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Indice Viviamo in una società in costante lotta con i cambiamenti climatici, divisa tra la sicurezza di non voler arretrare di nemmeno un passo rispetto ai comfort [...]
di Antonella Amodio La creatività è uno degli ingredienti fondamentali per qualsiasi attività di ingegno. Inventare qualcosa di nuovo, partendo da uno stimolo reale o dalla propria fantasia, [...]
Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]
Io vi avviso…il mercoledì da questa nuova stagione sarà il nostro appuntamento settimanale con le ricette creative, quelle che a noi di Contemporaneo Food piacciono tanto e così, oggi [...]
P come prodotti. P come promozione. Sono questi i due segmenti all'insegna della qualità - enogastronomica territoriale e culturale - che devono sempre procedere insieme valorizzandosi [...]
Indice Barikamà in lingua bambara, quella parlata prevalentemente in Mali, vuol dire “resistente” e riassume lo spirito con cui la cooperativa sociale omonima, dal 2011, si occupa [...]
Gli straccetti di carne con verdure sono un gustoso secondo piatto, che appagherà anche i palati più esigenti. La carne, una volta rosolata, viene cotta assieme a verdure e ad erbe [...]
È stato il mese in cui Milena Gabanelli ha attaccato gli chef radical chic, trattati alla stregua di imbrattapentole, una botta di populismo con gran codazzo di odiatori h24 che poco sanno ma [...]
Adoro i bianchi di Leonardo Pizzolo, mister Valle Reale: sono snelli e ricchi, lunghi e longevi. Nascono in alta quota in Abruzzo dove il viticultore veronesi si è trasferito mettendo in campo [...]
Il lusso visto come eleganza e pulizia. Questo il fil rouge che unisce la filosofia degli hotel Bulgari e la cucina di uno degli chef più amati del momento, Niko Romito. La collaborazione [...]
L’augurio pubblico di Niko Romito per l’apertura di “ALT”, la stazione del gusto, gestita direttamente dagli allievi della sua accademia, è arrivato su Facebook: “In bocca al [...]
Dal miele di acacia al miele di tiglio, passando per quello di castagno. 5 varietà di miele per soddisfare ogni tipo di palato! Prodotto dalle api, il miele è un alimento dalle mille [...]
Come Kelly, un costante utente di ciò che la mia Scarpe Golden Goose Superstar Saldi Online amiglia e io sto etichettando il sistema di flaconi, aggiunse: "Wow.more se paragonato a quanto 3/4 [...]
Del Bottura chef conosciamo il lato rivoluzionario, artistico e visionario. E se al Bottura scrittore dobbiamo ancora abituarci, al Bottura benefattore, quello dei refettori per i poveri aperti [...]
“Freschezza, qualità e semplicità” cita il menù del Molo 16, due piani con terrazza vista mare in quel di Castiglione della Pescaia. Parole che a sentirle suonano trite e ritrite [...]
Fotografata male, prima pubblicamente derisa e poi difesa. Anche Dissapore ha contribuito con la sua recensione della pizza di Cracco a una grande operazione di marketing gastronomico. La più [...]
Vi è mai capitato di acquistare e consumare prodotti senza glutine, anche se non siete celiaci? Se la risposta è sì, sappiate che fate parte di una nuova tendenza, di un nuovo [...]
Un’erba dall’aroma così intenso e penetrante, delicato e vigoroso al tempo stesso, da essere definita “erba reale”, degna di un re. Giocando sull’etimologia greca della pianta [...]
Indice Da anni ormai il settore oleario italiano versa in una situazione di stallo, a causa dei motivi più diversi, da una quantità di produzione nazionale non in grado di soddisfare il [...]
Il mare è facile da amare perché è durata, riflessione e intimità. Non è instant, né social, resiste indifferente al paradossale, grottesco tentativo di urbanizzarlo e socializzarlo a [...]
Virgilio Pronzati Il 22 e 23 settembre: Banco d’assaggio a Palazzo Reale e cerimonia premiazione a Palazzo Madama. Il presidente Cervim Gaudio: «Terra Madre è contesto ideale. [...]
Nostalgia di un mondo che non c’è più, quando le recensioni dei ristoranti non erano un elenco di peana per lo chef di turno e TripAdvisor non ci aveva ancora avvolto nella sua spirale di [...]
Relais & Châteaux è un’associazione che riunisce 560 hotel di charme e ristoranti d’eccezione, gestiti da proprietari, Maître de Maison e Chef indipendenti che condividono la passione per [...]
L’Islanda è un paese meraviglioso, una meta molto ambita per le vacanze, ma è anche un posto molto bello in cui vivere, soprattutto se si è donne. Sono passati sei mesi da quando [...]
A noi calvinisti appassionati, nel senso di fan di Italo Calvino, non solo della sua triologia "barone rampante, visconte dimezzato e cavaliere inesistente" ma soprattutto delle Città [...]
