdura cucina regionale
Sardegna da gustare: il volto inedito di Cagliari in 5 locali

Sardegna da gustare: il volto inedito di Cagliari in 5 locali

Aereo o traghetto che sia, comprate un biglietto e raggiungete Cagliari, anche solo per un week end. Nella città dei bastioni avrete modo di apprezzare la gastronomia locale spostandovi da un [...]

tags : pecorino tonno grano cuoco birra farina olive coppia gin zona
dal 29 July 2015 su:
alcolici locali frutta verdura
Aloe Vera una pianta Amica: il mondo dei prodotti antrachinonici

Aloe Vera una pianta Amica: il mondo dei prodotti antrachinonici

Gli antrachinoni sono un vasto gruppo di sostanze molto diffuse nel regno vegetale che possiedono un’ampia gamma di proprietà farmacologiche, sia tossiche che curative, e la loro [...]

tags : amaro succo frutta naturale rabarbaro italiana alimentare
dal 28 July 2015 su:
alcolici frutta verdura
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
In  quell'anno molta gioventù venne da queste parti

In quell'anno molta gioventù venne da queste parti

Presentazione del volume con le opere dei vincitori della seconda edizione del Premio Noax Navuàcs (la seconda parola è il nome del paese in lingua friulana). Oggi 25 luglio 2015 alla Casa [...]

tags : martina toscana
dal 25 July 2015 su:
vino cucina regionale
Tiberino, bistrot di Roma

Tiberino, bistrot di Roma

Tiberino è uno storico bar di Roma sull'Isola Tiberina, diretto dalla famiglia Bungaro dal 1936.Il nonno Giuseppe aveva un un banco di frutta a Piazza Monte Savello, proprio di fronte [...]

tags : cantina gelati frutta romana burro monte bar vini menu bistrot
dal 25 July 2015 su:
locali alcolici vino

Il VINerdì di Garantito igp: Tassodine Igt Bergamasca Pinot Nero “Francesco Arrigoni” 2013 – 13% vol.

di Lorenzo Colombo Basterebbe il nome per incuriosire ogni appassionato, dedicato com’è a colui che fu uno dei più modesti e grandi giornalisti enogastronomici. Poi assaggiamo il vino e [...]

tags : igt pinot pinot nero
dal 24 July 2015 su:
vino alcolici

La Claque – Molfetta (BA) – Patron Giuseppe Ciavarelli e Isabella de Candia, Chef Giuseppe Ciavarelli

Dopo varie peregrinazioni, lo chef Giuseppe Ciavarelli e la sua compagna Isabella de Candia avevano voglia di tornare a casa, a Molfetta, e così, nel luglio 2013, si sono ritagliati il loro [...]

tags : candia ristorante ingredienti
dal 22 July 2015 su:
ricetta vino locali

I Banchi a Ragusa Ibla, da 8 alle 24 nelle mani di Ciccio Sultano!

I Banchi Via Orfanotrofio, 39 Ragusa Ibla Tel: 0932.655000 www.ibanchiragusa.it Orari di apertura (orario continuato): 08:00 – 00:00 Giorno di chiusura: martedi Da pochi giorni è aperta [...]

tags : siciliano
dal 21 July 2015 su:
pane pasta riso
Un week end sui monti alla scoperta di Bormio e di Amaro Braulio #MadeInCima

Un week end sui monti alla scoperta di Bormio e di Amaro Braulio #MadeInCima

Lo scorso week end la Simo è stata invitata a trascorrere due giornate in montagna alla scoperta della Valtellina, in particolare della bellissima Bormio, con le sue meravigliose montagne, le [...]

tags : ricetta liquore naturale riserva gelato bar monte amaro paradiso zucchero
dal 17 July 2015 su:
ricetta alcolici dolci

Pizze-insalata e spicchi-cocomero le fresche novità nel menu estivo della pizzeria Spicchi d’Autore

Freschezza e brio nelle nuove idee di pizza estiva lanciate da  sabato 11 luglio scorso dalla pizzeria  Spicchi d’Autore di Napoli. Cinque le pizze-insalata e quattro gli [...]

tags : succo olive forno marino maiale frutta pizza menu zona bue
dal 17 July 2015 su:
frutta verdura formaggi locali

P&P in pp

Pollo con piselli in pentola-a-pressione, il pollo del domani! A dire il vero le cosce con sovracosce usate in questa preparazione provengono dalla campagna di un amico. Appartenevano a un pollo [...]

tags : collo vapore pollo panna mele piselli indiana ingredienti tacchino ciliegie
dal 15 July 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Stoccafisso “a ghiotta”| Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

Questo piatto è stato presentato da Giuseppe Raciti del ristorante Zash ad Archi nella fase di qualificazione di Chef Emergente Sud 2015. Si è classificato secondo nella finale dietro il [...]

tags : punti ricette ricetta ristorante
dal 15 July 2015 su:
ricetta locali

Tortelli di farina di “Tumminia”, stracotto di maialino nero dei Nebrodi, formaggio di capra razza girgentana e cioccolato Modicano | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

Questo piatto è stato presentato da Giuseppe Raciti del ristorante Zash ad Archi nella finale di Chef Emergente Sud 2015. Si è classificato secondo nella finale dietro il lucano Gianfranco [...]

tags : farina punti ricette ricetta cioccolato formaggio ristorante
dal 15 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Fine master alla scuola Dolce e Salato di Maddaloni

di Antonella D’Avanzo Grande festa di fine Master per tanti giovani chef, pasticcieri, pizzaioli e barman lo scorso 10 luglio alla scuola professionale Dolce e Salato di Maddaloni (Caserta). [...]

tags : salato
dal 13 July 2015 su:
salumi

Tutti dicono Dolcetto. Intravino-Bignami: tutto il Dolcetto di Dogliani in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : nebbiolo chianti barolo dolcetto cantina verdicchio ribes succo bosco sala
dal 13 July 2015 su:
vino alcolici locali