Risultati: 1793 per riviera
Marco Acquaroli vince le selezioni italiane del Bocuse d’Or 2016

Marco Acquaroli vince le selezioni italiane del Bocuse d’Or 2016

Nel corso della conferenza stampa svoltasi il 21 gennaio presso la METRO Academy di San Donato Milanese, sono stati presentati i 12 concorrenti per le selezioni italiane del Bocuse D’Or [...]

tags : barolo barbaresco roero langhe alba bra stampa reale locanda ristorante
dal 23 February 2016 su:
vino alcolici locali
Veronelli da Vittorio: bianchi d’autore, dal Tirreno allo Ionio

Veronelli da Vittorio: bianchi d’autore, dal Tirreno allo Ionio

La seconda serata della collezione di incontri organizzata da Da Vittorio e Seminario Veronelli è dedicata ai capolavori del vino italiano… a un passo dal mare  Giovedì 18 febbraio, ore [...]

tags : vermentino biancolella pigato ponente toscana bianco ligure vini burro ischia
dal 18 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Da SorryMama la lasagna come quella della mamma … è già pronta!

   In Italia ogni regione ha la sua ricetta di lasagna, ma sopratutto ogni mamma ha la sua ricetta “segreta” e  scegliere la più buona è veramente un’impresa! Da [...]

tags : pecorino soia romana vegana ligure glutine ricetta ricette latte farina
dal 11 February 2016 su:
frutta verdura ricetta formaggi
FISH &CHEF 2016:  Cene stellate, Street Food, Street Art e Street Music

FISH &CHEF 2016: Cene stellate, Street Food, Street Art e Street Music

Cene stellate, alla portata dei portafogli di tutti, in alcuni dei più esclusivi hotel e ristoranti del Garda ma anche street food, street art e street music, un evento nell’evento sul [...]

tags : franciacorta bardolino trota vini martino toscano ristorante distillati vergine
dal 9 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 518mo Meeting VG @ Ristorante Antica Corona Reale – Cervere – Chef Gian Piero Vivalda

Antica Corona Reale è un nome più che mai azzeccato per questo ristorante incastonato tra le valle cuneesi, un punto di riferimento ben noto agli Amici Gourmet, che infatti vi ritornano sempre [...]

tags : moscato gavi passito barbera barolo cantina franciacorta tonno reale bosco
dal 8 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Un menù alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Liguria e Piemonte. L’incontro in cucina fra l’estro innovativo di Walter Ferretto e il culto della tradizione, rivisitata in [...]

tags : moscato rossese barolo barbera roero vermentino barbaresco langhe ligure dop
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Pesto e trofie : le bontà della tradizione gastronomica italiana

Pesto e trofie : le bontà della tradizione gastronomica italiana

Un post che probabilmente non avrebbe necessità di alcuna presentazione, basta pensare al profumo del basilico, del grana padano e dei pinoli per riuscire a trasportarvi con la fantasia là [...]

tags : pecorino salsa ligure frutta fiore aglio grano grana farina ricetta
dal 31 January 2016 su:
ricetta formaggi vino

Aspettando il Festival di Sanremo… colori profumi e sapori dalle colline piemontesi alla Riviera dei Fiori

Un gemellaggio per una sinfonia a quattro mani con gli chef dei ristoranti Paolo e Barbara per la Liguria e Walter Ferretto per il Piemonte accompagnati dal Quartetto dell’Orchestra Sinfonica [...]

tags : barbera moscato barolo roero vermentino rossese grignolino barbaresco olive riviera ligure
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Riapre La Cantina di Triunfo in via Riviera di Chiaia

di Marina Alaimo In via Riviera di Chiaia a Napoli si attendeva la riapertura della Cantina di Triunfo, frequentatissima dagli abitanti del posto, ma non solo. E’ luogo del vino e della buona [...]

tags : cantina
dal 13 January 2016 su:
locali alcolici
Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

Gin 100% Italiano: 5 nomi da conoscere

O ti piace o non riesci proprio a berlo. Non ci sono mezze misure con il gin tonic, il cocktail del momento che ha ammaliato i bevitori, e non solo, di tutta Italia. A dire il vero le origini [...]

tags : moscato grano vodka mirto sarda mate bio uva bar gin
dal 4 January 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
Focaccia di Recco. Il disciplinare è una follia

Focaccia di Recco. Il disciplinare è una follia

Si fa presto a dire focaccia. Ancor prima si fa a dire fugassa con il formaggio, vale a dire quel tripudio di grassi che si gusta a Recco, nella Riviera   >>   The post Focaccia di [...]

tags : focaccia formaggio focaccia di recco
dal 22 December 2015 su:
pane pasta riso formaggi pane e pizza
Qualcuno mi spieghi perché i vini migliori non sono mai in commercio

Qualcuno mi spieghi perché i vini migliori non sono mai in commercio

La prima regola del Fight Club è che non si parla del Fight Club. La seconda regola del Fight Club è che non si parla di un vino che non esiste. Insomma quante volte, andando per cantine, [...]

tags : moscato roero malvasia vermentino rosato pigato ligure secco uva vini
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici cucina regionale

Cartoline dal 448mo Meeting VG @Ristorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef/Patron Riccardo Camanini, Patron Giancarlo Camanini

Arrivando in macchina lungo la statale Gardesana – che congiunge le estremità del Lago di Garda da Riva del Garda a Desenzano – si corre il rischio di non scorgere il ristorante [...]

tags : moscato passito igt burro birra strevi cannoli limoni reale olive
dal 16 December 2015 su:
vino ricetta formaggi
Eventi a dicembre 2015: le 10 migliori Sagre Italiane

Eventi a dicembre 2015: le 10 migliori Sagre Italiane

Ah…il Natale! Città illuminate, case zeppe di palline e fiocchi rossi, babbi Natale che si arrampicano su per i balconi, incastrati tra i fili di lucine colorate che si illuminano a d [...]

tags : pettole pugliese lambrusco torroni vini uva risotto fritto ligure olive
dal 2 December 2015 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

Raviolo aperto allo zafferano con castanina s’ciavona al cardamomo (Castrato di Dalmazia) per la sfida #52 dell'Mtchallenge

Vi capita mai di essere concentratissimi mentre state cucinando, tanto da non accorgervi se una gallina dovesse entrare in cucina ed armeggiare con il forno a microonde?“Pop-corn perfetti e [...]

tags : farina ligure frutta forno monica bianco riserva ravioli ricette fuoco
dal 25 November 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Vini di Savona e Imperia & Cucina

Virgilio Pronzati Per la Festa di Fine Vendemmia all’Enoteca Regionale della Liguria di Ortovero Venerdì 27 novembre alle ore 19.00 a Ortovero, si terrà una serata [...]

tags : vini vendemmia
dal 23 November 2015 su:
vino alcolici

Non è tutto (extra) vergine. Storia di un segreto di Pulcinella

Mentre nelle campagne italiane è cominciata la raccolta delle olive – che si protrarrà fino ai primi mesi dell’anno nuovo – il mondo dell’olio è stato colpito dallo [...]

tags : ligure olive dop kg annata vergine chilogrammi superiore inglese toscana
dal 13 November 2015 su:
vino cucina regionale ricetta
Pescato del giorno dell’Adriatico e “Bolle“ di Pinot Nero!!

Pescato del giorno dell’Adriatico e “Bolle“ di Pinot Nero!!

Mercoledì 18 Novembre alle ore 20.30 si terrà presso Trattoria Nalin di Mira uno degli eventi più importanti del 2015, serata con piatti di pesce della tradizione abbinati agli spumanti [...]

tags : pinot moscato riesling cortese classico pavese salato doc vini docg
dal 9 November 2015 su:
vino alcolici locali

Rafforzata la DOP Riviera Ligure

Virgilio Pronzati Depositati in Consorzio di tutela 563 contratti di fornitura delle olive per l'olio extra vergine di oliva DOP Riviera Ligure: l’orgoglio di creare identità [...]

tags : dop olive ligure vergine riviera ligure
dal 4 November 2015 su:
vino frutta verdura cucina regionale
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
La tradizione Veneta accompagnata dai Vini dei Colli Berici!

La tradizione Veneta accompagnata dai Vini dei Colli Berici!

  Una serata alla riscoperta dei sapori della nostra terra, dei piatti della tradizione abbinati ai vini dell’Az. Agr. Castello di Rubaro di Nanto(VI). Potremmo degustare il tutto [...]

tags : moscato pinot syrah veneta bianco vergine funghi bar wine verdure
dal 29 October 2015 su:
vino alcolici locali
5 cose da non fare se invitate a Cena un Riminese

5 cose da non fare se invitate a Cena un Riminese

Rimini città di mare e da amare, per antonomasia il posto più rilassante della riviera romagnola dove trascorrere le vacanze grazie allo spirito ospitale e positivo dei suoi cittadini. Ma, [...]

tags : trebbiano sangiovese fiore salumi brodo pane piada salame piadina mortadella
dal 26 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

"Magnum con broccoli e colatura di alici": dalle cucine del BristolBuia un finger riciclone per #SaveRummo

 Negli ultimi anni il Veneto è stato colpito da molti eventi climatici estremi che hanno portato danni inestimabili e morte: dall'alluvione del 2010 al tornado dell'8 luglio che ha [...]

tags : vapore ricette gelato farina bio mica ricetta padella spaghetti ingredienti
dal 23 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Alla scoperta delle Marche tra piatti tipici e l'intervista a Uliassi

Grazie ad un territorio distribuito tra monti, campagna e mare le Marche hanno sviluppato una cultura gastronomica ed arti culinarie che non temono rivali per offerta, qualità, ricerca e [...]

tags : conero vittoria
dal 19 October 2015 su:
vino alcolici
Corzetti con ragù di pesce

Corzetti con ragù di pesce

P: Oggi ci dedichiamo a una pasta tipica della Liguria, in particolare della Riviera di Levante: i Corzetti. La loro caratteristica è quella di essere preparati, o meglio, stampati, con un [...]

tags : vergine farina ligure sugo fontana cottura soffriggere condimento pomodorini primi piatti
dal 16 October 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale