Risultati: 4794 per piemont
L'appuntamento del mese di febbraio della rubrica "l'Italia nel piatto" ha come tema un po' di zucchero.Trovandoci nel periodo di carnevale la mia scelta è caduta su una ricetta [...]
È giunto il momento di tirare le somme sull’argomento Biodinamica, con qualche considerazione finale, dopo aver parlato prima di Steiner e poi descritto un esperimento controllato [...]
Se qualcuno avesse avuto dubbi sulle potenzialità del Barbera, avesse avuto ancora pregiudizi, come quando, da bambini, papà portava in tavola il bottiglione pieno di vino dall’odore [...]
Chi non ama il carnevale ha delle serie turbe. Voglio dire, si fa baldoria, non si fanno regali e non si subisce l’interrogatorio dei parenti. E poi si mangiano dolci e fritti come se non [...]
Turisti da tutto il mondo accorrono a Palmanova per bere un caffè e non arrivano qui, in Friuli – provincia di Udine, per visitare i possenti bastioni edificati ai tempi della [...]
Drogheria Buonconsiglio Vasto – Degustazione azienda agricola le piane GastrodelirioMercoledì 26 febbraio 2014 degustazione/cena con l’Azienda Agricola Le Piane presso la [...]
Quando vogliamo soddisfare la nostra voglia di risotti e di tradizione risaliamo alla fonte, fino a inoltrarci tra le risaie del vercellese, certi che Angelo Silvestro, in arte "Balin", e Anna, [...]
Il Piemonte si prepara ad offrire al pubblico internazionale di Expo una ricca offerta di eventi e proposte turistiche, evidenziando la vicinanza e l’accessibilità anche da Milano, [...]
RICETTA POLENTA PIEMONTESE Polenta preparata con la varietà di mais “otto file” La polenta, ricetta che tutti conosciamo ma che inserisco perché ci servirà da base molte altre [...]
Come un Dissapore qualunque, il sito della aiutatemi a dire prestigiosa rivista americana Time ha compilato una classifica di valide alternative alla Nutella, il nettare di Ferrero. Noi lo [...]
La cucina piemontese è una delle più ricche e varie della nostra penisola. La varietà degli ingredienti è dovuta alla morfologia del territorio, in prevalenza montuoso: l’area occidentale [...]
FRITTATA DI CIPOLLE E PROSCIUTTO COTTO Classica frittata Piemontese da pic-nic di Pasquetta La frittata di cipolle, un classico tra le frittate piemontesi, ce ne sono con diversi ingredienti, [...]
BRASATO AL BAROLO :ΒΟΔΙΝΟ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕΤο brasato al barolo (μπραζάτο αλ μπαρόλο), είναι μια [...]
Il Ristorante del Relais Villa d'Amelia si trova nel cuore delle Langhe in Piemonte, a due passi da Alba, all'interno di un antica residenza ottocentesca. La cucina è affidata allo chef [...]
RATATOJA DI MAIALE AL LATTE CON PATATE Antichissima ricetta della Bassa Val Susa La “ratatoja” di maiale con le patate è un’antichissima ricetta della Bassa Val Susa e principalmente [...]
Il gioco di parole non è immediato, ma è carino: “les vins” in francese si pronuncia “le vàn”, da cui “sestri levàn”, ovvero Sestri Levante. È nella [...]
I baci di dama sono dei biscotti alle nocciole originari del Piemonte. Il loro nome deriva dalla loro particolare forma, ricordano infatti due labbra che si baciano, unite dal cioccolato. [...]
Assunta l’espressione di prammatica, come suggerito dal nostro Adriano Aiello su Twitter, abbiamo affrontato il caos domenicale del MiCo, in via Gattamelata a Milano, dov’è andato [...]
Venerdì 7 febbraio 2014 l’ Osteria Osteria dell’Acquasanta di Genova organizza una serata a tema dal titolo “un giro in Piemonte“. Ecco il menù della serata: - [...]
Tra un hamburger, una pizza e un gelato ultimamente stiamo colpevolmente trascurando il sacro street food. Che, gourmet, zozzone o hipster che sia, allieta con violenta costanza molti dei nostri [...]
BAVARESE ALLO ZABAIONE Dolce al cucchiaio famoso a Torino fin dai primi del 900’ Quando parliamo di “Bavarese” pensiamo subito ad un dolce al cucchiaio, quasi un budino, che si ottiene [...]
La nostalgia è un sentimento nobile. Assomiglia alla malinconia ma in senso ottimista: ci riporta indietro nel tempo scegliendo ciò che ci piace ricordare. Ma è pure un esercizio di [...]
Ora che anche il prof. Veronesi nell'ultimo suo libro "La dieta del digiuno" ha sdoganato la valenza del cioccolato, da un punto di vista scientifico, non ci sono più limiti ai golosi di tutto [...]
Sono un dolce tipico del periodo di carnevale. Come per tanti piatti della tradizione, in ogni regione e città la ricetta si diversifica per qualcosa, ma la cosa impressionante sono la [...]
Anche il vino ha la sua Borsa: si chiama Liv-ex e ha sede a Londra. Se vi avanzano cinque minuti, vi consiglio un giretto sul loro sito solo per vedere i “titoli enoici” scorrere [...]
