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Pasqua e Pasquetta “da asporto”: un po’ di Cascina Ovi a casa tua

Quella che ci attende sarà una Pasqua a dir poco insolita; quella che stiamo per passare sarà una Pasquetta mai vista prima. Nonostante tutto, Cascina Ovi intende fare compagnia ai propri [...]

tags : cantina marsala verdure lievito bianco salsa rapa grano bacon grana
dal 2 April 2020 su:
locali formaggi frutta verdura
Conosciamo i prodotti – Il lievito

Conosciamo i prodotti – Il lievito

Prodotto letteralmente dal potere magico quando parliamo di lievito non facciamo riferimento solo al piccolo panetto dall’odore caratteristico di pizza ma intendiamo diversi tipi di [...]

tags : dolci birra pane secco pizza farina ricette naturale alimentare classico
dal 2 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pasqua 2020 con Fidani Healthy Food e tre colombe davvero speciali!

Per la Pasqua 2020, Fidani Healthy Food, azienda leader nel settore della pasticceria artigianale e free from, propone tre diverse varianti di Colomba, che renderanno più piacevole e golosa [...]

tags : grammi bosco punti lievito naturale fragoline zucchero cioccolato
dal 1 April 2020 su:
dolci alcolici

La Pasqualina consegna a domicilio le sue colombe artigianali

Con una lettera aperta a tutti i suoi clienti, Riccardo Schiavi – titolare de La Pasqualina – comunica l’attivazione del servizio di consegna a domicilio nelle città e province di [...]

tags : soia lievito servizio
dal 1 April 2020 su:
frutta verdura formaggi

McDonald’s: mamma crea l’Happy Meal casalingo con MumDonald’s

Quarantena da Coronavirus e astinenza da McDonald’s? Una mamma ha creato un Happy Meal casalingo ideando il MumDonald’s per accontentare i figli privati del loro cibo da fast food [...]

tags : menu ricetta fast food
dal 1 April 2020 su:
locali ricetta
COLOMBA DI RENATO BOSCO

COLOMBA DI RENATO BOSCO

Sicuramente sara' una Pasqua diverva per tutti noi.Non avevo grande voglia di impastare quest'anno e infatti non ho provato nuove ricette. Ho impastato giusto qualche colomba da mandare ai [...]

tags : bosco farina burro panna mais ricette ricetta ingredienti panettone zucchero
dal 1 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

Oggi è il quarantesimo giorno di quarantena, per me.  Sono esattamente quaranta giorni che vivo proiettata in una dimensione parallela dove il passato lo ricordo poco e il futuro prossimo [...]

tags : cantina birra pane chilo coppia sala ricette pentola lievito ricetta
dal 1 April 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Colombe, le migliori marche del supermercato: Prova d’assaggio

Colombe, le migliori marche del supermercato: Prova d’assaggio

Abbiamo messo a confronto le colombe pasquali della grande distribuzione, scegliendo i brand più noti, quelli presenti a scaffale su tutto il territorio nazionale, per stabilire, con una Prova [...]

tags : torta burro grano chilo kg riso latte forno frumento zucchero
dal 31 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cronache della spesa ai tempi del Coronavirus Covid-19

Cronache della spesa ai tempi del Coronavirus Covid-19

Come state? Tutto bene? Chiusi in casa e barricati?Nel mio piccolo paese è nevicato tantissimo e dobbiamo rimanere in casa per la neve, siamo abituati a fare scorte in particolare d'inverno, [...]

tags : birra forno limoni bosco burro kiwi fave pizza frutta carote
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 941mo Meeting VG @ Autem Restaurant – Langhirano (PR) – Chef Luca Natalini

Luca Natalini è indubbiamente uno dei giovani più talentuosi che abbiamo incontrato nell’ultimo anno. Questo ragazzo di origini Toscane, si esprime in primo luogo con grande chiarezza [...]

tags : pecorino lambrusco cantina amaro china burro salsa riserva bianco frutta
dal 31 March 2020 su:
alcolici formaggi locali

Ossobuco alla milanese, con risotto – Òss buss a la milanesa, compagnà cunt il risott

Ci sono ricette tradizionali che bisogna seguire alla lettera, come l’ossobuco alla milanese, rigorosamente accompagnato dal risotto. In questi giorni, dove la mia Milano è stretta in [...]

tags : fuoco salsa farina bianco ricetta ricette burro pollo riso sugo
dal 31 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ristorante Atelier – Domodossola (VB) – Chef/Patron Giorgio ed Elisabetta Bartolucci

All’interno dell’Hotel Eurossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti di Domodossola, è custodito il ristorante Atelier dello chef Giorgio Bartolucci. Stellato “di [...]

tags : seadas marino salato fuoco burro salsa funghi frutta grammi riserva
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Bianca Relais, Ristorante Bianca Sul Lago e Drop Bar&Restaurant – Oggiono (LC) – Patron famiglia Spreafico, Chef Fabrizio Albini

È stato un impegno importante, quattro anni di lavoro e di approfondito restyling, e ora il relais Bianca splende di nuovo candore, dopo un’onorata carriera di più di 60 anni di [...]

tags : franciacorta luganega agave anice salsa dolci bitto lardo malga burro
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Cartoline dal 943mo Meeting @ Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Patron Angelo Agnelli, Chef Filippo Cammarata

C’è una finestra aperta sul mondo al piano superiore del nuovo showroom di Pentole Agnelli a Lallio. Da quando hanno aperto le porte del Bolle Restaurant grazie alla cucina dello [...]

tags : pecorino moscato barbaresco pachino cantina maiale farina gnocco anatra bianco
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
La Lepre – Desenzano del Garda – Patron Walter Viganò – Chef Marco Carasi

La Lepre – Desenzano del Garda – Patron Walter Viganò – Chef Marco Carasi

La Lepre va rincorsa, scoperta risalendo un vicoletto proprio di fronte al porto di Desenzano. Ci si allontana quanto basta dall’itinerario turistico per meritarsi l’enclave di stile [...]

tags : garganega franciacorta sauvignon grappe prugne frutta salato forno amaro salsa
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Daniela Martani, la ex del Grande Fratello: “Sono vegana, non prendo il Coronavirus”

“Non mi infetto, sono vegana“. Questa la frase scritta su Twitter dalla ex concorrente del Grande Fratello, Daniela Martani, attivista vegana, e che ha sollevato un polverone di [...]

tags : vegana proteine
dal 31 March 2020 su:

Pasticceria Clivati 1969, arriva la colomba …condivisa!

In questo anno particolare, in cui la nostra vita ha subito uno scossone, possiamo ancora condividere con amici e parenti, ma restando ognuno nella propria casa, una festività come la Pasqua, [...]

tags : latte reale servizi lievito zucchero italiana cioccolato
dal 30 March 2020 su:
dolci carne e pesce alcolici
Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Annientamento, Autorità, Accettazione, ovvero la Trilogia dell’Area X di Jeff Vandermeer, che abbiamo provato ad immaginare come fasi della reazione alla quarantena, nel nostro rapporto con [...]

tags : penne punta birra dieta pizza zona piada farina ricette svizzera
dal 29 March 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza
Mousse al Cioccolato Senza Panna versione Light

Mousse al Cioccolato Senza Panna versione Light

Di mousse al cioccolato esistono moltissime versioni: con le uova o senza, con gli albumi o senza, con la panna o senza, con la gelatina o senza, ed esiste anche una versione senza niente, [...]

tags : bosco ricetta latte burro noce panna calorie fragole bagnomaria ingredienti
dal 28 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Pane alla verza e peperoncino

Un pane arricchito di verdure e aromi davvero strepitoso: ecco il mio pane alla verza. Il suo gusto intenso lo rende protagonista e non semplice accompagnamento. Da provare con acciughe del [...]

tags : forno farina vapore salsa burro grano malga pietra ricette cottura
dal 28 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Lo Conte: pane fatto in casa con le Farine Magiche

La farina, un prodotto di cui nei giorni del #Covid19 si fa incetta, può aiutarci a riprendere in mano il nostro tempo e le nostre tradizioni, dedicandoci a fare il pane in casa, come [...]

tags : farina ricette forno birra latte treccia ricetta tagliare mescolare frumento
dal 28 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I cannuoli cilentani. Archeologia gastronomica contadina: le canne usate per fare i cannoli nel Cilento

di Francesco Costantino Recluso in casa da settimane, dopo aver fatto di tutto, scendo in cantina alla ricerca di non so cosa. Svuotando uno scatolone, trovo un quaderno di appunti di mia madre, [...]

tags : cantina wine dolci cannoli cilento ricette
dal 28 March 2020 su:
alcolici locali ricetta
Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

In una vita di poche certezze, del pane ci possiamo fidare. Tutti i giorni, più volte al giorno, sempre al centro della tavola, lui è lì con noi. E allora, visto che ne consumiamo così [...]

tags : nduja pane toscano sciapo salato panino salumi ricette asiago birra farina
dal 27 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pasticceria de Vivo lancia per Pasqua un’Iniziativa solidale

La Pasticceria De Vivo in occasione della Pasqua lancia un’iniziativa solidale, per contribuire all’emergenza sanitaria ed aiutare chi è in prima linea in un momento tanto critico [...]

tags : gelati dolci lievito ingredienti caffetteria internazionale
dal 27 March 2020 su:
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Scaccia Ragusana – Pizza Sfogliata di Grano Duro – Tutorial Passo Passo

Dal momento che l’appuntamento del venerdì con le ricette di pizza & lievitati vi sta piacendo un sacco, anche oggi ecco una super ricetta a tema. Prepariamo la scaccia ragusana, una [...]

tags : grano birra forno secco pizza zona sugo farina ricette ricotta
dal 27 March 2020 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza