Avevo voglia di pizza con le melanzane, poi ho detto: “perchè non di melanzane alla pizza?” e quindi è nata questa ricetta… sono stra-buone! All’inizio pensavo di [...]
Un secondo molto saporito e gustoso. Sono fette di carne di prosciutto di maiale leggermente battute, su cui ho spalmato la mia salsa di melanzane ed ho aggiunto fettine di emmental tagliate [...]
Casta diva che inargentiQueste sacre antiche piante,A noi volgi il bel sembianteSenza nube e senza vel.Tempra tu de' cori ardenti,Tempra ancor lo zelo audace,Spargi in terra quella paceChe [...]
Ricette ed eventi, la settimana che chiude l’estate è una festa di sapori tra i fornelli di casa dentro un’agenda densa di appuntamenti intorno al cibo. Doppio tributo alla cucina [...]
Per il pranzo della domenica, niente è meglio della pasta al forno. Indiscussa protagonista di molti pranzi in famiglia e di ricorrenze speciali, ognuno la fa a modo suo e io ovviamente faccio [...]
Crolla del 25 per cento la raccolta di miele in Italia nel 2012 per effetto dell'andamento climatico anomalo che non ha risparmiato gli 'alveari del Papa' e tagliato i raccolti nazionali [...]
Ecco degli involtini light di facile preparazione, gustosissimi ma dietetici per chi tiene d’occhio la linea. Ingredienti: 1 cespo di lattuga (o cavolo verza) con foglie di grandi [...]
Nonostante la siccita' raccolti i primi 80 chili di miele dall'apiario. Gli agricoltori della Coldiretti hanno donato al Santo padre un vigneto a chilometri zero che è stato piantato nella [...]
[ceci biologoci]Oggi vi porto a Strongoli, in provincia di Crotone, presso Fattoria San Sebastiano, un'azienda biologica immersa nel verde. Piero Romano, il padrone di casa, è una persona [...]
Ormai le giornate si sono rinfrescate parecchio e accendere il forno non è più un supplizio. Inoltre da un po’ di tempo avevo voglia di pasta al forno, ma di fare tutte quelle polpette [...]
I controlli allo specchio in cui far guizzare glutei o bicipiti stanno diventando meno frequenti. Si dirada l’alimentazione proteica, no dolci, poco alcol. Segni di un cambio di stagione [...]
Siamo ancora in tempo per “imprigionare” i nostri tanto amati ortaggi estivi nei vasetti da conservare sott’olio per averli a disposizione durante le stagioni fredde. La [...]
Ed ecco la mia sorpresa! Blogger ieri mi ha fatto uno scherzetto e lo aveva pubblicato nonostante sia stato programmato per oggi!L'autunno è arrivato, l'aria alla mattina è fresca e alla sera [...]
Enrica è andata ad abitare da sola, meno di un mese fa. La sua mansarda è ancora in fase di trasloco ed Edoardo attende con calma di trasferirsi al piano di sopra."Mamy, c'è il mio [...]
Non avevo mai fatto il risotto alle melanzane. Ho sempre preferito il matrimonio pasta-melanzane, pomodoro-melanzane. Che vi devo dire, la melanzana rappresenta (per me) il sapore del Sud [...]
Dialogo da treno: “Io costringerei tutti quelli che deturpano con le scritte muri, serrande e cartelli a ripulirli a spese proprie, in pieno giorno, additati al pubblico ludibrio”. “E io [...]
Veloce e salutare, questo mix di verdure si presta ad essere cambiato in mille modi, aggiungendo o sostituendo varietà di verdure a piacere. L’importante è l’aroma dato da un [...]
Rilanciamo la versione dolce delle melanzane rosse di Rotonda proposta da Scatti Golosi. Già l’anno scorso ho avuto modo di provare le melanzane rosse di Rotonda. Un prodotto [...]
Domenica 23 settembre 2012, alle ore 9.30 - Castel Gandolfo - Roma. Nella giornata della Salvaguardia del Creato.Dalle patate viola alle melanzane rosse, dalle mele grigie al cece nero fino ai [...]
ottime e versatili... eccovi un altro modo per cucinarle...ingredienti1 rotolo di sfoglia già stesaper il ripienodue melanzane5/6 pomodorini cilieginimezza cipollaprezzemolo q.b.basilico [...]
Dopo il pesto rosso trapanese, ecco un altro pesto della tradizione siciliana. Questa estate la mia cucina sembra sia stata invasa dai vari pesti siciliani e non solo, adoro questi condimenti e [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: ravioli con sugo alle verdure SECONDO: seppie con le patateDOLCE: palline alle [...]
Domenica 23 settembre, Rosti, lo spin off di Primo al Pigneto ideato da Marco Gallotta e Massimo Terzulli si presenta al grande pubblico con una non stop dalle 10:00 alle 22:00 per raccontare [...]
Ore 14.30,lido di Latina.Nell'aria profumo di mare,di cocco e di melanzane alla parmigiana della mia vicina di ombrellone."favorisca""ma no grazie""E le bambine?""ma no grazie,loro al mare solo [...]
Quando faccio la pizza in estate uno dei condimenti che preferisco è con gli ortaggi estivi: melanzana, zucchina e peperone. Oltre ad essere buoni fanno tanto colore. Pur essendo romana mi [...]