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Ormai è chiaro che, in questi mesi di sospensione e attesa, la tendenza è cercare riparo nelle cose calde, immediate e godibili, impossibili da approcciare in modo cerebrale con piglio [...]
Pipolà è un portale di e-commerce che raggruppa più di 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. Giovani imprese impegnate nel realizzare alimenti genuini e di alta qualità, nel rispetto [...]
Ammettiamo senza remore: il pranzo del 25 dicembre per questo 2020 ce lo immaginiamo all’insegna dell’informalità (quanti di voi faranno Natale in coppia, o addirittura da soli?), [...]
Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]
Assaggiare i Primitivo di Gioia del Colle è un’esperienza spesso conturbante e stordente, un mix di sensualità, passione, lussuria e al contempo brividi da alture e venti del nord, come [...]
La crostata con cachi freschi è un dolce tipico del periodo autunnale, periodo in cui i cachi si trovano ovunque.La sua particolarità è che è fatta con i cachi freschi, sì esatto non [...]
La Nuda di Natale è una torta dedicata alle Feste composta da una base sponge cake speziata al cacao e farcita con crema al burro all’arancia. La ricetta che vi proponiamo oggi è [...]
Cominciamo col dire che quando il corriere ha lanciato dentro al cancello di casa “Big Macs & Burgundy. Wine pairings for the real world” (Abrams Image, abramsbook.com) di Vanessa [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida al cacao, 100 gr di confettura di albicocche, 100 gr di cioccolatini a forma di pallina, farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Dopo che la pasta [...]
Buongiorno.. ebbene si.. anche io ho ceduto al richiamo dei biscotti.. amo troppo il profumo di cannella che si sprigiona per casa.. Questi biscottini sono super veloci e facili da fare.. Vi [...]
Brioche dolci e soffici allo zafferano Senza Lattosio per la festa di Santa Lucia I Lussekatter sono le piccole brioche dolci e dorate simbolo della Festa di Santa Lucia. Le preparo ormai da [...]
Il plumcake yogurt e mele, sono dei dolci Veneti che vengono preparati tradizionalmente durante le festività e per il carnevale. Una ricetta composta da un guscio di frolla, stesa sottile, ma [...]
Natale: Niko Romito, cuoco tristellato Michelin con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro, apre due temporary shop a Milano e a Pescara. A Milano arriva un temporary shop in piazza [...]
Scopriamo insieme le ricette dei dolci di Santa Lucia, golose preparazioni tradizionali che si preparano proprio il 13 dicembre, giorno in cui si festeggia Santa Lucia. La consuetudine di [...]
Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]
Il plumcake yogurt e mele, è un dolce ricco, soffice e goloso, perfetto per la colazione o per la merenda di grandi e piccini, accompagnato da una tazza di latte o una spremuta fresca. In [...]
S. Lucia, la notte più lunga che ci sia, solstizio scansate… Dalle nostre parti, questa festa è molto sentita. Cade il 13 dicembre e per quell’occasione si portano doni e dolcetti [...]
“Era alto così, era grosso così, lo chiamavan Bombolo. Si provò di ballar, cominciò a traballar, fece un capitombolo” è sabato e siamo negli anni Trenta, splende il sole e la radio [...]
LE SFOGLIATELLE FROLLE NAPOLETANE – RICETTA PASSO PASSO Ingredienti: per la pasta frolla: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 2 tuorli d’uovo + un uovo intero, 130 gr di sugna, 1 bustina [...]
Avvezzi all’assaggio dei ristoranti milanesi esclusivamente in modalità asporto o delivery con la consegna a domicilio (gioie e dolori ahimè di questa seconda quarantena) ci avventuriamo [...]
La diatriba se l’annata del secolo sia la 2015 o la 2016 potrà dirsi risolta per il Barolo (spoiler, vince la 2016) ma a Montalcino non ha ancora un chiaro vincitore. Nel dubbio James [...]
INGREDIENTI : Farina Manitoba 300 g - Farina 00 200 g - Lievito di birra fresco 12 g - Zucchero 70 g - Uovo 1 - Tuorlo 1 - Mascarpone 250 g - Latte tiepido 30 ml - Burro [...]
La caccia al panettone migliore di Roma si apre domenica con Panettone Maximo, la manifestazione dedicata al lievitato del Natale della Capitale e del Lazio. È la seconda edizione e, forte [...]
Eccomi con la seconda ricetta pensata per il prossimo menù delle feste: se la prima era un contorno sfizioso e bello da vedere, ovvero le rose di patata, la seconda è una terrina di ceci, [...]
