Risultati: 2279 per molluschi
30 anni fa i Sex Pistols dalla zattera sul Tamigi fecero capire a tutto il mondo che per parlare ai giovani (e non solo a loro) c’era dannatamente bisogno di un nuovo modo di esprimersi e [...]
Qualche giorno di vacanza insieme ai miei figli sono stato un po' lontano dal blog, questo mi permette di essere obiettivo su tre notizie apparse in questi giorni sui giornali, tutte faccie di [...]
Invece di piangere, pensiamo ad altre prelibatezze, nuove ricette, nuove consistenze. Il Regolamento Mediterraneo del 2006, entrato in vigore il 1 giugno 2010 dopo una corposa deroga, prevede [...]
"Da oggi primo giugno 2010 entrano in vigore le nuove norme in materia di regolamentazione degli attrezzi e dell'attività di pesca nel Mediterraneo (Reg. CE 1967/2006) che se nel lungo termine [...]
Giovedì 3 giugno, presso la commissione Agricoltura della Camera, verrà esaminato l'A.C. 2260 - disposizioni per il rafforzamento della competitività del settore agroalimentare.Giovedì 3 [...]
Vi proponiamo delle insolite e sapide cozze con il salame piccante, un’idea originale per preparare questi neri e lucidi molluschi che crescono nei nostri mari, detti anche muscoli o peoci o [...]
Leggendo la Lonely Planet, mi avevano particolarmente incuriosito due locali: un noodle bar, del quale poi ho visto un libro sugli scaffali delle librerie (e la cosa ha accresciuto ancor più il [...]
Martedì 25 e mercoledì 26 maggio, presso la commissione Agricoltura della Camera, continua l'esame del ddl per il rafforzamento della competitività del settore agroalimentare.Martedì 25 [...]
1 - Come mangiavamo negli anni ‘80. Anzi, Come ci vergognamo di aver mangiato (nostalgia, anyway). 2 - Per compensare, forse: le cose che vi eccitano solo al pensiero di mangiarle. 3 - E [...]
Ieri su Spigolaus Sara pubblicava una ricetta che mi ha preso: facile, nitida, diretta. Dunque mi sono comprato quattro molluschi ed ho provato a farne una versione meticcia, anche più terragna [...]
Oggi a dettare l’agenda nel Q(uartier) G(enerale) di Dissapore è la realizzazione di un post su I 30 piatti italiani degli ultimi 50 anni. Abbiamo radunato tutti i nostri editor intorno [...]
Il 28, 29 e 30 maggio, a Rovigo Fiere, Slow Food Italia e la Regione del Veneto propongono Terre d'Acqua, un appuntamento interamente dedicato alla salvaguardia degli ecosistemi di delta, stagni [...]
Oggi avremmo tanta voglia di sole e di mare, e invece ci tocca un tempo umido e freddo. Almeno possiamo consolarci un po’ a tavola, con questo piatto di molluschi saporiti e profumati. Non [...]
Eccosì il minestrone è il cibo più odiato dagli italiani. Volevo prendere il muro a capocciate negli spigoli dopo averlo scoperto nella ricerca ics del sito ipsilon. Ora, datemi delle buone [...]
Nel mare di Uliassi c’è poco o nulla. L’essenza del granchio, lo spirito di un riccio, l’anima intensa di un piccolo gambero. È tutto, o quasi. Il mare di Uliassi è minimo, [...]
La pesca dei datteri di mare è un reato, come stabilito dalla legge del 25 agosto 1988. Ciò nonostante, in alcuni ristoranti e in qualche mercato, esistono ancora persone che ne fanno [...]
Un po' di ironia conosco bene le allergie, sono anche io un allergico e con il tempo ho imparato a scherzare sul mio problema, anzi ho trasformato la mia allergia in una opportunità scoprendo [...]
La marea nera ha raggiunto le coste della Louisiana e come primo provvedimento, oltre alla richiesta del Presidente Obama che sia la Bp a pagare tutti i danni, il blocco della pesca nel [...]
Di lui dicono che sia uno dei più influenti chef della scena gastronomica internazionale, il prodiglio culinario René Redzepi, 32 anni, ha letteralmente reinventato la cucina nordica. Come [...]
Questo fantasioso finger food vi farà fare davvero una bella figura coi vostri ospiti, sia in termini di sapore, che di presentazione del piatto. Cosa ci serve: 400 grammi di cozze nere [...]
![Pipero, Albano Laziale RM [8.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pipero-006-800x600-400x300.jpg)
Condurre ad Arbano un ristorante che si schiodi dal rigatone caa pajata è già un azzardo. Gestirlo con mano ferma, occhio diritto verso il futuro e una voglia di fare esplosiva e nello stesso [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di fagioli bianchi - 1 cipolla - 2 carote - 2 spicchi d’aglio - 300 g di passata di pomodoro - 800 g di cozze - sedano, prezzemolo tritato - sale - olio [...]
Ingrediente Principale: Vongole Bavette - Ricetta per persone n. 4 [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 12 capesante - mezzo bicchiere di vino bianco - 2 spicchi di aglio - prezzemolo - 4 cucchiai i pangrattato - 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva - sale e [...]
E sei famiglie su dieci sono state costrette a cambiare menù. La Cia commenta gli ultimi dati Istat sulle vendite al dettaglio. La crisi economica sta modificando le abitudini a tavola.Il [...]
