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Che il numero dei vegani e dei vegetariani in Italia fosse aumentato nell’ultimo anno potevamo già intuirlo dalla dilagante offerta di prodotti industriali privi di derivati animali, presenti [...]
A causa del maltempo è stato rinviato a domenica 12 marzo Fums, profums, salums, il suggestivo viaggio gastronomico con protagonista il salame, re della tavola carnica, capace di trasformare [...]
Quand’è l’ultima volta che siete stati in un discount? Se mancate da tempo, sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. Gli ultimi sono stati gli anni della definitiva [...]
Ci sono libri che ti fanno dire "Ci voleva un libro così, mancava proprio! Era ora che qualcuno lo scrivesse!". È quello che ho pensato di “È la medicina, bellezza. Perché è difficile [...]
A volte il martedì è decisamente peggio di un lunedì e in questi casi è assolutamente necessario trovare un rimedio gustoso a questa situazione, come un panino con stinco e insalata di [...]
Sotto l'ufficio c'è un mercato e il mercoledì e il venerdì ogni tanto ci faccio un salto prima del lavoro la mattina prestissimo.Tra i tantri banchi ce [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di penne Grano Armando2 cespi di cavolo nero 1 spicchio d’aglio 4 fettine di gola stagionata Salumificio La Rocca10 pomodorini 1 peperoncino 1 cucchiaio di [...]
La ricetta del riso al forno con pomodoro e mozzarella è una versione veloce e semplice della classica pasta al forno, in questo caso noi useremo solo la mozzarella e il parmigiano, [...]
L’Enoteca Regionale Emilia Romagna, nei sotterranei della Rocca Sforzesca di Dozza, propone un fine settimana di appuntamenti dedicati ad appassionati e wine lovers. Domenica 26 febbraio [...]
Silence is sexy cantano gli Einsturzende Neubauten, gruppo berlinese di spicco nella scena rock avanguardistica. In effetti la serata di sabato da Sarfati a Milano è stata una grande sinfonia [...]
Le chiacchiere salate fritte sono la ricetta perfetta per l'antipasto o per l'aperitivo di Carnevale. Sono facilissime da realizzare e le potete accompagnare con salumi e [...]
La Ciociaria, antica terra di confine tra Lazio e Campania, è un luogo ricco di storia, con una natura che si mostra ancora a tratti selvaggia e una cucina fortemente legata al [...]
Non chiedete ad un abruzzese quale sia la migliore cucina d’Italia perché “come l’Abruzzo non ce n’è!”, figuriamoci chiedere una lista di validi ristoranti sparsi lungo l’intera [...]
Circa quattro anni fa sono stata invitata a un evento – un Camp, per i nostalgici – ad Alba, a parlare di viaggi ed emozioni. Mi avevano chiesto una breve presentazione per [...]
Per festeggiare la grande 4 e ultima giornata di #STARSCOOKING Cucinare. Per Piacere, Per Mestiere è salito sul palco direttamente dalla Prova del Cuoco, lo chef Diego Bongiovanni . Di [...]
Le castagnole al parmigiano sono una rivisitazione in chiave salata del classico dolcetto di Carnevale, le potete servire come antipasto o con l’aperitivo, ma anche per accompagnare un [...]
A Sutrio domenica 5 marzo Festa del gusto. Protagonista il salame, re della tavola Il salame è il re della tavola in Carnia, aspra e incontaminata terra friulana di monti e vallate, dove il [...]
Fums, profums, salums. A Sutrio protagonista il salame, re della tavola. A Quaresima già iniziata la Carnia dedicherà domenica 5 marzo 2017 un’animata festa del gusto, Fums, profums, [...]
Avete mai assaggiato lardo, lonza e pancetta messi tutti insieme in un unico salume? Esiste e si chiama stringata, il salume che il contadino allevatore Berardino Lombardi si è inventato [...]
Tutto pronto a Montichiari (Brescia) per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam Dal 25 al 28 febbraio 2017 torna al [...]
Tutto pronto al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) per la sesta edizione di Golositalia salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam. [...]
1) Waldbichl Waldbichl è un accogliente rifugio a 1500m di altezza nei pressi di Verano, a 18 kilometri da Merano. Circondato da prati è gestito da due sorelle Ilaria e Claudia. Mentre [...]
Aperitivo casalingo con gli amici in programma? Stanchi delle solite tartine? Che ne dite di proporre degli stuzzichini rustici con ricotta e salame? Diversi dal solito, hanno il [...]
Amate fare il pane in casa? Allora dovete assolutamente provare i panini di semola rimacinata. Impastare rappresenta un'operazione quasi liberatoria, che a molti funge da antistress. Anche [...]
Nel giugno 2015 fu il putiferio. Fatta la spesa da Esselunga e da Eataly, i redattori del settimanale Panorama avevano confrontato 30 prodotti identici per marca e confezione. Verdetto [...]
