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Piemonte: una regione ancora da scoprire

Piemonte: una regione ancora da scoprire

Sono stata recentemente in giro per il Piemonte, e mi sono resa conto che pur avendoci vissuto per anni e continuato spesso a visitare Langhe, Monferrato, Torino e altro, mi mancano dei pezzi [...]

tags : vini alba doc dop menu asti monferrato formaggio langhe latte
dal 16 May 2018 su:
vino alcolici locali
Ristorante Torre, arte e alta cucina alla Fondazione Prada

Ristorante Torre, arte e alta cucina alla Fondazione Prada

Il polo culturale di Milano ospita ora, in cima alla nuova torre firmata Rem Koolhaas, un elegante ristorante con bar e terrazza.

tags : bar ristorante
dal 16 May 2018 su:
locali
I Rustici Quadrati per Crêapan

I Rustici Quadrati per Crêapan

Post in collaborazione con CrêapanCucinare è un gesto d’amore, non solo per chi ha il piacere di assaporare la preparazione, ma metaforicamente anche verso un ricordo, una tradizione o anche [...]

tags : grammo farina salato forno burro latte ricette ricetta mozzarella sciogliere
dal 16 May 2018 su:
ricetta formaggi salumi
I Rustici Quadrati per Crêapan

I Rustici Quadrati per Crêapan

[Post in collaborazione con Crêapan] Cucinare è un gesto d’amore, non solo per chi ha il piacere di assaporare la preparazione, ma metaforicamente anche verso un ricordo, una tradizione o [...]

tags : grammo farina salato forno burro latte ricette ricetta mozzarella sciogliere
dal 16 May 2018 su:
ricetta formaggi salumi
Special Cook: qualcosa di speciale in cucina

Special Cook: qualcosa di speciale in cucina

Durante la Milano Food Week si è svolta la finale di Special Cook 2018, una manifestazione in cui il cibo, pur restando protagonista, si è messo al servizio del sociale, per portare il sorriso [...]

tags : tonno farina torta aglio rapa gelato milanese ristorante ingredienti affumicato
dal 16 May 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
MU Dim Sum, la Cina più tradizionale seduce Milano

MU Dim Sum, la Cina più tradizionale seduce Milano

Milano ha un nuovo ristorante. Dove sta la novità? Nel fatto che stiamo parlando di un ristorante cinese di grande stile, con una cucina realizzata grazie a selezionati prodotti, in un ambiente [...]

tags : soia funghi salsa cinese coppia anatra maiale dolci brodo vini
dal 15 May 2018 su:
carne e pesce locali ricetta
Velier Live 2018: il paradiso del rum e un whisky da urlo

Velier Live 2018: il paradiso del rum e un whisky da urlo

Il Velier Live, dopo il giro di boa del 70° aziendale l’anno scorso, cambia modulo e si rinnova. Nata come riunione aziendale, e diventata nel tempo un momento di festa per i propri clienti [...]

tags : fuoco frutta whisky vacca mica pub rum cognac classico giapponese
dal 15 May 2018 su:
alcolici locali ricetta
Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron Carlo Cracco

Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron Carlo Cracco

Quella di Cracco in Galleria è stata senza ombra di dubbio l’apertura più chiacchierata e attesa del 2018. Anche gli scettici e i detrattori dello chef vicentino non hanno infatti potuto [...]

tags : cantina moscato pinot cabernet whisky bianco vapore bufala maiale carote
dal 15 May 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

A Cibus Vitavigor celebra i 60 anni del “Super Grissin de Milan”

Una storia lunga 60 anni ha portato Vitavigor dal forno del nonno Giuseppe a Cibus,  Salone Internazionale dell’Alimentazione,  I grissini Vitavigor, famosi nel mondo per qualità e [...]

tags : forno parma ogm ricette milanese ingredienti alimentare grissino internazionale
dal 14 May 2018 su:
ricetta carne e pesce

Come vendere il vino. Una lezione all’Università che farà felici gli agenti (e chi vuole diventarlo)

Questo è il testo della Lezione sulla comunicazione e la vendita del vino che ho tenuto all’interno del Master in Food and Wine Communication presso Iulm (Università di comunicazione e [...]

tags : prosecco ribolla gialla wine reale zona vini bar mica punta bianco
dal 14 May 2018 su:
alcolici vino locali

Casa Maioli arriva in Romagna

Casa Maioli arriva in Romagna con i sapori artigianali della piadina dei fratelli Mirko e Alessandro Maioli, Ambasciatori del Gusto di Cervia – Milano Marittima in Italia e nel mondo   [...]

tags : bianco romana punti pizza ricette vergine ristorante romagnola piadina ricetta
dal 14 May 2018 su:
ricetta cucina regionale

Confettura Zuegg Leggera: tutto il buono della frutta con solo 10 calorie

Mariella Belloni Ogni frutteto una storia, per ogni frutto una ricetta sapiente. Zuegg Leggera, la nuova marmellata che nasce dai frutteti di Oswald Zuegg, protagonista di un incontro fra [...]

tags : frutta ricetta calorie
dal 14 May 2018 su:
frutta verdura ricetta
Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Prendetevi una pausa dal cupo brontolio di TripAdvisor, da tutte quelle recensioni mediocri e scombiccherate. Rigeneratevi con Il ristorante della settimana, la serie che ogni weekend Dissapore [...]

tags : barbaresco panino romana frutta forno bianco vapore capperi ortaggi pietra
dal 13 May 2018 su:
locali alcolici ricetta
"Sky Un mare da salvare"

"Sky Un mare da salvare"

Post in collaborazione con SkyLa plastica fa parte della nostra vita, la ritroviamo in tantissimi gesti quotidiani, ma non evitiamo in modo adeguato che diventi una minaccia per il nostro mare. [...]

tags : michetta chili alimentare
dal 12 May 2018 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
A Milano apre la Sicilia di Tommaso Cannata e la Puglia di Pescheria con Cottura

A Milano apre la Sicilia di Tommaso Cannata e la Puglia di Pescheria con Cottura

Milano, terra di pizzaioli, napoletani in primis, ma non solo; terra di ristoranti cinesi specializzati in cucina regionale; e terra di locali pugliesi, dai panzerotti al pesce (specie in [...]

tags : panzerotti ristorante
dal 12 May 2018 su:
dolci locali
Frittelle dolci con fior di sambuco e Moscato di Scanzo. Ricordi di un passato di libertà...

Frittelle dolci con fior di sambuco e Moscato di Scanzo. Ricordi di un passato di libertà...

Oramai era tempo di preparare queste frittelle...Da qualche anno erano in previsione ma poi, per una cosa o l'altra, scappava il periodo. Eh si, perché questi fiori hanno durata breve e se non [...]

tags : passito moscato latte scanzo frutta dolci pesci zona mais punti
dal 11 May 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Qual è il più bel vestito della grappa

Qual è il più bel vestito della grappa

Chi ha vinto il premio di Design “IL VESTITO DELLA GRAPPA 2018” dell'ANAG nella prima edizione di “Goccie di Stilla” svoltosi recentemente a Milano al Palazzo delle Stelline? Una [...]

tags : barrique
dal 11 May 2018 su:
alcolici
Qual è il più bel vestito della grappa

Qual è il più bel vestito della grappa

Chi ha vinto il premio di Design “IL VESTITO DELLA GRAPPA 2018” dell'ANAG nella prima edizione di “Goccie di Stilla” svoltosi recentemente a Milano al Palazzo delle Stelline? Una [...]

tags : barrique
dal 11 May 2018 su:
alcolici

Lo sfincione palermitano, la ricetta di Totò, al secolo Salvatore Trafiletti per Filippo La Mantia

L’oste e cuoco Filippo La Mantia propone Sfincione e Bollicine. Un piatto tutto siciliano che viene presentato a Milano in collaborazione con Cantine Ferrari. Lo sfincione, ancora poco [...]

tags : ricetta cuoco sfincione siciliano pizzaiolo palermitana
dal 11 May 2018 su:
locali ricetta pane e pizza

Filippo La Mantia presenta lo Sfincione

di Maria Pranzo L’oste e cuoco Filippo La Mantia propone Sfincione e Bollicine. Un piatto tutto siciliano che viene presentato a Milano in collaborazione con Cantine Ferrari. Lo sfincione [...]

tags : cuoco sfincione siciliano pizzaiolo palermitana
dal 11 May 2018 su:
locali pane e pizza pane pasta riso
Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo

Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo

Lo chef Vittorio Fusari è approdato da qualche settimana al Balzer di Bergamo, locale che fin dal 1850 è il punto di riferimento per un aperitivo, un caffè, un pranzo o per acquistare [...]

tags : wine dolci fico vini bar calorie reggiano pasticcini ristorante cottura
dal 10 May 2018 su:
locali vino alcolici
Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Taste of Milano 2018: chi ci sarà, cosa si mangerà

Anche quest’anno, per la nona volta, arriva Taste of Milano, da oggi a domenica, al The Mall in Porta Nuova. Gli chef presentano un menù di 4 portate; in ogni menù c’è un piatto [...]

tags : bianco fritto ravioli cognac maiale funghi romana marsala lamponi cipolle
dal 10 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

METRO presenta le nuove tendenze della ristorazione in Italia

Nell’ambito degli eventi previsti in occasione di Milano Food City, METRO Italia organizza la presentazione della ricerca di mercato “I Nuovi Trend della Ristorazione” curata [...]

tags : punti sala bar bio servizi milanese ristorante alimentare servizio internazionale
dal 10 May 2018 su:
locali

Dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova attualità e scienza si incontrano a tavola

Cibi miracolosi, abitudini alimentari e falsi miti: dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova  attualità e scienza si incontrano a tavola Termometro di cambiamenti sociali, [...]

tags : cantina grana stampa marino parma grano ogm mais salumi martino
dal 10 May 2018 su:
vino formaggi pane pasta riso

Milano Food City 2018 in Cascina Cuccagna sabato 12 e domenica 13 maggio 2018

  Sabato 12 maggio 2018, dalle 11 alle 19:30, in occasione di Milano Food City 2018, arriva in Cascina Cuccagna una nuova speciale edizione del Il Mercato Agricolo della Cuccagna! Sarà [...]

tags : passito forno frutta birra dop latte pavese salumi formaggella formaggio
dal 10 May 2018 su:
alcolici formaggi ricetta