Risultati: 2529 per lardo
Ziti con ragù alla napoletana INGREDIENTI400 g di ziti800 g di coscia di maiale (in alternativa scamone di manzo)60 g di prosciutto cotto70 g di pancetta tesa40 g di lardo3 [...]
Il cielo blu cobalto, le nuvole spazzate via dal mistral che soffia sempre forte. Colori e aromi spiccati: questa è la Provenza, un’antica provincia del sud della Francia, da secoli terra [...]
Versate la farina a fontana e mettete tutti gli ingredienti per la pasta al centro, aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo. Formare una palla e avvolgerla in un [...]
Tutti parlano del Lardo di Colonnata. Ma il suo cugino "povero", prodotto nell'Appennino modenese, ha la sua dignità. Provatelo a tagliarlo sottile e mettetelo dentro una tigella [...]
Ingredienti per 4 persone: - 130 g di taleggio, - 70 g di lardo - una cipolla - 6 uova - sale, pepe - 40 g di burro Preparazione: Riducete a dadini il taleggio e il lardo, trasferiteli in una [...]
Preparate una marinata con la marmellata di albicocche, l'aceto, lo zucchero l'aglio, il sale, il pepe, la polvere di curry e aggiungete gli anelli di cipolla fritti.Aggiungete [...]
INGREDIENTI1 kg di agnello125 g di lardo 250 g di albicocche secche 3 cipolle 6 cucchiai di marmellata di albicocche 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai di zucchero di [...]
INGREDIENTI 16 lumache di terra 400gr. di carne di maiale grassa e magra macinata 50gr. di strutto 50gr. di lardo 1l. di brodo di pollo 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di glutammato 1 [...]
Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: [...]
Oggi mangiamo la minestra, dai non fate quella faccia , non è la solita minestra , basta dare un'occhiata al titolo e vi renderete conto che ha degli ingredienti molto ma molto saporiti! [...]
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)... ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai Nebrodi una delle zone montane [...]
Casseruola in ghisa Le CreusetBicchiere IVVEcco un altro brasato assolutamente da provare.Ultimamente non so cosa mi stia capitando, ma mangerei umidi in continuazione...ho voglia di provare, di [...]
Ingredienti: 1 pollo intero 8 fegatini di pollo 50 g di lardo 2 uova 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di pecorino grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione: Tritate il lardo con il [...]
INGREDIENTI 400 g di maccheronipasta brisee (cliccare qui per farla in casa)250 g di tritato di manzo250 g di tritato di maiale1 cipolla1 carota1 cuore di sedano50 g di lardo200 ml di vino [...]
Quando si dice l’empatia… Capita di arrivare in un grande albergo, di una grande città a caso….Milano, a metà gennaio, in un giorno in cui fa un freddo da morire. Capita di arrivare [...]
Una ricetta semplicissima dal sicuro esito e che vi farà fare un grande figurone: i gamberi in pasta kataifi. L’unica parte più complicata è quella di procurarvi proprio la pasta [...]
Questo è un tipico pane dell'Emilia Romagna cotto attualmente in un tipico stampo a più posti di alluminio, come il mio, oppure antiaderente.Il nome vero è crescentine e non tigelle, poichè [...]
Nel periodo dell’uccisione dei maiali, soprattutto una volta, si preparavano delle vere leccornie con le carni e il grasso degli animali macellati. Una delle operazioni più importanti era il [...]
Ciao a tutti, oggi dedico il post ad un libro che mi hanno regalato recentemente e che mi sento di consigliarvi! Il titolo è "Magna Roma" di Ilaria Beltramme, casa editrice Mondadori. Sul [...]
Mi accorgo che è passato più di un mese dall'ultimo post... la neve, l'influenza, qualche novità nella generale monotonia, tutte scuse! Sono veramente imperdonabile!All'inizio di un anno ho [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Per la prima volta mi sono sentita una vera foodblogger.Sono ridicola, lo so, e tante altre "colleghe" molto più scafate di me e abituate a questi eventi mi guarderanno dall'alto in basso [...]
• 170 gr. di Tuma 'd Nino e Tere• 8 fette di bresaola• 140 gr. di carciofi alla erbe aromatiche Saclà• 4 pomodorini ciliegino semisecco Agromonte• 4 steli di erba cipollina• 4 fette [...]
Galeotta fu la televisione. Una sera tardi con la mia ragazza stavo guardando Lady Channel, una rete satellitare imperniata su telenovele sudamericane. Volevamo vederci alcuni classici del [...]
