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Con la nuova apertura di Hoshi Salerno, la città che è porta della Costiera Amalfitana si conferma in costante crescita sul versante gastronomico. C’è un bel fermento che la crisi [...]
Cosa sia lecito aspettarsi da una pasticceria italiana, oggi, me lo chiedo da Potenza, dove la Tiri Bakery & Caffé fa scuola anche a distanza di due anni dall’apertura. Non è una domanda [...]
PAPPA E POPPA HOSTARIA Via Indipendenza, 113 Palinuro Tel. 339 376 0020 Aperto tutti i giorni a cena, da giugno a settembre www.pappaepoppahostaria.it Il Metodo Cilento, cuoncio cuoncio, ha [...]
Perde due stelle Michelin nel 2021 Roma, ma ne acquista una molto popolare (Zia): il saldo porta quindi la Capitale a ventitrè ristoranti stellati tra città e provincia. Roma dunque promette [...]
Alessandro Feo, lo chef che ha aperto il suo ristorante sulla marina di Casal Velino in Cilento, è migliorato. L’indirizzo è da segnare in rubrica come tavola di riferimento nel tratto [...]
Il ristorante Mama Cocha è parente stretto di Urubamba. Quando ho recensito il primo locale a proporre cucina nikkei a Napoli e in tutto il sud Italia, ci eravamo lasciati con la speranza che [...]
In attesa delle sospirate vacanze estive, la voglia di mare si soddisfa anche a tavola scegliendo 10 ristoranti di pesce sul “mare di Roma”. Cioè ristoranti sulle coste del Lazio [...]
Fino a vent’anni fa a Venezia era impossibile trovare una pizza che non fosse fatta con una base surgelata, poi ad un certo punto sono arrivate le catene che hanno migliorato qualcosa (sic!) e [...]
Dolia è il nuovo ristorante che ha appena aperto i battenti a Gaeta, splendida perla della costa laziale. Il nome richiama il dolium, l’antico recipiente in terracotta capace di contenere [...]
Venerdì 4 giugno 2021 a Gradisca d'Isonzo alle 20. 30 nella Sala Bergamas è in programma il concerto “Il soffio del tempo”, viaggio musicale dal Barocco al [...]
Il ristorante 2 stelle Michelin Agli Amici di Udine si sposta per l’intera stagione estiva in Istria. Da Godia a Rovigno, la famiglia Scarello trasloca eccezionalmente, con l'’intero staff [...]
Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]
Prima del Covid il settore del mangiare fuori casa aveva avuto una grande crescita, con la moltiplicazione delle diverse formule di ristorazione da quelli più tradizionali a quelle più [...]
Le misure anti-covid continuano ad allentarsi, come previsto nell’ultimo decreto Riaperture: da oggi – in zona gialla, dunque in tutta Italia – ristoranti, bar e pizzerie possono [...]
I giovani d’oggi non vogliono lavorare, preferiscono starsene comodi con il reddito di cittadinanza. È il nuovo mantra della fase di riaperture post-pandemica: bar, ristoranti e pizzerie [...]
Domani, martedì 1 giugno, apre a Bergamo Boedo, il ristorante argentino di Papu Gomez, ex numero 10 dell’Atalanta ora in forza al Siviglia, in Spagna. L’obiettivo del ristorante del [...]
La (bella) notizia del giorno nella città poliziana è sicuramente la nascita di una nuova tipologia che affiancherà dal 2024 il Nobile e la Riserva di Nobile ovvero “Pievi“, una [...]
Sono stati mesi difficili per l’intero comparto della ristorazione ma, per alcuni, sono stati preziosi per fare lavoro di ricerca e di restyling. E’ stato così per Da Zero, che si è [...]
Dal primo di giugno ristoranti e bar sono pronti ad accogliere i clienti anche al chiuso, e alle attività che già hanno aperto lo scorso aprile, solo all’aperto, si aggiungono anche [...]
Il Carso non è solo il paese di calcari e di ginepri che abbiamo studiato in Quinta Superiore ma molto di più. Il più è anche in quel vino di cui forse scrisse per primo nientemeno che [...]
Lux ha aperto al porto turistico di Ostia, il quartiere di Roma sul litorale. Un mondo tutto al femminile, guidato da Micaela Di Cola, alias Mikychef, affiancata da due abili professioniste. [...]
L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]
Si susseguono le nuove aperture a Roma, con inaugurazioni di locali nuovi o rinnovati che di nuovi dehors. Vi abbiamo già raccontato ad esempio del terzo Meat Market a Roma Prati, e di Bao [...]
La campagna S.Pellegrino #SupportRestaurants 2.0 vuole dare visibilità e supportare tutti i talenti della ristorazione: scopri il punto di vista dei camerieri , S.Pellegrino [...]
Una organizzazione eccellente fa svolgere senza intoppi e, anzi, con rinnovato piacere e con serafica tranquillità gli assaggi della Anteprima Vernaccia di San Gimignano in una atmosfera serena [...]
