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La Zizzinella: confettura di pomodoro san marzano, nocciole di Giffoni, ricotta di bufala e fiano

Di Marco Contursi L’agro nocerino è terra di ortaggi, tra cui il famoso pomodoro san marzano, ma è anche terra di grandi pasticcieri. Cosa succede se si incontrano l’arte pasticcera e il [...]

tags : fiano bufala ortaggi ricotta san marzano
dal 25 May 2016 su:
frutta verdura formaggi vino

Bruschetta all'amatriciana #pettipomodoro #cibus2016 #cibus

Quanto può essere sensuale una semplice bruschetta? Sarà che adoro il pomodoro e con l'arrivo della bella stagione si ha voglia di cibi veloci da preparare che siano nel contempo sfiziosi e [...]

tags : pecorino ricette mariola vergine bianco forno dop bio secco fuoco
dal 24 May 2016 su:
ricetta vino alcolici

Appunti da Vino in Villa Festival 2016

Vino in Villa Numero 19: tremila visitatori hanno sfidato il maltempo ed affollato il Castello di San Salvatore a Susegana, domenica 15 maggio, per l'anteprima [...]

tags : prosecco perlage verdiso annata brut beva enologi cartizze prosecco superiore valdobbiadene
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici locali

Mare & Vitovska compie dieci anni: cena di compleanno speciale

Trieste Mare Vitovska in Morje compie dieci anni e il 17 e il 18 giugno li festeggerà alla grande nel Castello di Duino. Ma alla "regina del Carso", il vitigno autoctono più amato sarà [...]

tags : lonza vitovska bianco lardo gelato trota sarda rapa menu wine
dal 24 May 2016 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

In Franciacorta, La Montina, a soli 20 minuti da “The Floating Piers”

Il ponte galleggiante sul lago d’Iseo, progettato dall’artista di fama internazionale Christo, a Giugno 2016 reinterpreterà per 16 giorni (dal 18 Giugno al 3 Luglio) il lago lombardo. [...]

tags : cantina franciacorta bianco degustazione internazionale
dal 24 May 2016 su:
alcolici locali vino

L’Ubriacatura dei Formaggi: un festival per parlarne

Vi piace il vino? Vi piace il formaggio? Allora non potete perdervi il primo festival del Formaggio Ubriacato.  L’Ubriacatura dei Formaggi: dall’antica tradizione alla moderna innovazione. [...]

tags : prosecco doc dop formaggio conegliano internazionale valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

15 pizze al taglio senza rivali

Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]

tags : montepulciano piave birra salsa bosco fiore fossa langhe cuoco frutta
dal 24 May 2016 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Bollicine sul Carso 2016: ecco i nomi dei partecipanti

Torna Bollicine sul Carso a Sistiana, per informazioni sull'evento leggi il link Bollicine sul Carso fra degustazioni e approfondimenti.  Qui pronto per voi lettori di qbquantobasta l'elenco [...]

tags : pinot piave rosato barbera cantina bonarda vitovska prosecco malvasia croatina
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici locali

A Cibo Nostrum 2016 la Sicilia del Gusto

Alta cucina con prodotti del territorio, 100 cuochi coinvolti, tra Zafferana Etnea e Taormina La gastronomia d’eccellenza del Mediterraneo è protagonista a Cibo Nostrum, l’evento che [...]

tags : punta cuoco bufala menu sala etna fave zucchine svizzera parmigiana
dal 24 May 2016 su:
locali frutta verdura cucina internazionale

Promuovere e premiare – così crescono ristoranti e ragazzi

“Sempre in giro”, mi dicono. “Mai come Emanuele*”, rispondo io, che in pochi giorni mi sono trovata a) ospite alla presentazione di Gourmet Social Club Milano – neonata community di [...]

tags : pugliese zucca wine coppa monte salumi toro ricette cru elba
dal 23 May 2016 su:
locali carne e pesce alcolici

Focaccia Barese con Pasta Madre

Eccomi con un altro lievitato con pasta madre, un altra focaccia tipica, ma questa volta cambiamo regione, ci spostiamo un po più a nord rispetto alla mia Sicilia, per arrivare in Puglia, un [...]

tags : pugliese pachino farina salumi ricetta vapore barese forno secco doc
dal 23 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sotto a chi tocca. La gente del vino: Giulio Bruni (uno di cui sentiremo parlare, a Roma e non solo)

Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]

tags : riesling barolo cantina rossese cerasuolo trebbiano ribolla gialla spalla vin bar
dal 23 May 2016 su:
alcolici vino locali

PER UN BATTESIMO ELEGANTE

Per un battesimo elegantissimo.Vuoi anche tu una torta così?Vieni a trovarciPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855In due foto [...]

tags : torta
dal 22 May 2016 su:
dolci

Il Giro d’Italia dei Sapori in Area Moviment

La scorsa settimana si è inaugurata la stagione estiva in Alta Badia, nell’area Movimënt. Una buona meta per gourmet e appassionati di bicicletta, che possono dedicarsi al Giro [...]

tags : monte
dal 22 May 2016 su:
formaggi

Gran finale di Sapori Pro Loco 2016

Gran finale domenica 22 maggio 2016 per Sapori Pro Loco, la grande manifestazione enogastronomica di Villa Manin di Passariano che vede 43 Pro Loco pronte a proporre 111 piatti tipici a prezzi [...]

tags : malga coppa vini caprini italiana san daniele sommelier latteria degustazione
dal 22 May 2016 su:
formaggi carne e pesce cucina internazionale

Napoli 21 maggio, Ais Campania celebra la giornata nazionale della Cultura del Vino e dell' Olio. Il programma

La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in [...]

tags : doc italiana sommelier
dal 20 May 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

A Cena col vignaiolo, Osteria di Ramandolo con Dorigo

Ilenia, sommelier e Pietro, cuoco, appassionati titolari dell’Osteria di Ramandolo – definita qualche settimana dal Frankfurter Allgemeine "der schönste Ort im ganzen Friaul", cioè il [...]

tags : sauvignon ramandolo burro cuoco tonno rapa vini fonduta menu brasato
dal 20 May 2016 su:
vino locali formaggi

Negroamaro “F” di San Marzano, anno 2012

Nemmeno un infante: ha già quattro anni sulle spalle. Eppure quando il bicchiere esala il suo primo respiro è immediata la sensazione di “troppezza”. Profumo dritto e teso, [...]

tags : dolci frutta tannino negroamaro san marzano
dal 20 May 2016 su:
frutta verdura locali alcolici

San Giuseppe Vesuviano, 25 maggio. A Voglia di Pizza di Luigi Cippitelli tradizione e innovazione con le farine Polselli

Ritornano gli eventi che mirano alla valorizzazione della tipicità napoletana più amata e conosciuta al mondo e alla celebrazione della nobile professione del pizzaiolo unendo la tradizione [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 20 May 2016 su:
locali pane e pizza cucina regionale

Pizza festival in tour dal Cilento al Salento Agropoli 24 maggio 2016

Pizza festival in tour dal Cilento al Salento martedì 24 maggio 2016 pizzeria Anna – Agropoli (SA) Per informazioni Ristorante Pizzeria B&B Anna Via San Marco, 28-30 Agropoli Tel: [...]

tags : pizza cilento pizzeria ristorante
dal 19 May 2016 su:
locali pane e pizza vino

Pirati del Kalterersee

Da sinistra: Gerhard Sanin e Andrea Moser Pirati? “Andrea Moser e Gerhard Sanin sono due Kellermeister, ovvero responsabili enologici rispettivamente della Kellerei Kaltern-Caldaro e della [...]

tags : schiava vini wine cru uva doc capri caldaro superiore lago di caldaro
dal 19 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Hotel San Francesco al Monte e l’Antica Essenza: vinoterapia a Napoli

di Giulia Cannada Bartoli Un tuffo nel vino, si avete capito bene, nel vino rosso. Vi parlo di una bella realtà napoletana dove il vino è protagonista a 360°, dalla tradizionale degustazione [...]

tags : monte napoletana degustazione
dal 19 May 2016 su:
formaggi cucina regionale alcolici

Tutto pronto per la Birralonga

Meno tre alla Birralonga, per la cronaca restano ancora 250 tessere: più di mille si sono già volatilizzate. Il meteo annuncia bel tempo e possiamo incrociare le dita. «L’anno scorso [...]

tags : stampa servizio
dal 19 May 2016 su:
vino locali

Le stelle del firmamento risplendono con la nuova Limited Edition Skyy Vodka 2016

SKYY®VODKA PRESENTA LA BOTTIGLIA LIMITED EDITION 2016 CON STELLE CHE SI ILLUMINANO ALLA LUCE UV #DISCOVERTHESKYY Discover the SKYY® è l’invito di SKYY® Vodka a scoprire il suo universo, [...]

tags : vodka
dal 19 May 2016 su:
alcolici

Sapori Pro Loco 2016, al via i tre giorni finali

Sapori Pro Loco: novità del secondo weekend: i sapori di montagna della Pro Loco Moggese. Convegni-degustazione con Ersa e tanta musica: si parte con i Carnicats.  Tutto pronto per il secondo [...]

tags : pitina ricotta malga coppa vini cori caprini italiana sommelier san daniele
dal 19 May 2016 su:
formaggi carne e pesce vino