TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Approfittando degli ultimi fiori di zucca a disposizione, prima che sia troppo [...]
TEMPO: 10 minuti + la cottura della pasta | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: medio-bassa | PICCANTE: no | VEGETARIANA: si | GLUTINE: si | BAMBINI: si Questa insalata di pasta é una dei miei [...]
Ingredienti per 6 persone 600 grammi di penne o ziti corti 4 melanzane di media grandezza abbondante ragù di carne di maiale ( costine o salsicce) 700 gr. di caciocavallo di media [...]
Lo so che proporre questo argomento alla vigilia di Ferragosto è quasi uno spreco, ma voglio congedarmi da voi, dandovi appuntamento lunedì 17, con un post solo apparentemente scanzonato, [...]
Ingredienti per 4 persone:- 350 g di pasta corta (eliche, penne rigate o simili)- 3 porri piccoli- 60 g di burro- 1 cucchiaino di timo- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato- sale e pepe [...]
Questa ricetta veloce ce l’ha suggerita un nostro lettore, Piero – di Follonica –, che ringraziamo. Si tratta di una ricetta on the road, dal momento che è nata da un gruppo di amici [...]
Iniziamo il nostro viaggio nel mondo delle alghe, per imparare a conoscere dei sapori e delle consistenze nuove, per provare ad aggiungere dei nuovi ingredienti alla nostra cucina e anche [...]
Quest'estate, Tyler ed io ci giochiamo l'esiguo spazio temporale delle nostre ferie con un po' d'anticipo, nella speranza di evitare il traffico e la confusione delle settimane a cavallo di [...]
A fine Agosto torno a New York, l’ultima volta è stata nel ‘99. Da allora sono cambiate molte cose, specie la scena dei locali. Voi che sui ristoranti italiani siete sempre [...]
An vedi, la signorina va a Fossano! E che c’è da vede’ a Fossano?? (dixit il ragazzo dell’agenzia viaggi quando sono andata a fare il biglietto del treno. Fra parentesi, se [...]
C’è una favola che si attribuisce a Leonardo da Vinci, ma è certo più antica. Volendo beccare insieme ai colombi, convinto che i colombi se la passassero bene e incurante della fine in [...]
Ingredienti: 320 gr di Penne Mezzane, Passata, Sale, Peperoncino, Burro, Basilico e 120 gr di Parmigiano. Preparazione: Mettere una noce di burro in una padella con metà passata, molto [...]
Ce n’è voluto di tempo per capire cosa intendesse Luigi Cataldi Madonna, il produttore top abruzzese che è anche nobile e docente universitario, quando raccontava: “io mi scervello con [...]
Ricetta di Stefania del blog "COOL e CHIC style confidential"400 g di penne5 salsicciemezza cipollamezzo bicchiere di vino bianco5 foglie di salviaun rametto di rosmarinoun mazzetto di timoolio [...]
Come dicevamo la settimana scorsa, il giorno dopo un’allegra grigliata in famiglia o con gli amici, spesso si trasforma in cumuli di cibo nella pattumiera, ma se avrete seguito fedelmente [...]
Pennette estive Oggi rimanendo in tema "estate", vi propongo un primo semplice, ma gustoso. La ricetta di oggi è "Pennette estive". Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 pomodoro 1 zucchina 1 [...]
Beh, ho sempre considerato la vodka un liquore insulso. Non ho particolare inclinazione ai cocktailismi, e non mi piace liscia a quaranta gradi sottozero: perciò quella cosa rovente [...]
Il giorno prima avevo preparato una simil parmigiana per cena, della quale ne mancava solo una porzione mangiata dal papi………. Io avevo la febbre, non avevo voglia di nulla [...]
Oggi vi propongo un’idea per un contorno molto semplice e gustoso, che potrebbe essere considerato una variante, al forno, della più classica caprese a base di pomodoro e mozzarella. [...]
Un ricetta semplice e fresca per un primo piatto è quella della pasta con pinoli e ricotta. Per quattro persone occorrono: 400 gr di pasta corta (vanno benissimo le farfalle), 200 gr di ricotta [...]
Ho il cervello in ferie.Questa non vuole essere una giustificazione nononono!Per carità..magari è anche un fattore genetico.A casa mia son la prima ad avere introdotto in cucina la bilancia [...]
La ricetta delle penne alla pizza è un mix tra la pasta al forno e la classica pastasciutta. Per quattro persone occorrono: gr. 400 di penne rigate, 4 pomodori freschi, 1 mozzarella, gr. 60 di [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di mezze penne, 2 zucchine, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Soffriggere la cipolla in due cucchiai di olio. Aggiungere le [...]
Primo piatto saporito e aromatico, facile e veloce da preparare (circa 20min.) Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di coppa di maiale (scegliete quelle meno grasse), un ciuffetto di erba [...]
Seduto in un posto discretamente romantico, stavo assaporando la cucina piena di sapori. Al tavolo solitario, lo sappiamo, si osservano più attentamente l’ambiente, le persone, i [...]