Risultati: 1793 per riviera

Buridda

E’ considerata dai liguri come l’uso più antico di cucinare il pesce. Nata da origini popolari e cucinata con il pesce avanzato o comunque con l’ultimo rimasto al pescivendolo prima della [...]

tags : vermentino soave funghi farina vergine polpo aglio kg vini sugo
dal 17 July 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
La ricetta per il viaggio perfetto

La ricetta per il viaggio perfetto

E' tempo d'estate ed è tempo di scegliere la vacanza, con i suoi eterni dilemmi: è meglio il mare o la montagna, in Italia o all'estero?Oggi però le cose sono cambiate com'è giusto che [...]

tags : fiorentina ricetta servizi toscana bistecca agriturismo san gimignano
dal 8 July 2015 su:
cucina regionale vino carne e pesce
Riviera Romagnola. Vacanze e buona cucina a Palazzo Vivaldi

Riviera Romagnola. Vacanze e buona cucina a Palazzo Vivaldi

Dopo il lancio a Milano dell’Hotel Seven Stars Galleria e dei ristoranti connessi (La Sinfonia, Duomo 21, Pavarotti, Pizzeria I 12 gatti), la Townhousehotels del Gruppo Alessandro Rosso sbarca [...]

tags : pizzeria romagnola
dal 8 July 2015 su:
locali cucina regionale

Lido 84 a Gardone Riviera: il genio e la “regolatezza” di Riccardo Camanini

Ristorante Lido 84 Corso Zanardelli, 196 25083 Gardone Riviera (BS) www.ristorantelido84.com info@ristorantelido84.com Tel. 0365.20019 di Bruno Petronilli Un mostro. Non ho dubbi, Riccardo [...]

tags : ristorante
dal 7 July 2015 su:
locali

L'olio DOP Riviera Ligure pubblicato nel volume Eccellenze Italiane

Virgilio Pronzati Una grande soddisfazione per il Consorzio di tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Riviera Ligure. Solo due oli extravergini di oliva tra le tante DOP e IGP [...]

tags : dop ligure riviera ligure
dal 6 July 2015 su:
vino cucina regionale
Patron | GP Cremonini, il fantasista

Patron | GP Cremonini, il fantasista

A Venezia, le Zattere, un nome un programma: sulle Zattere naviga  con il suo Riviera Giovanni Pietro Francesco Maria Cremonini, globetrotter di professione, mezzo secolo – più o meno [...]

tags : vini punta italiana francese branzino
dal 2 July 2015 su:
carne e pesce cucina internazionale vino

Meditaggiasca 2015, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Meditaggiasca 2015, una bellissima vetrina di presentazione dei valori e dei prodotti tipici, regina fra tutti l’oliva taggiasca. Tante le iniziative in [...]

tags : ligure argentina riviera ligure
dal 14 June 2015 su:
cucina regionale cucina internazionale vino

Notte Rosa 2015, l’edizione del decennale

Mariella Belloni La festa della Riviera Romagnola e Marchigiana, dove tutto è possibile Francesco De Gregori, Chiara, i Dear Jack, Cristiano De Andrè, Matthew Bourne, Luca [...]

tags : romagnola marchigiana
dal 5 June 2015 su:
cucina regionale
#EtnaKalatour. Caltagirone, e la riviera dei Ciclopi.

#EtnaKalatour. Caltagirone, e la riviera dei Ciclopi.

Secondo giorno del nostro tour, siamo sempre nella zona del Calatino, e oggi andremo alla scoperta di Caltagirone, con la sua famosa scalinata e due aziende che producono vino, e ovviamente [...]

tags : frappato cerasuolo cantina nero d'avola vergine riserva monte vini zona polifemo
dal 4 June 2015 su:
vino alcolici

Riccione Golosa: lo street food arriva sulla riviera romagnola

A Riccione dal 13 al 14 giugno un evento enogastronomico che porta il meglio dello street food italiano sul lungomare romagnolo, tra food truck e chef.

tags : romagnola
dal 3 June 2015 su:
cucina regionale
Hotel San Salvador a Igea Marina e le meraviglie della Valmarecchia

Hotel San Salvador a Igea Marina e le meraviglie della Valmarecchia

Che la Romagna sia famosa per il buon cibo e l'ospitalità è risaputo, ma l'accoglienza e le attenzioni che ho ricevuto all'hotel San Salvador a Igea Marina (Ri) sono davvero al di sopra di [...]

tags : sangiovese dolci succo farina fossa frutta pizza zona mora fave
dal 2 June 2015 su:
frutta verdura alcolici locali
I vini di Montello e Asolo al gusto degli antichi. Parte prima

I vini di Montello e Asolo al gusto degli antichi. Parte prima

Se c’è un filo rosso che segna implacabilmente la storia dell’Italia dei comuni, sino al più recente processo di unificazione, è quello legato all’imposizione fiscale e ai [...]

tags : piave raboso schiava salsa dolci grano uva vini grappa ampelografia
dal 18 May 2015 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il mio VINIDAMARE 2015 a Camogli

Il mio VINIDAMARE 2015 a Camogli

Il mio VINIDAMARE 2015 a CamogliCamogli, la "Città dei Mille Velieri" è sempre un tuffo al cuore, anche quando il cielo è grigio in giornate che vorresti già mettere il costume. La [...]

tags : passito stampa marino ligure salsa pietra monte bar dop doc
dal 15 May 2015 su:
vino locali alcolici
54° Selezione di vino Aquileia e riviera friulana

54° Selezione di vino Aquileia e riviera friulana

54° SELEZIONE DI AQUILEIA E DELLA RIVIERA FRIULANA: 141 vini provenienti dalle zone DOC Friuli Aquileia, Latisana e Annia degustati da 50 esperti. A osiptare la degustazione la sala [...]

tags : cabernet refosco dal peduncolo rosso refosco servizio sala doc vini dolci sommelier friuli latisana
dal 9 May 2015 su:
vino locali alcolici

Agenda Food - Maggio 2015

Maggio è il mese delle rose e delle spose, delle ciliege e delle fiere. E quest'anno segna anche l'inizio di Expo a Milano. Di cose da vedere, scoprire ed assaggiare ce ne sono [...]

tags : prosecco lambrusco ricette lombarda paradiso ligure birra vini tonno prosecco superiore
dal 1 May 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

#lsdm: Riccardo Camanini, la melanzana ripiena

di Dora Sorrentino Una gran bella scoperta a Le Strade della Mozzarella è Riccardo Camanini, chef del ristorante Lido 84 a Gardone Riviera. Presentato da Enzo Vizzari, Riccardo manifesta la sua [...]

tags : forno naturale mozzarella ristorante
dal 30 April 2015 su:
ricetta formaggi
Mosciolo Selvatico di Portonovo: non chiamatelo cozza!

Mosciolo Selvatico di Portonovo: non chiamatelo cozza!

Ad Ancona la cozza non è cozza, ma mosciolo! E quello di Portonovo è veramente speciale perché, grazie alla tipologia di scogliera rocciosa che caratterizza questo tratto di costa italiana, [...]

tags : conero verdicchio zona arrosto fuoco aglio pentola sugo naturale condimento
dal 28 April 2015 su:
ricetta vino alcolici
Il mio Brandacujun

Il mio Brandacujun

Il brandacujun è uno dei piatti tipici della cucina ligure di Ponente semplice e delicato, a base di stoccafisso (merluzzo essiccato) o baccalà (merluzzo sotto sale, che rende il piatto più [...]

tags : bianco glutine ligure marino kg olive ponente filetto condimento riviera ligure
dal 23 April 2015 su:
ricetta vino cucina regionale
IL CARCIOFO D'ALBENGA

IL CARCIOFO D'ALBENGA

Oggi, in omaggio alla giornata della Terra, vi portiamo ad Albenga, per parlare di un fantastico ortaggio, il Carciofo Violetto, frutto della terra e prelibatezza locale.Un tuffo in una delle [...]

tags : ligure olive punti zona riserva ortaggi focaccia naturale farinata riviera ligure
dal 22 April 2015 su:
vino frutta verdura
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ripropone l’iniziativa Caseifici Aperti

Il Consorzio Parmigiano Reggiano ripropone l’iniziativa Caseifici Aperti

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ripropone l’iniziativa Caseifici Aperti. Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.000 visitatori, con un [...]

tags : reggiano svizzera italiana romagnola alimentare
dal 17 April 2015 su:
cucina internazionale vino cucina regionale
Giuliano Marini, il maggiordomo delle api

Giuliano Marini, il maggiordomo delle api

Non tutti i mieli sono uguali, questo è certo, quando poi le api hanno anche un maggiordomo a disposizione i risultati si vedono e si gustano! Qualcuno svolge infatti una nuova professione [...]

tags : kg bio servizio
dal 11 April 2015 su:
ricetta locali
Risotto alle primizie dell'orto ( post rivisitato)

Risotto alle primizie dell'orto ( post rivisitato)

Questo è il risotto più buono e  primaverile che io abbia mai mangiato!  Mi piacciono le primizie dell'orto, verdi e croccanti. Questo piatto  richiude in sè tutte le [...]

tags : burro ligure wine riso fave bianco verdure carciofi asparagi padella
dal 6 April 2015 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Ristorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef/Patron Riccardo Camanini, Patron Giancarlo Camanini

Una grandissima esperienza al Ristorante Lido 84, situato in una posizione privilegiata sul lago di Garda e guidato dallo chef Riccardo Camanini. Lo chef propone una cucina moderna e altamente [...]

tags : ristorante piatti unici
dal 3 April 2015 su:
locali

Meditaggiasca 2015

Redazione di TigullioVino.it L'appuntamento più gustoso della riviera ligure torna a Taggia per celebrare la famosa oliva taggiasca con tante novità. Il 16 e il 17 maggio 2015 [...]

tags : ligure riviera ligure
dal 2 April 2015 su:
cucina regionale vino
Dario Vergassola e Roberto Panizza ballano con le acciughe

Dario Vergassola e Roberto Panizza ballano con le acciughe

Roberto Panizza e Dario Vergassola“Per noi la Liguria è un’isola e ci sentiamo contadini vista mare, dove il mare in dialetto si chiama “maa”, che può significare anche male e madre, [...]

tags : vermentino rossese salsa pigato bianco burro grano uva bar vini
dal 1 April 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso