FIRENZE - Madonne e Messeri fiorentin/questa è la disfida del gregge garfagnin Mangiafarro e bruciafarin son quelli/del cucinar imberbi 'l centopelli Or voglion educar con un complotto/l'arte [...]
INGREDIENTI per 2 persone300 g di polpa di pomodoro200 g di mezze penne1/2 cucchiaio di ricotta al forno grattugiata2 cucchiai di olio d’oliva1 spicchio d’aglio1 melanzana10 foglie di [...]
Pasta con fondi di carciofo Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di pasta corta a piacere (penne, sedanini, mezze penne, [...]
Una ricetta facile, veloce e gustosa da leccarsi i baffi è quella della pasta con salsa allo yogurt speziato. Potete scegliere il tipo di pasta che preferite: personalmente consiglio le penne [...]
questi muffins sono una meraviglia di sofficità e di profumo ed hanno sempre un successone quando li porto in dono ad amici e parenti. li faccio in pirottini di piccole dimensioni in modo da [...]
Da quando mi sono messo ad assaggiare vini, il nome di Riedel mi ha sempre seguito come sinonimo di qualità assoluta, parlando di bicchieri di cristallo, of course! In qualche modo, chi lo [...]
Stavolta ho fatto passare proprio troppo tempo dall'ultimo post. Chiedo venia!! Ho avuto dei lavoretti da fare e sono stata fuori Roma per alcuni giorni, causa il matrimonio di un mio amico a [...]
Eheh… c’ho preso gusto a svuotare la dispensa, e visto che il risultato è stato slurpissimo condivido virtualmente con voi il pranzo che ho appena consumato. Ingredienti: penne o [...]
Mettete a bagno i funghi secchi in acqua tiepida.Pulite i funghi porcini, tritatene metà, tagliate a fettine gli altri.In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio d'oliva con uno spicchio [...]
Ingredienti per 4 persone 30 grammi di sale grosso 250 grammi di passata di pomodoro 300 grammi di polpa di manzo tritata 320 grammi di orecchiette fresche 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 [...]
L'altra sera ho visto per caso le prime due puntate del serial TV ispirate a quel piccolo, grande capolavoro di Anthony Bourdain che è Kitchen Confidential e la mattina dopo sono corsa a [...]
Una delle cose (parlando di cibo) che mi piace più dell’autunno è sicuramente la zucca. Io la considero un alimento jolly, e quando ce l’ho in casa mi do alla pazza gioia, dai [...]
Ora posso dirlo: Il dono dell'obiquità è la condizio sine qua non per poter vivere a 360° PADOVA FESTIVAL VINTAGE, tre giorni dedicati al fenomeno vintage analizzato in tutti i suoi [...]
L’origine della ricetta delle melanzane alla parmigiana, anche conosciuta come parmigiana di melanzane, è incerta e contesa tra Sicilia, Campania ed Emilia Romagna. L’origine [...]
Ieri dopo cena mentre stavo sistemando la cucina guardate che spettacolo è comparso davanti ai miei occhi:Il cielo sembrava dipindo, non sono riuscita a non fotografarlo...Torniamo alla ricetta [...]
Ingredienti per 6 persone 50 grammi di sale grosso 60 grammi di grana padano 70 grammi di burro 200 grammi di panna da cucina 500 grammi di penne 50 millilitri di vodka al melone 1 fetta di [...]
Il Papa è, ovviamente, Albino Luciani, il Patriarca di Venezia assiso al soglio ponitificio nel settembre del 1978 e rimasto in carica per soli trentatrè giorni, stroncato da una morte [...]
Dal 17 al 18 settembre gorgonzola per tutti. Nell'omonima cittadina lombarda si potrà conoscere la ricca e affascinante cultura locale attraverso la degustazione del celebre formaggio che [...]
Un primo dai sapori delicati e dai colori ancora estivi, per gustare una volta di più l’abbinamento fra il pesce e le verdure di stagione. Gli ingredienti per 4 persone sono: 100 grammi [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo penne150 g di speck1 mazzetto di rucola100 g di grana in scaglielimonesaleolio pepe PreparazioneCuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e [...]
FestAmbiente Terrafelix, Festival regionale di Legambiente. 8-11 settembre 2011, Casale di Teverolaccio - Succivo (CE).Il pastificio beneventano RUMMO, già premiato da Legambiente per [...]
Dopo l’analisi sociologica sul perché evitare le sagre nel periodo agostano, ecco i 10 motivi per accorrere a frotte a quelle settembrine. Direte voi, ma qual è la differenza tra le [...]
Prepariamo le penne con melanzane e scamorzaIngredienti300 gr di penne 1 melanzana 1 spicchio d'aglio1 pomodoro maturo200 gr scamorza affumicatabasilicoolio extravergine d'olivasale Per [...]
Questo piatto è tipicamente americano ed è tradizionale tanto quanto il tacchino ripieno nel giorno del Ringraziamento e l'Apple Pie! Credo non esista bambino (o ex bambino) negli States che [...]
L’altro giorno avevo un po’ di verdure varie in frigo da consumare ed ho pensato ad un pasticcio di pasta di questo tipo. Senza il prosciutto diventa un bellissimo piatto [...]