Formaggio fuso vegetale. Da rubare cogli occhi, intingervi le dita. Da sciogliere nella minestrina, da spalmare sul pane. Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra fresco 4 cucchiaini di [...]
Vi piacciono le rape, rosse o bianche, e i ravanelli? E che cosa ne fate delle foglie, non è che le gettate? Se fino ad oggi per caso (e spero proprio di no) le avete buttate, da oggi non [...]
Sono convinta che alcune ricette siano magiche, ovvero non sono dei semplici piatti, ma hanno con se una storia. La storia delle nostre radici, della nostra infanzia, delle nostre tradizioni [...]
Paola:Questa ricetta mi è proprio piaciuta! Originally posted on CucinaconPamela: È arrivato il periodo dedicato ai nostri Cari Defunti e Santi e qui da noi, è usanza consumare in questi [...]
Le ossa dei morti o" oss d' mort "come sono conosciuti in Piemonte sono biscotti preparati per la ricorrenza del 2 Novembre , festa dei morti . La sera che precedeva la ricorrenza era usanza [...]
5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]
I papassini sono un dolce della tradizione sarda tipica del giorno di Ognisanti e del Giorno dei Morti. Sono una di quelle ricette presentate da Arborea , l’isola felice delle mucche, [...]
Ricette: Delizie alla Nutella. La Nutella è amata da tutti piccoli e grandi e può essere utilizzata per la preparazione di numerose ricette. Ve ne propongo alcune adatte per ogni occasione, [...]
Il vento che taglia il viso, le foglie che colorano di oro le strade, le prime piogge e la voglia di rinchiudersi in casa ad osservarle dal vetro. Il freddo che chiede solo che due corpi si [...]
Ultimamente ci ho dato sotto con i dolci, per questo avevo promesso a me stessa di non prepararne più per almeno una settimana. Ed allora che ci fa la torta morbida di mele e mandorle quì, vi [...]
Ogni anno, in autunno, riscopro l’uso del mio forno. Durante i lunghi e caldi mesi estivi cerco infatti di evitare qualunque cosa possa aumentare la temperatura nella mia cucina. Quando [...]
Tra gli artifizi atti a preparare un piatto di pasta mentre cuoce – tra pochi giorni un intero volume sarà dedicato a questo divertente tema – la colatura d’alici di Cetara è [...]
Inquietante a dirsi ma è così: il 2 novembre, in occasione della commemorazione dei defunti, in tutta Italia si fanno grandi scorte di zuccheri. Tra le ricette tipiche di questo giorno, in [...]
Dolores Spinelli: “Un luogo in cui Colture e Culture si sono mescolate al gusto, alla cinematografia, all’arte e alla fotografia” Un migliaio le presenze alla prima edizione del Puglia [...]
Clafoutis pere cioccolato e granella di nocciola By Giovanna Bianco 27 ottobre 2015 [...]
Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]
Questo strudel di pere e mandorle è senza dubbio diverso dal solito. Merito della crema che ne costituisce la farcitura, ottenuta con la farina di mandorle mescolata con uova e burro. Una [...]
Questa ricetta è tipica romagnola e l’ho letta nel libro “Civiltà della tavola contadina in Romagna” di Liliana Babbi Cappelletti Ed.IdeaLibri da cui ho attinto altre bontà [...]
Ultimamente vedo girare spesso ricette di questi dolci, sicco,e sono curiosa ho voluto provare a prepararli e sono rimasta favorevolmente colpita dalla loro bontà. Le fave dei morti sono dei [...]
Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]
Ricominciare e guardare le cose come fossi una bambina. Imparare a conoscere, a conoscersi. Spingersi sempre un po’ più in là, per capire che i limiti non sono altro che costrizioni [...]
Mi capita ogni tanto, quando sono a casa e lavoro al computer, di dimenticare il tempo che passa e ritrovarmi alle mezzogiorno a non aver ancora idea di cosa fare da [...]
Un dolce semplice, ricco di vitamine e povero di grassi. Veloce e facile nella preparazione, perfetto per colazione, merenda e perchè no, anche come dessert dopo pranzo…… [...]