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Nuovo CDA Consorzio Collio, Princic riconfermato alla presidenza

  Nei giorni scorsi è stato rinnovato il Consiglio d'Amministrazione del Consorzio tutela vini Collio che ha riconfermato Robert Princic alla presidenza, dopo un triennio impegnativo [...]

tags : doc vini docg
dal 27 April 2016 su:
alcolici vino

Orecchiette: prova d’assaggio

Sono recchiètedde (ma anche strascenàte) a Bari; chiangarelle a Taranto; stracchiodde a Brindisi. Ma da tempo le orecchiette, pezzetti di pasta grandi poco più di un albicocca arrotolati, [...]

tags : pecorino pugliese cola grano fiore sugo rapa kg farina fara
dal 27 April 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

Dubl Esse dei Feudi di San Gregorio

Ebbene sì lo confesso. Non sono un grande appassionato di bollicine, ad un certo punto ho bisogno di un bianco fermo, e magari talvolta di un rosso. Ma l’evoluzione di questi anni dimostra [...]

tags : bianco
dal 27 April 2016 su:
alcolici

Salvatore Salvo a lsdm Paestum 2016, la bufala sulla pizza napoletana

Di Dora Sorrentino foto di Francesca Massa Quando si parla di contaminazione, si parla anche di pizza, che è forse l’alimento più contaminato al mondo. Ad introdurre l’argomento è stato [...]

tags : pizza bufala pizzeria napoletana
dal 26 April 2016 su:
pane e pizza formaggi locali

Dove mangiare in Italia? Ecco i premiati di Quandoo

Quandoo, il servizio online di prenotazione ristoranti a più rapida crescita in Europa e Asia, torna con i suoi Q-award e indica le eccellenze italiane dove mangiare in base alle opinioni dei [...]

tags : cantina toscana osteria ricette romana pub pizza birra italiana servizio
dal 26 April 2016 su:
locali ricetta cucina internazionale

PER UNO SCIATORE AD UN IMPORTANTE TRAGUARDO

Per uno sciatore.Vuoi anche tu una torta artigianale farcita con fragole e meringhe che racconti la tua storia ?Vieni a trovarciMichela cake designerPasticceria artigianaleVia martiri della [...]

tags : torta fragole
dal 26 April 2016 su:
dolci frutta verdura

Tutte le torte al cioccolato che vale la pena preparare

Dire “torta al cioccolato” è un po’ come tirare in mezzo la musica senza conoscerne la genealogia. Rock è il progressive dei Genesis, quello psichedelico dei Jefferson [...]

tags : albicocche latte dolci birra fuoco forno burro amaro panna capri
dal 26 April 2016 su:
ricetta dolci alcolici

L’Irpinia da Morsi e Rimorsi con Paolo Barrale e Feudi di San Gregorio

di Antonella D’Avanzo Un meraviglioso viaggio sensoriale alla scoperta dell’Irpinia, la cena evento al bistrorante Morsi e Rimorsi di Caserta dove ospite è stato Paolo Barrale, lo chef [...]

tags : cantina ristorante
dal 26 April 2016 su:
locali alcolici

Il grande post alternativo da rodimento per il Vinitaly 2016 mancato

Quindi c’è stata la cinquantesima edizione del Vinitaly, eh? Ma dai, non ne ero stata informata. Si sente il sarcasmo? La notizia è arrivata in largo anticipo grazie ai social media: la [...]

tags : cantina vini cru birra superiore favorita paradiso
dal 26 April 2016 su:
alcolici vino locali

Made in Italy: dal Vesuvio a Capri, gli undici grandi falsi campani

Dall’olio di oliva “Vesuvio” del Sudafrica alla scamorza “Salerno” del Canada fino alla mozzarella “Capri” degli Stati Uniti, dove vengono prodotti in California anche pomodori San [...]

tags : capri dieta pomodori mozzarella san marzano
dal 26 April 2016 su:
frutta verdura vino formaggi

Con Gemme di Gusto a Maggio in Trentino weekend speciali

Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una [...]

tags : marzemino lagrein cantina frutta monte pane vini zona spumante metodo classico
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cartoline dalla 50ma edizione del Salone internazionale dei vini e distillati – VG @ Vinitaly 2016

Siamo stati a Verona per la 50ma edizione del Vinitaly, l’appuntamento annuale dedicato al vino e ai distillati che sin dalla sua prima edizione, nel lontano 1967, ha convogliato esperti e [...]

tags : pinot barolo cantina barbaresco lupini ristorante monica parma vini docg
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici locali

Ricerca e tradizione dello chef Antonio Danise a Villa NecchiallaPortalupa

Carnaroli integrale Riserva San Massimoai gamberi di fiume lalunasulcucchiaio.blogspot.itMa se anche Filippo di Edimburgo con la consorte Elisabetta venne a Villa Necchi non si può non venirci. [...]

tags : ricette monica riserva ricetta ricotta piselli coppia farina zona dop
dal 25 April 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Catania: i 2 ristoranti più famosi di cui non avete mai sentito parlare

Spesso, e in fondo è anche normale, l’attenzione per gli chef viene cannibalizzata dai nomi più famosi, quando nell’ombra (ma non troppo) un manipolo di nomi s’impone [...]

tags : riesling grillo brodo pane polpo manzo whisky piglio salsa pollo
dal 25 April 2016 su:
locali pane pasta riso vino

Risotto scampi e bocolo

Il 25 aprile per Venezia è soprattutto a festa del santo patrono, San Marco, e anche la festa del bocolo. Infatti in questa data è usanza comune che ogni uomo doni un bocciolo di rosa rossa , [...]

tags : prosecco fuoco vergine burro fiore riso brodo ricetta risotto bagnomaria
dal 25 April 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

i biscotti di sant jordi

Sabato qui è stata festa. Non è che a Barcellona sia esattamente una cosa rara, visto che ogni scusa è buona per spassarsela, ma alla festa di Sant Jordi siamo affezionati in modo [...]

tags : farina forno burro martino curcuma mescolare zucchero alimentare
dal 25 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mio Bar del Park Hyatt Milano – Milano – Executive Chef Andrea Aprea

Mio Bar si trova all’interno del Park Hyatt Milano, nel cuore pulsante della città. Mio Bar è un locale perfetto per tutti i diversi momenti della giornata: dalla colazione al dopocena, [...]

tags : pecorino carignano cantina maiale fagioli salame banana funghi frutta bianco
dal 25 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Cena a 4 mani con lo chef Salvo Ferdico e Cinzia Ciprì presso il 16 Ruelle di Palermo

Finalmente ci siamo riusciti!Dopo anni di conoscenza e di rispetto reciproco, io e lo chef Ferdico organizzeremo assieme una bella serata solo per voi!Tutto il menu è stato studiato [...]

tags : glutine menu marsala cipolle ricotta crostacei
dal 24 April 2016 su:
locali vino

ELSA VEGANA PER CRINA

Frozen cake Vegan per Crina.Vuoi anche tu una vegan cake per il tuo compleanno completamente artigianale senza polverine e semilavorati ?Vieni a trovarciPasticceria artigianaleMichela cake [...]

tags : vegan vegana
dal 24 April 2016 su:

MOVIMËNT: IL MOUNTAIN RESORT A 5MILA STELLE

Triathlon speciale, Running park; E-bike e la nuova area Pump Track : il parco più divertente delle Dolomiti per adulti e bambini aggiunge la poesia delle notti in tenda al mix di sport, relax [...]

tags : fuoco coppia
dal 23 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso

I Tigli di Simone Padoan: focaccia veneta eccezionale ma…non chiamiamola pizza!

di Fosca Tortorelli I Tigli di Simone Padoan: non chiamiamola Pizza ……esperienza da vivere senza preconcetti e pregiudizi, non lasciandosi condizionare, questo dovrebbe essere l’approccio [...]

tags : pizza veneta focaccia
dal 23 April 2016 su:
pane e pizza cucina regionale pane pasta riso

Mezzo millennio di birra bavarese in purezza. I 500 anni del Reinheitsgebot, l’Editto di purezza

Quest’anno la Giornata delle Birre Tedesche, appuntamento annuale che la Germania dedica alla propria bevanda nazionale, assume un sapore del tutto speciale: oggi si celebra infatti il 500° [...]

tags : reale mais riso birra segale tedesca bietole bianco frumento
dal 23 April 2016 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce

Pan de Mej o pan meino

Oggi,  il Calendario del cibo dell'AIFB ha indetto la Giornata Nazionale del Pan de mej, e l'ambasciatrice è la mia cara amica Daniela Sippi.Infatti oggi è il 23 aprile e si celebra San [...]

tags : dolcetto latte farina forno burro mais panna ricetta lievito pan meino
dal 23 April 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Hotel Royal Victoria – Varenna – il piacere di una vacanza sul lago

Ci sono volte che mi reputo fortuna… perché mi son trovata in una location che regala emozioni , un gioiello d’arte e di cultura incastonato tra le montagne e adagiato sul lago, [...]

tags : gnocco fritto nebbiolo salato bar bosco manzo pizza langhe sala coppia
dal 22 April 2016 su:
locali pane pasta riso vino

Primitivo Vecchie Vigne Sessantanni 2012, San Marzano

A Manduria l’alberello è una religione. Anzi: una fede. Questi tronchi corrugati, schiantati a terra dal sole e dal peso dei grappoli cespugliosi e bitorzoluti, assolutamente blu. Se poi [...]

tags : primitivo chilo riserva manduria san marzano cioccolato
dal 22 April 2016 su:
vino ricetta alcolici