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Ottobre, mese importante per tante cose. Il mio onomastico e il mio compleanno (evviva la modestia!), la giornata mondiale del pane e poi, il mese in cui tutti cerchiamo di far ricordare al [...]
Il re del rock muore il 16 agosto del 77, io sono un quattordicenne in vacanza con la famiglia nel Salento.Nel momento in cui la radio dà la notizia, sono in auto con i miei genitori, stiamo [...]
L'antica Cantina salentina è una delle migliori aziende di Puglia. Il Settantacinque Copertino Doc Rosso Riserva Speciale 2004 (a base di negroamaro) della Cupertinum, cantina sociale [...]
Con questa ricetta partecipiamo a “ I vini Cantele incontrano i food blogger”. Càntele è una cantina pugliese, di Guagnano (provincia di Lecce). All’iniziativa partecipano 12 blog: [...]
Vista dal mare, Otranto appare ancora una fortezza, con i bastioni a picco sull’acqua, ma dietro la vuota abbondanza di mura e torrioni, un prodigio di viuzze bianche in salita, in discesa, di [...]
Che dire, è vero che le mie vacanze estive sono state un po’ tardive però se aspetto ancora un po’ va finire che del Portogallo ve ne parlo in concomitanza con le mie prossime [...]
Tricase, Lungomare Colombo. Località Tricase Porto Tel. 0883.775102 Sempre aperto, chiuso mercoledì e mai in estate. Ferie a gennaio e febbraio Tra 45 e 60 euro Emozioni profonde e senso di [...]
Sapori di Puglia al Lovat Vini & Vinili presso la Libreria Lovat di Trieste. E sono sapori davvero irresistibili, quelli ospitati nel mese di ottobre nell'enoteca più letteraria della città di [...]
oggi mi sono trovata tra le mani dei bellissimi e buonisimi pomodori "de pennula" cioè i pomodori di inverno gialli-arancioni oppure rossi dipende dalla razza che si raccolgono in estate e si [...]
Fino ai 15 anni credevo che i natali degli “Spaghetti allapizzaiola” fossero da cercare nella cucina delle mie zie; già da allorainiziavo ad avvertire un inarrestabile trasporto per il cibo [...]
Finanziate i primi interventi a favore delle aziende agricole. Dopo la fase di promozione e di informazione, il Gal Serre Salentine entra nel vivo della fase operativa su tutto il territorio dei [...]
La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti dell'artigianato agroalimentare. Tra le novità: la KAMUTt®pizza e il RECORD 2011 della pizza dessert [...]
Di DanielaAncora una volta vi porto con me indietro nel tempo, per parlarvi di un grande re (o meglio di un Imperatore) e di un grande piatto, che di quel re costituiva una delle principali [...]
Un altro pezzetto delle guida del Gambero...Castel del Monte Rosso Vigna Pedale Ris. 2008 – TorreventoFrauma 2008 – CarvineaGioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2008 – [...]
Venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 ottobre 2011 l'antico e bellissimo borgo di Corciano ospita la prima edizione di Corciano castello di vino, un evento creato con l'obiettivo di sostenere e [...]
Poiché in Italia l’aristo-rante per antonomasia (potrete mai perdonarmi?) è un’Osteria (Francescana) non c’è nulla di strano se a Lecce, capitale del Salento, sospirato sfondo [...]
LATIANO (BR). La Tenuta Partemio continua a raccogliere soddisfazioni…dopo i primi premi a DolcePuglia e al Concorso Enologico Nazionale Vini del Mediterraneo Premio Speciale ‘notaio [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Alla Cupertinum, Cantina sociale cooperativa di Copertino, siamo a fine vendemmia, mancano oramai pochi giorni al termine della consegna delle uve di negroamaro da parte dei soci conferitori. [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
Polignano a Mare (BA) «..Se Dio vorra' ritornero.' Laggiu' nel mio paese dove si sente il mare, laggiu' c'e' la tua casa nascosta tra gli ulivi...» Domenico Modugno Laganari al sugo di [...]
Ogni regione ha i suoi formati tipici di pasta fatta in casa, abbinati ad altrettante ricette classiche della tradizione regionale. Io, come vi ho già accennato altre volte, sono pugliese e [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
Il presidente del Comitato provinciale Unpli, Adelmo Carlà: 'Il progetto continua come marchio di garanzia per il nostro territorio'.«Ringraziamo quanti hanno decretato il successo, oltre [...]
