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Sono tornataaaaaaaaa!! Con questo post inauguro una serie di recensioni sui miei posticini preferiti nella Grande Mela, con la speranza che possano diventare anche i vostri! Del resto dai [...]
Per il tuo San Valentino 2012, L’enoteca on line Le Cantine Dei Dogi, ti vuole omaggiare. Comprando sul nostro sito, con un minimo di acquisto di € 130,00, dal 02 Febbraio al 14 [...]
Amarone significa due cose: un grande vino ed un grande business. Non saprei dire se è più grande il vino o il business, però so che sin troppo spesso queste due dimensioni si trovano in [...]
Intanto senza guscio, che deve essere divelto con una tecnica specifica e nient’affatto semplice. Se volete saperne di più, leggete qui. Esistono diversi modi per gustare la regina dei [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaCultivar: Raggia. Metodo di raccolta delle olive: manuale con pettini. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi. Le olive sono frante [...]
Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaColtivar: Frantoio, Raggialo e Leccino. Metodo di raccolta delle olive: manuale con pettini. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi. Le [...]
Gennaio è il mese dei buoni propositi, il mese in cui più i tutti le persone decidono di mettersi a dieta. Ed è per questo che ho deciso di elencarvi le 10 diete più conosciute e seguite. [...]
L’ultima sulla Costa Concordia è che Repubblica ha pubblicato l’inventario dei cibi e delle bevande colate a picco con la nave. Potrei dilungarmi sugli aspetti sociologici della cosa, [...]
Grande partecipazione in sala e ancora maggiore sul web per DosaggioZero, segno che il tema è caldo e che necessitava almeno di qualche chiarimento in un frangente storico dove la tendenza [...]
Sempre della serie "merende scolastiche da preparare e congelare". Questa volta, però, la focaccia ha rischiato di non essere apprezzata dagli amichetti di Irene. Si sono fatti ingannare dal [...]
Sembrerà strano ma sono una delle poche persone rimaste che non ha mai utilizzato Facebook, né Twitter. Nel primo caso per evitare di ritrovare i compagni delle medie con la pancia sblusata e [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloCome ho accennato quì, oggi voglio parlare del lievito madre o PM o pasta acida o lievito naturale. In linea generale il LIEVITO MADRE [...]
Ogni tanto passo davanti alle fnestre di casa e guardo fuori sperando di avvistare i primi fiocchi di neve. Le previsioni mi sa che hanno sbagliato di nuovo: prima prevedevano un freddo estremo, [...]
Ok, questa è la mia prima ricetta che pubblico (siate gentili =P)! Che bello! In realtà quando cucino mi invento sempre tutto, dall’inizio alla fine, quindi è stato difficile per me [...]
Inaugurata a Pievebovigliana la prima struttura, i bimbi imparano in mezzo alla natura. Con un comune su due scoperto dal servizio dell'asilo, dalla campagna arriva l'agrinido, dove i bambini [...]
Buongiorno!Tutti svegli?? Qua da me dormono ancora tutti, e io ne approfitto per rilassarmi davanti al computer con una bella tazza di caffè bollente.Oggi vi voglio far scoprire una nuova [...]
Mungere le pecore, raccogliere le uova per fare lo zabaione, curare l'orto. Sono alcune delle attività che vedranno protagonisti i bambini dell'Agrinido 'L'esperienza' di Pievebovigliana, che [...]
Una ricetta veloce veloce per chi, come me, si è preso all'ultimo! L'altra sera avevo voglia di mangiare un po' di proteine e, nello stesso tempo, volevo qualcosa di originale, diciamo una [...]
Questo mio post prende spunto da questo post che Luigi ha pubblicato sul suo blog “Gli Amici del Bar“. Un post al 99% condivisibile e anzi che fa capire l’attenzione che Luigi [...]
Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del [...]
La Cia segnala un nuovo trend per gli intolleranti al latte vaccino. Nascono il cappuccino e il cioccolato caldo, ma con il latte di capra.La rivincita di chi soffre di intolleranza alimentari [...]
L'assessore regionale all'Agricoltura del Veneto Manzato dribbla l'accordo preso in conferenza Stato Regioni a giugno scorso sulla direttiva nitrati e invita direttamente gli allevatori a [...]
Sabato 29 gennaio 2012, dalle ore 10:00 presso l'Azienda Sapori di Campagna - Via Rancia, Pievebovigliana (Mc).Mungere le pecore, raccogliere le uova per fare lo zabaione, curare l'orto. [...]
Ho già postato ai primordi della mia avventura come blogger una ricetta molto simile. Che ripropongo lievemente modificata. E' un ottimo metodo per reciclare i [...]
Quattro appuntamenti in compagnia di un sommelier per entrare a piccoli passi in questo affascinante mondo presso il GAV. Le lezioni si terranno nelle giornate del 18 e 25 Febbraio e 3 e 10 [...]
