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Conoscete il Vin Santo di Vigoleno?

Conoscete il Vin Santo di Vigoleno?

Dopo il bellissimo pezzo dedicato alla Galizia del vino torna su queste pagine Massimiliano Ferrari, questa volta con un approfondimento dedicato a uno dei più interessanti e rari vini dolci [...]

tags : sauvignon cantina ortrugo dolci bianco annata monte frutta secco doc
dal 19 November 2019 su:
alcolici vino formaggi

La prima (e unica) verticale di Camillo Donati: vino colfondo non significa vino naturale

Mi trovo sporadicamente coinvolto in polemiche ad alto tenore enosnob circa la presunta innaturalità di alcuni vini frizzanti da rifermentazione in bottiglia. In genere la disputa riguarda [...]

tags : bonarda prosecco cantina ortrugo igt croatina barbera lambrusco reale monte
dal 15 November 2019 su:
alcolici vino

Dieta sirt di Adele, funziona veramente?

La dieta sirt è diventata per un attimo la nostra migliore amica, dal momento in cui abbiamo scoperto che la cantante Adele (giunonica e bellissima) ha perso grazie a lei ben 30 kg in un anno. [...]

tags : bufala monte dieta kg ricette fragole metabolismo cioccolato alimentare zenzero
dal 14 November 2019 su:
formaggi ricetta

DIVERSE. Le protagoniste: Francesca Romano

Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste [...]

tags : monte cilento
dal 14 November 2019 su:
formaggi vino

Raffiolo, che passione! E se fosse destagionalizzato? Le proposte dei pasticceri campani…

Raffiolo forever? A decidere se il raffiolo potrà uscire dai confini temporali delle festività natalizie e proporsi come dolce quattro stagioni, saranno, come sempre, i consumatori. Ma la [...]

tags : albicocche latte stampa farina dolci carote grano uva riso sala
dal 13 November 2019 su:
frutta verdura dolci alcolici

Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia. Dal 19 al 21 novembre ad Ercolano

La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore “A. Tilgher” di Ercolano (NA) organizza il terzo Campionato Nazionale di Pasticceria degli [...]

tags : monte italiana superiore ingredienti internazionale
dal 13 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Nasce N10 Experience Milano

Dall’idea di innovazione, qualità ed eccellenza, da una location unica e dal design moderno nasce oggi, in via Monte Grappa a Milano, il progetto di un gruppo di amici imprenditori [...]

tags : nduja cantina gelato funghi salsa glutine ricette risotto porcini ricetta
dal 13 November 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Davide Scabin inaugura Scabeat al Mercato Centrale di Roma

Ha inaugurato in pompa magna (come vi avevamo già detto) il nuovo progetto di Davide Scabin al Mercato Centrale di Roma: Scabeat – questo il nome del nuovo ristorante firmato dallo chef una [...]

tags : romana monte salumi laziale piemontese barrique ristorante
dal 11 November 2019 su:
cucina regionale formaggi carne e pesce

Modena Champagne Experience 2019: i nostri preferiti

Modena Champagne Experience anche quest’anno ha convogliato schiere di sbocciatori compulsivi nel cuore della Lambruschi-Motor Valley. Una due giorni densissima di materia gessosa ed [...]

tags : soave pinot chardonnay ribes burro sake beva cru brut vini
dal 11 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Zenzero: nasce il consorzio dedicato alla filiera 100% Made in Italy

Lo zenzero è da qualche anno un prodotto decisamente “in voga”, a tal punto che l’Istat lo ha recentemente inserito nel paniere come alimento consumato mediamente dalle [...]

tags : monte frutta zenzero
dal 8 November 2019 su:
frutta verdura formaggi

Perugina: da I Granellati al Kit Kat Bunny, tutte le novità

Perugina presenta nuove collezioni irresistibili! La storica fabbrica che è oggi Hub internazionale del cioccolato rinnova la sua proposta presentando novità che faranno felici i più golosi. [...]

tags : cinese salato monte fave ricetta classico ingredienti cioccolato portoghese francese
dal 7 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Ma che Natale è senza … i dolci di Natale by Mulino Caputo

I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo Il giorno della festa dell’Immacolata, il prossimo otto dicembre, sulle tavole dei napoletani arrivano i dolci di Natale. Un [...]

tags : campana albicocche farina ravioli lievito dolci monte riso sala pane
dal 7 November 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Guida Michelin 2020: tutti i ristoranti stellati, regione per regione

La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]

tags : bardolino stradella reale monte malga parma acqui asti amaro alba
dal 6 November 2019 su:
vino formaggi locali

Pallagrello Bianco Oro Casertano | La Masserie: il vino della Filosofa Sara Carusone

di Gennaro Miele Gli studi universitari non sempre conducono alla strada che la vita percorre, rappresentano l’ultimo gradino dal quale si intravede l’orizzonte che farà parte di noi. In [...]

tags : monte bianco
dal 5 November 2019 su:
formaggi alcolici
Piero Zanini da 40 anni alla guida de La Taverna di Colloredo. Intervista

Piero Zanini da 40 anni alla guida de La Taverna di Colloredo. Intervista

Il 20 ottobre 2019 il ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano, una stella Michelin, ha festeggiato i suoi quarant'anni di attività. Abbiamo intervistato Piero Zanini, da allora [...]

tags : monte stampa taverna ristorante
dal 4 November 2019 su:
locali formaggi vino
Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]

tags : pecorino soave fiorentina montepulciano roero langhe zelten brezel forno frutta
dal 2 November 2019 su:
vino alcolici dolci

DIVERSE. La presentazione del calendario a Pollica il 14 novembre

14 donne, 13 storie, 12 mesi che raccontano di buona agricoltura, attenzione e difesa della biodiversità, di un Cilento che si contraddistingue per storie ricche di passione e di forza. Sono [...]

tags : grano monte olive dieta ceci marino cilento ingredienti gastronomia castelnuovo
dal 2 November 2019 su:
ricetta formaggi vino

In viaggio con Roberto. Il Castello Lancellotti di Lauro

Lauro è un comune della bassa Irpinia in provincia di Avellino che si trova al centro di una valle boscosa tra il Pizzo d’Alvano e il Monte Cresta, due rilievi che superano entrambi di poco i [...]

tags : monte sala romana vergine fontana irpinia italiana
dal 1 November 2019 su:
vino locali formaggi

Davide Scabin sbarca a Roma al Mercato Centrale

Il Mercato Centrale di Roma è finalmente pronto ad accogliere lo chef torinese Davide Scabin che, dopo aver messo piede nello spazio di Porta Palazzo a Torino, fa ora il suo ingresso ufficiale [...]

tags : monte romana barrique ristorante
dal 31 October 2019 su:
formaggi cucina regionale alcolici

NELLE MARCHE È MELA ROSA WEEK!

Luigi Bellucci  A Montedinove e Monte San Martino, due eventi imperdibili del Grand Tour delle Marche I due pittoreschi centri celebrano insieme il prezioso dono della natura [...]

tags : monte martino
dal 30 October 2019 su:
formaggi vino

Guida Michelin 2020: i ristoranti che hanno perso il Bib Gourmand

Questo è uno di quegli articoli antipatici fatti per mettere il dito nella piaga, ma dovete scusarci, non abbiamo resistito. Oggi, nello scorrere la lista dei 266 Bib Gourmand che saranno [...]

tags : toscana taverna calabra ligure monte osteria milanese ristorante castiglione trattoria
dal 29 October 2019 su:
cucina regionale locali alcolici

Pera Lardara: il videoracconto. Due giorni di gusto sul Monte Cervati…

Il 26 ed il 27 ottobre 2019, a Monte San Giacomo (borgo alle pendici del Monte Cervati, in provincia di Salerno), si è tenuto l’annuale appuntamento dedicato alla pera lardara. Il frutto, [...]

tags : monte servizio
dal 29 October 2019 su:
formaggi locali
Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]

tags : chianti roero cantina piave mirto bra burro fossa forno offida
dal 29 October 2019 su:
vino locali formaggi

Alessandro Slama: Il miglior panettone artigianale tradizionale al mondo nasce in Campania

Il miglior panettone artigianale tradizionale al mondo – incredibile ma vero –  è frutto della creatività e della sapienza artigianale di un pasticcere campano, Alessandro Slama [...]

tags : grillo forno chieri ischia stampa bosco dolci riso pane monte
dal 27 October 2019 su:
vino pane pasta riso alcolici
Torino: 11 ristoranti buoni aperti il lunedì, visto che gli chef sono parrucchieri

Torino: 11 ristoranti buoni aperti il lunedì, visto che gli chef sono parrucchieri

A Torino i ristoranti sono come i negozi dei parrucchieri. Non ce ne voglia nessuno (né i ristoratori, né i parrucchieri) per questo paragone che a prima vista potrebbe sembrare azzardato: [...]

tags : russa prete monte burro bianco caluso menu sala mica bar
dal 27 October 2019 su:
locali vino alcolici