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Gualtiero Marchesi ci ha lasciati qualche settimana fa, ma anche se la sua vita si è conclusa, il suo ricordo, il suo spirito, i suoi insegnamenti e i suoi piatti rimarranno sempre con [...]
A Treviglio tutti sono devoti a San Martino. In questa cittadina della bergamasca, il soldato romano celebre per aver diviso il suo mantello con un mendicante nel rigido inverno di Amiens è [...]
I due ristoranti di alta cucina peruviana in Italia, uno aperto a Milano nel 2015 e un’altro a Roma nel 2017, finalmente arricchiscono il menù grazie a Jaime Pesaque, già corporate [...]
Mariella Belloni Così come aveva programmato il Maestro Marchesi prima della scomparsa, lunedì 19 marzo, sua data di nascita, sarà proiettato in anteprima a Milano il [...]
“Le favole dove stanno? Ce n’è una in ogni cosa: nel legno del tavolino, nel bicchiere, nella rosa…” Ci scommetto, Gianni Rodari non si riferiva al calice a tulipano dallo stelo lungo, [...]
Si è tanto scritto e visto sulla Pizza Margherita di Carlo Cracco in Galleria a Milano che obiettivamente i lettori potranno essere stufi. Il flusso continuo e ininterrotto ha generato [...]
Son trascorsi solo due anni da quando Pacifico ha portato la grande cucina peruviana in Italia, riscuotendo un successo che affonda le sue radici nel passato delle tradizioni sudamericane, [...]
Il viaggio del Valtellina Casera DOP ritorna nelle stazioni di Milano e hinterland, e accoglie pendolari e passanti nella centralissima Stazione di Cadorna Giovedì 8 e Venerdì 9 Marzo, in [...]
Nuovo bartender e nuova carta cocktail per il ristorante milanese di Tartufi&Friends, la Collection di ristoranti di lusso in cui il tartufo è protagonista assoluto. Un percorso accattivante e [...]
Dimenticate gli ambienti austeri e funzionali della pasticceria Veneto di Brescia, la sola in cui Iginio Massari abbia mai esercitato la sua ben nota arte pasticciera. Fino a OGGI. Già, perché [...]
Ho incontrato Matteo Baronetto per chiacchierare e assaggiare il nuovo menu Nel Tempo del ristorante stella Michelin Del Cambio nato per celebrare i 260 anni del ristorante di Torino. La [...]
I locali giapponesi a Milano ormai non si contano: l’eleganza minimalista e la leggerezza di questa cucina raffinatissima, dalla tradizione millenaria, ben si addice alla città della Fashion [...]
Eccomi di ritorno, non sono andata in vacanza bensì bloccata a letto con l’influenza… ma ora eccomi qui e vi racconto cosa ho preparato nei giorni scorsi. Dopo aver cucinato qualche [...]
Pare che la catena di fast food Burgez, tre punti vendita a Milano, due di prossima apertura sempre nel capoluogo lombardo, abbia fatto della comunicazione impertinente il suo marchio di [...]
Ci sono posticini del cuore, in cui sentirsi a casa. In cui si viene accolti con affetto oppure con discrezione, a seconda di come ti senti, di come ti va. Ho la fortuna di averne uno sotto [...]
Parte ad aprile Vinix Tour, un giro d’Italia in 20 tappe che presenterà l’innovativo sistema di acquisto di vini, birre e cose buone in gruppo con gli amici in tutte le regioni italiane. Un [...]
La notizia è che Matteo Torretta è alla guida di Spazio Gallura, il locale sorto sulle ceneri (stellate) di Essenza di Eugenio Boer. La riportava ieri Il Giorno, e l’ho ritrovata su [...]
Scommetto che avete tutti una casa con pareti bianche, parquet chiaro e mobili in stile nordico. Scommetto che vi piace il minimal, cercate di impostare la vostra vita in stile hygge e sognate [...]
Sono passate ormai un paio di settimane dalla presentazione milanese firmata ABFV da “Spazio”, sede della scuola di cucina “Niko Romito Formazione”. Alejandro Bulgheroni Family [...]
Vi potrei annoiare a lungo parlando di terroir e cultivar autoctone, di come l’olio sia ormai una ricchezza universalmente riconosciuta per la Sicilia, dei numerosi premi ricevuti dagli [...]
Non siamo avvezzi a trovarci candidati in qualche premio ma questa occasione merita una segnalazione: i Cucina Blog Award del Corriere della Sera sono alla seconda edizione e siamo tra i 3 [...]
La Galleria Vittorio Emanuele II a Milano è considerato il salotto buono della città, ma anche l'indice economico dell'attività produttive.Negli anni '70 erano le librerie ad attirare i [...]
Non c’è solo la famigerata pizza nel menu del caffè bistrot al piano terra di Cracco in Galleria, il ristorante aperto il 21 febbraio in Galleria Vittorio Emanuele a Milano da Carlo [...]
Un ululato si è alzato dal web. La Pizza Margherita di Carlo Cracco in Galleria a Milano non è degna di essere annoverata non dico tra le migliori pizze di >> The post Pizza [...]
Il 22 marzo, in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, Azione contro la Fame organizza a Milano una cena solidale di 10 portate con il supporto di 10 grandi chef di fama [...]
