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Azienda Agricola Monsupello, 130 anni tra tradizione e rinnovamento

Azienda Agricola Monsupello compie 130 anni : l’azienda agricola nota per i suoi pluripremiati spumanti, continua la fortunata storia familiare tra tradizione e progetti di rinnovamento  [...]

tags : pavese spumanti
dal 19 March 2024 su:
pane pasta riso vino

Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario

L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]

tags : vernaccia sangiovese malvasia pinot cabernet merlot ribolla gialla sauvignon chardonnay cantina
dal 18 March 2024 su:
vino alcolici formaggi

Che cos’è la cucina pied-noir? La storia e 3 ricette da provare

  Di cucina pied-noir non si parla tanto perché viene spesso associata al colonialismo francese. “Questo è un vero peccato”, dice Lucile Philippon, figlia, nipote e pronipote di [...]

tags : fuoco salsa manzo pesci forno carote pastis maiale farina pollo
dal 18 March 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Meghan Markle, dopo la moda e le serie tv arriva la cucina: i fan impazziscono sui social

Megan Markle sbarca in cucina. La Duchessa ancora una volta stupisce e manda in delirio tutti i suoi fan sparsi nel globo. Non sbaglia un colpo questa ex attrice televisiva. Con la sua bellezza [...]

tags : frutta
dal 18 March 2024 su:
frutta verdura

Pastry Bit Competition: iscrizioni aperte fino al 31 marzo

In collaborazione con Molino Dallagiovanna. Dopo il successo della prima edizione, la Pastry Bit Competition sta per cominciare: le iscrizioni sono già aperte e i pasticcieri professionisti [...]

tags : forno pizza frutta lievito panettone crostata cioccolato
dal 17 March 2024 su:
dolci pane e pizza ricetta

Il pane in casa: il libro guida del Cucchiaio d’Argento

Il libro “Il Pane in Casa” del Cucchiaio d’Argento è una guida completa e accessibile per tutti gli amanti del pane fatto in casa. Un tuffo nel mondo fragrante della [...]

tags : ciabatta pugliese bianco ligure ricette lievito pagnotte ingredienti focaccia
dal 17 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Berberè, il brand di pizze da lievito madre vivo continua a investire su Firenze

Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia e al 5° posto della classifica mondiale della guida 50 Top Pizza, prosegue nel suo progetto di sviluppo continuando a puntare su Firenze che [...]

tags : wine pizza lievito pizzeria
dal 17 March 2024 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Marzapane italiano, tedesco e persipan: le differenze

Il marzapane merita una pagina a sé stante nella pasticceria, perché è una base molto affascinante: nasce come dessert già fatto e finito, può essere usato come farcitura, può essere usato [...]

tags : albicocche farina ricetta datteri tedesca zenzero frutta pane reale dolci
dal 16 March 2024 su:
dolci ricetta frutta verdura

Berberè apre ancora a Bologna, con centro di formazione annesso

In questi giorni sotto i portici si parla (e si gusta) anche e soprattutto di pizza. Dopo l’approdo di Gino Sorbillo in via Santo Stefano, opportunamente battezzato con pizza e bibite [...]

tags : pizza zona punti bistrot pizzeria ristorante
dal 14 March 2024 su:
locali pane e pizza

La colomba salata: quando la tradizione incontra la fantasia

La colomba è un dolce tradizionale della Pasqua, conosciuto per la sua forma caratteristica che richiama l’uccello simbolo di pace e rinascita. Negli ultimi anni, però, una variazione [...]

tags : pecorino filone farina salumi glutine grammi forno birra noce kg
dal 11 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Le pizzerie veronesi premiate dalla 50 Top Pizza 2023

E se la pizza più buona non si mangiasse a Napoli, ma a Verona? Lo dice la classifica delle 50 Top Pizza Italia 2023: tra le città italiane dove si mangia la pizza migliore, c’è anche la [...]

tags : forno salsa veneta farina vapore bosco burro riso dop mais
dal 7 March 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Eleonora Caressa, esperienza folle al supermercato con mamma Benedetta Parodi – Video

Eleonora Caressa, la figlia di Benedetta Parodi, al supermercato con la madre: il video è qualcosa di esilarante. Eleonora Caressa, figlia di Benedetta Parodi, nota chef e presentatrice [...]

tags : naturale italiana
dal 6 March 2024 su:
cucina internazionale
MŒBIUS Sperimentale – Chef Enrico Croatti – Moebius Milano (MI)

MŒBIUS Sperimentale – Chef Enrico Croatti – Moebius Milano (MI)

Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]

tags : pecorino cantina passito pinot limoni frutta mezcal bianco rubino cru
dal 5 March 2024 su:
alcolici vino locali

Antonino Cannavacciuolo, ecco l’ingrediente segreto delle sue ricette stellari

Antonino Cannavacciuolo rivela l’ingrediente segreto delle sue ricette stellari (e non è qualcosa di commestibile).  Antonino Cannavacciuolo è un chef che tutti hanno imparato ad amare [...]

tags : ricette ricetta fagioli
dal 4 March 2024 su:
ricetta frutta verdura

DELLI ROSOLI’, ricette per fare il rosolio ieri e oggi

 I liquori casalinghi L’uso di offrire un liquorino preparato dalle mani della padrona di casa era un tempo una consuetudine normale. Allora le signore qualche volta si passavano l’un [...]

tags : ricette rosolio
dal 4 March 2024 su:
ricetta alcolici
Tarantola. 4 storie di donne e di un’insegna

Tarantola. 4 storie di donne e di un’insegna

Donne Tarantola, non donne-tarantola. Imprenditrici. Il cognome in comune è anche l’insegna di famiglia ad Appiano Gentile. Che è casa e progetto e passione di Anna, Amalia, Mara, Maria [...]

tags : coppia bosco dolci menu ricette comasca ristorante trattoria servizio zucchero
dal 3 March 2024 su:
ricetta locali alcolici

Lievito di birra, lievito madre e lievito secco: differenze

Quando dobbiamo preparare prodotti da forno lievitati spesso utilizziamo le varie tipologie di lievito senza alcuna differenza. Importante è invece conoscere bene… L'articolo Lievito di [...]

tags : wine secco birra forno lievito
dal 3 March 2024 su:
alcolici vino ricetta

Ho preparato questa ricetta seguendo i consigli di mia madre ed è stato un successone: non volevano più alzarsi dalla tavola

Alla scoperta di un trionfo culinario tramandato di generazione in generazione: scopriamo subito insieme come prepararlo! Niente batte il calore e il comfort di una ricetta di famiglia [...]

tags : ricetta farina forno vitello padella formaggio mescolate friggere ingredienti
dal 29 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Benedetta Parodi spopola con le sue ricette ma come si mantiene in forma? Una foto svela la verità

Benedetta Parodi prepara ogni giorno tante ricette gustose sul suo profilo Instagram, ma ha svelato anche come si tiene in forma. Benedetta Parodi è conosciuta al pubblico soprattutto per la [...]

tags : dolci forno ricette
dal 28 February 2024 su:
ricetta locali

È morto Zong Qinghou, l’imprenditore cinese che osò sfidare Danone

Self-made man, o il proverbiale “uomo che si è fatto da solo”: una definizione che inevitabilmente tende a essere un po’ abusata, ma che ben si applica alla storia di Zong [...]

tags : cinese bevande francese nutrizione
dal 28 February 2024 su:
cucina internazionale locali

Pollo alle mandorle, un piatto semplice e gustoso direttamente dall’Oriente

  Il pollo alle mandorle, insieme al riso alla cantonese e ai ravioli al vapore, è uno dei piatti cinesi più amati e replicati in diverse parti del mondo. Tuttavia non è un piatto [...]

tags : soia cinese farina bianco vapore salsa pollo wok riso mais
dal 27 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gli Elkann querelano il marchese Antinori, imprenditore del vino e storico amico

A causa di una frase dichiarata durante un’intervista, il marchese Antinori ha ricevuto querela dai legali della famiglia Elkann. Lodovico Antinori, a capo di una delle cantine di vino [...]

tags : wine napa svizzera italiana
dal 25 February 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Tre ricette per per usare le verdure e i legumi nei dolci: curiosi?

  Chi di voi, da bambino, non ha mai combattuto almeno una volta la lotta contro le verdure? A mia madre capitava spesso di doversi inventare stratagemmi per farmi mangiare carote, spinaci [...]

tags : frutta salato forno carote farina glutine vapore bianco amaro greco
dal 23 February 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice

L'articolo La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice proviene da Lavinium. Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a [...]

tags : ciauscolo latte romana maiale bianco manzo punta zucca sala porro
dal 22 February 2024 su:
carne e pesce locali alcolici

La Pizzeria Vincenzo Capuano a Caserta, nel cuore della città

Pizzeria Vincenzo Capuano Caserta Piazza Matteotti, 40 Tel. 0823 382666 Sempre aperto pranzo e cena di Antonella Amodio Avevamo anticipato a novembre l’apertura della pizzeria a Caserta di [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 20 February 2024 su:
alcolici pane e pizza locali